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1.
半個(gè)南瓜洗凈，去掉瓤，不用去掉南瓜皮，切成大塊；洋蔥去掉外皮，切成大塊
2.
烤盤(pán)鋪錫紙，放上切塊的南瓜、洋蔥
3.
在南瓜和洋蔥的表面刷上一點(diǎn)油
4.
撒上適量的鹽、黑胡椒碎
5.
烤箱預(yù)熱200度，入烤箱烤30-40分鐘
6.
烤好的南瓜、洋蔥可以直接吃，已經(jīng)調(diào)過(guò)味
7.
用勺子挖一塊，吃起來(lái)非常軟糯
8.
稍涼的南瓜肉用勺子挖下來(lái)，和洋蔥一起放到料理機(jī)中，
9.
倒入適量的牛奶
10.
打成細(xì)細(xì)的糊狀，倒入碗里，直接開(kāi)喝
烹飪技巧烤過(guò)的南瓜水分已蒸發(fā)掉一部分，打好的南瓜糊，沒(méi)有水水的感覺(jué)，洋蔥烤過(guò)后也非常的甜，南瓜糊喝起來(lái)非常的香甜，也喝不出洋蔥的味道，對(duì)不喜歡吃洋蔥的人來(lái)說(shuō)，確實(shí)是個(gè)好辦法； |
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來(lái)自： 寂寞的季節(jié)314 > 《小吃技術(shù)》
