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紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴哦~ 「 烤箱版烤紅薯 baibiansuchu 材料： 紅薯 6個(gè)、水 適量 做法： 1、買(mǎi)來(lái)的地瓜，先洗凈泥土。 2、洗好的地瓜放入鋪了錫紙的烤盤(pán)，地瓜上的水不需要擦干，瀝干水分就可以了。 3、烤箱接通電源，把功能旋鈕撥到“烘烤”，設(shè)定200度，1小時(shí)，按下開(kāi)始鍵。 4、烤箱進(jìn)入預(yù)熱程序，預(yù)熱結(jié)束后，會(huì)有提示音，這時(shí)把烤盤(pán)放入。 5、烘烤結(jié)束的提示音響起時(shí)，帶上隔熱手套把烤盤(pán)取出即可。
「 紅薯丸子 baibiansuchu 材料： 紅薯 1000克、糯米粉 250克、白糖 適量、芝麻 適量 做法： 1、紅薯洗凈，放籠屜蒸熟。 2、把蒸熟的紅薯去皮后搗成泥。 3、加入糯米粉和適量白糖攪勻（糯米粉慢慢加入，覺(jué)得稀就稍多加點(diǎn)，反之少加些）。 4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱(chēng)的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。 5、撒上熟芝麻就可以吃了。
「 紅薯干 baibiansuchu 材料： 紅薯 3個(gè) 做法： 1、黃心兒紅薯，洗凈。 2、紅薯去皮，去的厚一些，白色的部分都去掉。 3、紅薯切成手指粗細(xì)的條，最好能粗細(xì)差不多。 4、微波爐，高火，打10分鐘。 5、打10分鐘之后的紅薯?xiàng)l沒(méi)有明顯的變化，翻動(dòng)一下后再放入微波爐打5分鐘就會(huì)變干許多。 6、接下來(lái)要，打2分鐘，翻動(dòng)一下再打2分鐘這時(shí)候的紅薯?xiàng)l就會(huì)變得比較干了，越到后面打的時(shí)間要越短否則容易糊。
「 奶香紅薯餅 baibiansuchu 材料： 紅薯 2個(gè)、面粉 60克、玉米淀粉 20克、豆奶 適量、白糖 1湯匙、植物油 適量 做法： 1、紅薯去皮切丁上鍋蒸熟 2、蒸好后稍放涼用勺子搗成泥 3、慢慢加入豆奶、面粉（含淀粉）和白糖，和成稍有一點(diǎn)點(diǎn)稀的面糊 4、平底鍋放少許植物油燒熱 5、手上粘少許水，取適量面糊團(tuán)成球狀后壓扁，放入平底鍋 6、小火兩面煎成金黃色即可
「 拔絲紅薯 baibiansuchu 材料： 紅薯 500克、色拉油 400毫升、白糖 50克 做法： 1、紅薯去皮切塊瀝干水份備用，鍋中下色拉油燒熱。 2、油燒到六成熱時(shí)下紅薯塊不斷翻炒。 3、炸至兩黃金黃時(shí)瀝油撈出備用。 4、鍋中留底油。 5、加入白糖。 6、用鏟子不斷的攪拌。 7、至糖炒化并變成深色至起泡。 8、下入紅薯塊快速翻炒。 9、至糖液均勻的包裹住紅薯即可。
「 紅薯豆奶球 baibiansuchu 材料： 紅薯 500克、豆奶 1袋、面包糠 適量、色拉油 適量 做法： 1、將紅薯蒸熟，用小勺研成泥 2、豆奶放冰箱凍結(jié)實(shí)，切成小塊 3、用紅薯泥包豆奶塊制成丸子 4、粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可
「 小米地瓜粥 baibiansuchu 材料： 小米 半碗、紅薯 1個(gè)、水 適量 做法： 1、小米淘洗兩遍 2、地瓜切塊備用 3、將小米地瓜倒入鍋中加清水沒(méi)過(guò)食材 4、小火慢熬至粘稠即可 本文來(lái)源@原生素 一個(gè)人如果向往正直的生活， 第一步就是要禁絕傷害動(dòng)物。
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