說到長(zhǎng)壽、延緩衰老，是每個(gè)人的夢(mèng)想，但是五谷雜糧那么多，該怎么吃最養(yǎng)生呢？看看下面這位老中醫(yī)的方法，會(huì)讓您有所收獲！

北京一名老中醫(yī)、國(guó)醫(yī)大師路志正已經(jīng)96歲了，面對(duì)鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休，不僅要來自給全國(guó)各地的病人看病，還經(jīng)常參加各種日會(huì)議，日程安排比30多歲的壯年人還滿，每天精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊。

▲國(guó)醫(yī)大師路志正

據(jù)他說，他30多歲的時(shí)候精力還沒有現(xiàn)在好，因?yàn)榘滋旖o來看病的人很多，到了晚上他就特別疲憊。

于是他夫人給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗，3個(gè)月后他的精力明顯比以前好很多，白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣，他堅(jiān)持喝了60年。

一碗平常的粥有這么神奇的效果，真的很叫人心動(dòng)，先把粥的熬制方法抄下來：

主要成份： 綠豆 50g、扁豆 50g、蓮子 50g、薏米 50g、大棗 30g、枸杞 10g（1個(gè)人，5天的用量）。

步驟：

1. 先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放進(jìn)粥煲，加入黃芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40 分鐘。

2. 再放入狗杞，煮10分鐘，即可（枸杞一定要在粥快熬好前再放，以免藥性丟失。）

怎么熬黃芪水？

煮粥前，先用250 克黃芪加入適量的水，小火煮 15分鐘，將水倒出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水倒出。再用這些藥水去煮粥。

因?yàn)?span>黃芪是中醫(yī)中的五種大補(bǔ)藥之一，有補(bǔ)氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素，具有抗癌的功效。

黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。在這個(gè)粥里面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。

綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效，另一重要藥用價(jià)值是解毒。李時(shí)珍曾指出：綠豆，（豆）肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。

功能主治：健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。最好用炒過的白扁豆。

性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；薏米以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。

薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。

紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。

補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴。

這碗粥看起來用料很多，但其實(shí)都很容易買到，搭配也最合理，想要它發(fā)揮最好的延年益壽功效，就記下來，每天喝一碗，身體會(huì)越來越好！

健康養(yǎng)生，活力倍增！

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