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大型生活超市 1.租鋪面 首先要租好鋪面，和房東簽訂租賃合同； 簽訂合同時需注意事項： 店鋪租賃4大合同風(fēng)險，否則當(dāng)心租金打水漂 2.辦理《營業(yè)執(zhí)照》 個體工商戶營業(yè)執(zhí)照 需提交材料： （1）（法人）經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件（正、反面復(fù)印件）； （2）經(jīng)營場所使用證明，即鋪面租賃合同； （3）《個體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》（無字號名稱的或經(jīng)營范圍不涉及前置許可項目的可無需提交《個體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》)； （4）《個體工商戶開業(yè)登記申請書》，由工商管理部門提供（這個申請書要等辦好《食品經(jīng)營許可證》后再提交）。 注意事項（做好相關(guān)準(zhǔn)備，以免出現(xiàn)手忙腳亂的情況）： （1）起名 個體工商戶名稱由行政區(qū)劃、字號、行業(yè)、組織形式依次組成； 個體工商戶名稱中的行政區(qū)劃是指個體工商戶所在縣（市）和市轄區(qū)名稱。行政區(qū)劃之后可以綴以個體工商戶經(jīng)營場所所在地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道或者行政村、社區(qū)、市場名稱； 經(jīng)營者姓名可以作為個體工商戶名稱中的字號使用； 縣級以上行政區(qū)劃不得用作字號，但行政區(qū)劃的地名具有其他含義的除外； 個體工商戶名稱中的行業(yè)應(yīng)當(dāng)反映其主要經(jīng)營活動內(nèi)容或者經(jīng)營特點，其行業(yè)表述應(yīng)當(dāng)參照《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》的中類、小類行業(yè)類別名稱或具體經(jīng)營項目； 可以選用“廠”“店”“館”“部”“行”“中心”等字樣，但不得使用“企業(yè)”“公司”和“農(nóng)民專業(yè)合作社”字樣。 （2）常用的經(jīng)營范圍有： 經(jīng)營保健食品；零售酒、食鹽、定型包裝食品、散裝直接入口食品（含乳冷食品）、糧油制品、熟食制品、鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋、蔬菜、干鮮果品；現(xiàn)場制售：炸烤制品、主食、面包、冷食糕點；加工熟肉制品。 日用百貨、文體用品、兒童玩具、鞋帽服裝、針紡織品、床上用品、家用電器、圖書音像、箱包皮具、建筑材料、五金交電、工藝美術(shù)品、通訊器材、金銀飾品、珠寶（一般貿(mào)易項下鉆石交易除外）； 3.辦理《食品經(jīng)營許可證》 食品經(jīng)營許可證 按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》相關(guān)規(guī)定，銷售定型包裝食品應(yīng)先到食品藥品監(jiān)督管理部門辦理《食品經(jīng)營許可證》； 辦理《食品經(jīng)營許可證》需要提交材料及注意事項： 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。 食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。 食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。 列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險等級最高的情形進(jìn)行歸類。 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件： （1）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離（意思就是：食品不能直接接觸地面，與地面保持5cm以上距離）； （2）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施； （3）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度； （4）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （5）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料： （1）食品經(jīng)營許可申請書； （2）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件； （3）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件； （4）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。 （5）（最近很火的無人便利店）利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。 （6）申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。 4.辦理《煙草專賣零售許可證》 煙草專賣零售許可證 申請煙草專賣零售許可證，應(yīng)當(dāng)具備下列條件： （1）有與經(jīng)營煙草制品零售業(yè)務(wù)相適應(yīng)的資金； （2）有與住所相獨立的固定經(jīng)營場所； （3）符合當(dāng)?shù)責(zé)煵葜破妨闶埸c合理布局的要求； （4）國家煙草專賣局規(guī)定的其他條件。 申請人申請辦理《煙草專賣零售許可證》需提交的材料： （一）煙草專賣零售許可證申請書原件1份； （二）申請人身份證復(fù)印件1份； （三）申請人免冠1寸照片2張； （四）經(jīng)營場所證明（自有房提供所有權(quán)證復(fù)印件，租賃房提供租房協(xié)議復(fù)印件，沒有房屋所有權(quán)證和租房協(xié)議的，提供居委會、村委會或相關(guān)單位出具的房屋使用證明復(fù)印件）； （五）經(jīng)營場所平面方位圖； (六)委托證明和代理人的身份證明。 正準(zhǔn)備開店的朋友，以上說明你都了解了嗎？如果還有什么不明白的，歡迎留言交流！ 恭祝各位朋友賓客盈門，生意興隆！ |
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