椒鹽杏鮑菇

每次做到特別好吃,自己也特別喜歡如獲至寶,總想把她最美好的一面展示出去!從拍圖到文字,

雖然看圖的人品嘗不到她的美味,但還是想盡可能的傳遞出去!椒鹽杏鮑菇就是這樣一道菜。

希望喜歡杏鮑菇的人都能?chē)L試做一次,絕對(duì)不會(huì)讓你失望!

食材清單

杏鮑菇 2根

雞蛋 2個(gè)

面粉、面包糠 適量

鹽 適量

椒鹽 適量

烹飪步驟

1、杏鮑菇清晰干凈,切成條狀放置盆中,用鹽腌制10分鐘,撈出擠干水分備用

2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻后加入適量面粉,攪拌成糊狀

3、杏鮑菇沾面糊

4、沾完面糊的杏鮑菇再沾面包糠,放置待用

5、鍋中倒入適量的油,小火燒熱,將裹面包糠的杏鮑菇放入,炸至兩面金黃撈出即可

6、根據(jù)個(gè)人口味,可以在炸好的杏鮑菇上撒入椒鹽調(diào)味,也可以適當(dāng)撒一些辣椒粉

小貼士

杏鮑菇腌制出水后,要將杏鮑菇的水全部擠干,否則面糊不容易掛住

我們使用不粘鍋,只需要少量的油即可完成油炸