西瓜簡(jiǎn)介

西瓜原產(chǎn)地是非洲，從唐朝開(kāi)始便引入了新疆，屬于葫蘆科，現(xiàn)在中國(guó)大地南北都有它們的身影，尤其在山東省沂水縣、萊西有大量的產(chǎn)出。

西瓜是雙子葉開(kāi)花植物，蔓藤爬行在地面，葉子為羽毛狀，果實(shí)為肉質(zhì)果(瓠果)。

西瓜果實(shí)外皮光滑，為綠色或者黃色，果肉有紅色、黃色，也有白色。味道甘甜，水分含量很高(94%)，性寒。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表(每100克)熱量(大卡)25;蛋白質(zhì)(克)0.6;脂肪(克)0.1;碳水化合物(克)5.8;膳食纖維(克)0.3;維生素A(微克)75;胡蘿卜素(微克)450;維生素B1(毫克)0.02;維生素B2(毫克)0.03;煙酸(毫克)0.2;維生素C(毫克)6;維生素E(毫克)0.1;鈣(毫克)8;磷(毫克)9;鉀(毫克)87;鈉(毫克)3.2;鎂(毫克)8;鐵(毫克)0.3;鋅(毫克)0.1。

西瓜的功效與作用

降熱解暑 降血壓

一個(gè)西瓜里面含有93%之多的水分，性質(zhì)本寒，是夏天清熱解暑的良品，能夠?yàn)a火去除煩躁等。在急性發(fā)熱癥、口渴汗多、咽喉疼痛、口舌生瘡、風(fēng)火牙痛等發(fā)生時(shí)，吃上水分最足的西瓜，能馬上改善咽喉干燥、唇裂。

利尿

西瓜含有的瓜氨酸、精氨酸，有利于消除腎臟炎癥，內(nèi)含有的蛋白酶能將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶蛋白質(zhì)，對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效，增加尿量，減少膽色素的含量，能有效減少黃疸的發(fā)病率。

有助于降血壓

西瓜本身并不是藥物，只有西瓜中的提取物才能有效的降低血壓，并不能憑借僅僅吃習(xí)慣降低血壓。它們能作為降血壓的輔助用品。西瓜之所以有降血壓的作用，是因?yàn)槲鞴纤趾扛?，血壓與鈉有直接關(guān)系，利尿則有利于排鈉，讓血容量減少，心臟血液輸出量減少，從而血壓降低了。

天然防曬霜

夏季的陽(yáng)光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。

抗衰老

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

除了含有大量水分，西瓜中含有的蘋(píng)果酸、葡萄糖、構(gòu)祀堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素、維生素C等等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，有禮樂(lè)消除身體炎癥，加強(qiáng)身體正常代謝，減少膽固醇，能軟化血管，利于擴(kuò)張血管，抗壞血病，提高人的抗病能力。

吃西瓜注意事項(xiàng)

不能盲目吃西瓜

有人認(rèn)為西瓜有利尿降血壓的作用，于是乎大量攝入，實(shí)際上這并不科學(xué)。食物分為寒涼、溫和、溫?zé)?，西瓜性涼，?duì)于陽(yáng)虛的高血壓患者，不適合食用。過(guò)量食用西瓜反而會(huì)讓濕氣加重。痰濕型的高血壓不適合食用西瓜，更不能靠其來(lái)降壓?；加懈哐獕翰⑻悄虿〉娜耍粤?xí)慣也不合適，因?yàn)槲鞴虾歉摺?/p>

適用人群

西瓜一般人都可以使用，適合沒(méi)有糖尿病的高血壓患者，患有慢性腎炎、膽囊腎炎、高燒不退的人食用。如果口干舌燥，最近因?yàn)榛饸饪谇徊贿m，也可以食用。

不適用人群

不適用于患有糖尿病與高血壓并存的人食用，脾胃虛寒、濕氣很盛的人謹(jǐn)慎食用，女性經(jīng)期不止也不宜食用，最近腹瀉者少吃，孕婦、產(chǎn)婦也應(yīng)該少吃。

不宜飯前飯后吃

這里的不宜飯前飯后立刻食用，主要針對(duì)需要攝入定量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的人群。西瓜中含有的大量水分會(huì)沖淡消化液，如果在飯前幾分鐘食用太多西瓜，會(huì)減少食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。當(dāng)然如果你是想要減肥，則西瓜是不錯(cuò)的食物。

口腔潰瘍不宜

口腔潰瘍發(fā)生的原因是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾，如果口腔潰瘍患者吃多了西瓜，則有利于水分被排解，加重陰虛內(nèi)熱，讓病情沒(méi)完沒(méi)了。

感冒初期不宜

雖然說(shuō)西瓜對(duì)發(fā)熱癥有不錯(cuò)效果，但是患感冒的初期，食用西瓜則會(huì)加重病情。因?yàn)椴还苁菬岣忻斑€是風(fēng)寒感冒，都應(yīng)該讓病邪之氣發(fā)散，未能解表之前用西瓜散熱，會(huì)加重感冒。

食物相克表

　1、西瓜和羊肉：吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻保且驗(yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。對(duì)于患有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調(diào)?！　?/p>

2、西瓜與油果子：這兩種食物如果同食，容易發(fā)生嘔吐。　　

3、西瓜和油炸物：下痢　

4、西瓜和八寶丹：中毒　　

5、西瓜和皮皮蝦：腹痛、腹瀉、惡心　　

6、西瓜和鯛魚(yú)：引起胃腸不適　　

7、西瓜和羊肉：傷元?dú)狻　?/p>

8、西瓜和蝦：腹痛、腹瀉、惡心　　

9、西瓜和山竹：身體不適