資料

　　雞蛋4個(gè)、咸蛋黃1個(gè)

　　姜、醋、鹽、糖、料酒

　　步調(diào)

　　準(zhǔn)備好資料

　　把蛋黃和蛋清分隔

　　碗內(nèi)倒入醋，糖，鹽攪拌平均

　　姜剁成蓉，再把姜蓉倒入碗內(nèi)

　　咸蛋黃壓碎

　　蛋黃打散，放入壓碎的咸蛋黃

　　鍋內(nèi)放入過(guò)量油，把蛋黃倒入鍋內(nèi)

　　用筷子劃散，把調(diào)好的姜蓉水倒一半入鍋內(nèi)翻炒，炒出香味后起鍋裝起來(lái)

　　(o゜▽゜)o☆[BINGO!]

　　然后把蛋清倒入鍋內(nèi)

　　用筷子劃散后把剩下的姜蓉水倒下翻炒

　　最初把炒好的蛋黃倒入鍋內(nèi)一同翻炒幾下便可

　　超等誘人是否是！