作者:天津醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院 丁瑩主治醫(yī)師 中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。6大茶類的茶性各異,對(duì)人體的影響也不同,因此,明白自身體質(zhì),選對(duì)茶葉,才能喝茶養(yǎng)生。 1、綠茶:是一種不經(jīng)過發(fā)酵的茶,性寒。適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。 2、紅茶:紅茶的名字得自其湯色紅,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%),性溫。適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。 3、黃茶:黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶黃三天;故其性寒,功效也跟綠茶大致相似。 4、白茶:是我國的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來,其性涼。適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放的白茶有去邪扶正的功效。 5、青茶(烏龍茶):屬半發(fā)酵茶,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類,性平,適宜人群最廣。 6、黑茶(普洱茶):性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。 |
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