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40歲后必吃食譜,看看你的一日三餐里有沒(méi)有!

 昵稱903511 2017-07-25


科學(xué)研究證實(shí),上年紀(jì)的人,得癌癥和心臟病的概率更大。


例如,癌癥是四五十歲女性的頭號(hào)殺手,心臟病位居第二。進(jìn)入五六十歲,糖尿病和中風(fēng)也就對(duì)你緊追不舍。


中老年人容易得病,是因?yàn)樾玛惔x和荷爾蒙的弱化的影響。如果你還遵循二三十歲的習(xí)慣,風(fēng)險(xiǎn)更大。


不過(guò),如果將下列10種食物加入飲食清單中,或許可以幫助你避免一些疾病困擾。


1、南瓜



南瓜是一種富含類胡蘿卜素的食物,這種物質(zhì)可以幫助預(yù)防和治療許多癌癥,比如乳腺癌。


其實(shí)不止南瓜,許多紅色、黃色、紫色、橙色以及深綠色的蔬菜,都富含類胡蘿卜素,只不過(guò)橙色的胡蘿卜和南瓜比較出眾。


2、西紅柿


番茄中含有一種叫番茄紅素的物質(zhì),這是一種抗氧化劑,也具備抵抗癌癥的作用。


值得注意的是,西紅柿要加溫煮熟吃,才可以幫助你的身體吸收更多的健康的抗氧化劑。雖然生吃也很美味,可以攝取更多維生素,但是就不能將番茄紅素吸收完全。


3、發(fā)芽的谷物


適量的、健康的全麥谷物,包括谷物的全部麩皮、胚芽和內(nèi)胚層的「芽」,都是為數(shù)不多的能降低患老年性腦?。ò柎暮D习Y)的風(fēng)險(xiǎn)的食物來(lái)源之一。


簡(jiǎn)單來(lái)講,就是可以用于預(yù)防中風(fēng)。


4、堅(jiān)果


比如核桃、開(kāi)心果、杏仁等,攝入適量的脂肪酸有助降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。


根據(jù)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究,核桃中富含不飽和脂肪酸,可幫助你的身體免受疾病侵襲。


5、橄欖油



植物性油脂是健康的不飽和脂肪酸的另一種來(lái)源。


盡管大豆和葵花籽油也具有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但橄欖油應(yīng)該是首選,可助降低糖尿病和心臟病的發(fā)病率。


6、鱷梨(牛油果)


牛油果在國(guó)內(nèi)比較不流行,而且價(jià)格較貴,但也可以把它算入飲食計(jì)劃里。


因?yàn)榕S凸緦儆谳^健康的脂肪,可以代替黃油成為面包的輔料,既有營(yíng)養(yǎng)又不至于導(dǎo)致身體攝入太多的熱量。


7、樹(shù)莓


腸道消化能力減弱,身體免疫力下降,都可能令中年婦女產(chǎn)生炎癥。缺乏膳食纖維是問(wèn)題的原因之一,許多國(guó)人日均攝入不足10克膳食纖維,而中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議量卻是每日20~35g。


樹(shù)莓脂肪含量低,富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì),100g中含6.5g膳食纖維,已可滿足一日所需的18.5%,常吃可改善腸胃功能。除了樹(shù)莓,其他莓類或水果亦有類似功效。


8、羽衣甘藍(lán)


如果討論富有營(yíng)養(yǎng)的食物,羽衣甘藍(lán)不算是,其營(yíng)養(yǎng)種類不多,但它卻富含α-氧化脂肪酸。


這是一種抗氧化劑,能幫助人體將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量,有助控制血糖水平。


9、小扁豆



小扁豆,學(xué)名兵豆,富含可溶性纖維素。所有的豆類都是纖維很好的來(lái)源,其中扁豆尤其值得推薦。


食用它,可以幫助控制血糖、減少有害膽固醇,尤其適合糖尿病合并血脂異常的人吃。


10、魚(yú)貝類


吃魚(yú)的目的更多是為了強(qiáng)化免疫系統(tǒng),免疫力好,就能充分對(duì)抗外來(lái)細(xì)菌的侵襲,幫助身體預(yù)防疾病。


越來(lái)越多的研究表明,魚(yú)貝類所含的Omega-3脂肪酸有助改善免疫功能,并可減少血液凝固以及降低血中三酸甘油酯,對(duì)血管有益。


其實(shí),不用等到40歲,多樣化飲食、均衡營(yíng)養(yǎng),應(yīng)該從現(xiàn)在做起!





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