豬蹄富含膠原蛋白，

是美眉最愛的滋補利器哦~

豬蹄不止能熬湯，

還有這麼多美味烹飪辦法呢！

大家可要細心看好咯~

-醬鹵豬蹄-

吃豬蹄比什麼用什麼化裝品都要好，教你制造美味不清淡的豬蹄！

-紅燒豬蹄-

吃豬蹄比什麼用什麼化裝品都要好，教你制造美味不清淡的豬蹄！

食 材：

豬蹄，鹽、蔥，姜，香油、料酒，花椒，冰糖，湯

-香醋豬蹄-

吃豬蹄比什麼用什麼化裝品都要好，教你制造美味不清淡的豬蹄！

食 材：

豬手、老醋、老姜、辣椒干、醬油、蒜米、糖(冰糖更好)過量

步 驟：

1、豬手去毛，砍塊，下水煮去血水，洗凈。

2、姜切大塊拍扁，和豬手塊一同下鍋炒(免油)，開端泛油的時分加蒜米(整粒)、辣椒干，少許醬油和半支醋煮滾。

3、加水沒過一切資料，煮至豬蹄腐敗，加糖，試味，不夠酸加醋。

-花生燉豬蹄-

吃豬蹄比什麼用什麼化裝品都要好，教你制造美味不清淡的豬蹄！

-冰糖元蹄-

吃豬蹄比什麼用什麼化裝品都要好，教你制造美味不清淡的豬蹄！

食 材：

豬蹄、冰糖、紹酒、醬油、鹽、蔥結、姜片

步 驟：

1、將豬蹄放在清水里，刮洗潔凈，用刀在內側軟的一面順長剖開至刀深見骨，再在大骨的兩側各劃一刀，使其攤開，然后，切去四面的肥肉成圓形。

2、將蹄膀放入開水鍋里煮10分鐘左右至外皮緊縮撈出，用清水洗凈。

3、炒鍋內放一只竹箅子，將蹄膀皮朝下放在下面，下清水吞沒，再參加紹酒、醬油、精鹽、冰糖、蔥結、姜片，用旺火燒開，加蓋后，在小火上再燒半小時左右。

4、將蹄膀翻身，燒至爛透，改大火燒至湯水如膠汁、泛出油光時，將蹄膀取出，放在湯碗里，皮朝下，揀去蔥結、姜片，把鹵汁澆在蹄膀上即成。

-美白豬蹄湯-

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-話梅酸甜豬手-

吃豬蹄比什麼用什麼化裝品都要好，教你制造美味不清淡的豬蹄！

食 材：

豬蹄、話梅、洋蔥、姜、八角、醬油、糖、料酒、油

步 驟：

1、豬蹄切成小塊，洋蔥、姜切片。

2、清水煮沸，參加豬蹄汆水去腥，再撈起備用。

3、熱鍋入油，參加洋蔥和姜片爆炒，再參加豬蹄炒至外表金黃。

4、參加料酒、醬油、糖、八角、話梅、清水，大火煮沸后，小火燜2小時。

5、酸酸甜甜的豬肘子煮軟就可以吃啦。