蜂蜜是我們?cè)诤姹褐谐＝佑|的一種食材，常常用于增加甜味、豐富口 感、使成品色澤更明亮的作用。蜂蜜對(duì)于我們身體的益處好多，自古蜂蜜就被當(dāng)作滋補(bǔ)養(yǎng)顏的圣品，有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺的作用，還能提高人體免疫力。

今天，茶茶教你做的這款蜂蜜小面包就以蜂蜜為主，做好的面包底酥內(nèi)嫩、入口香甜，連鄰居家的貓咪都爬在窗戶(hù)上不走了喲~

- 蜂蜜小面包 -

[ 用料]

[ 做法]

第一步：面包桶中加入牛奶、雞蛋液、蜂蜜，加入面粉。

第二步：面包桶左側(cè)加入糖，右上角放入鹽。手指在面粉團(tuán)中間戳個(gè)小洞，然后把酵母加進(jìn)去。

第三步：將面包桶放入面包機(jī)內(nèi)，啟動(dòng)揉面功能20分鐘。加入黃油，繼續(xù)揉面，用時(shí)25分鐘，揉到能出手套膜就成。

第四步：將面團(tuán)整理好后，放入盆中，蓋上保鮮膜發(fā)酵。發(fā)酵到原來(lái)面團(tuán)的2倍大，用手在面團(tuán)上戳一下不回縮就行。然后用手揉勻面團(tuán)。

第五步：揉勻后的面團(tuán)對(duì)半切開(kāi)，然后切成8小份，將每個(gè)小面團(tuán)揉勻，蓋上保鮮膜再醒10分鐘。

第六步：烤盤(pán)上刷適量的玉米油備用。

第七步：將小面團(tuán)揉成圓柱形，搟成長(zhǎng)條狀后卷起來(lái)。然后將卷起來(lái)的面團(tuán)對(duì)半切開(kāi)，底部蘸上白糖和黑芝麻，均勻的放入烤盤(pán)之中。

第八步：將烤盤(pán)放入烤箱之中繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)為30分鐘。記得在烤箱里加一碗熱水哦~

第九步：在發(fā)酵好的面團(tuán)上刷上雞蛋液，撒上適量黑芝麻裝飾，在烤盤(pán)里倒適量的油，這時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)烤盤(pán)，讓油均勻的布滿(mǎn)烤盤(pán)。

第十步：烤箱180°預(yù)熱，將面團(tuán)放入烤箱中，上下火烤20分鐘。等到面團(tuán)上色后上面加蓋一層錫紙，時(shí)間到拿出。

一款誘人的蜂蜜小面包就做好咯~