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糖友們最關(guān)心的就是吃什么了,生活中有很多能輔助降血糖的食物,除了我們耳熟能詳?shù)目喙?、菠菜、肉桂等以?今天就給大家講講一些'出場率'沒那么高,但又確確實(shí)實(shí)有作用的食物。 1.洋蔥 洋蔥所含營養(yǎng)素特別豐富,其所含有的前列腺素A和硫氨基酸,具有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用,能增加冠狀動(dòng)脈血流量,預(yù)防冠心病的發(fā)生。 洋蔥所含的甲磺丁脲類似物,有一定的輔助降血糖的功效,適量吃洋蔥對糖尿病伴有血脂異常者最為有益。 2.空心菜 研究證實(shí):空心菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病緩解,具有降低血糖的作用。糖友因代謝紊亂,會(huì)造成蛋白質(zhì)丟失過多,空心菜所含的豐富蛋白質(zhì)能代為補(bǔ)充,而所含維生素,又可幫助糖的代謝,對防治糖尿病有益。 3.西蘭花 與其他十字花科蔬菜一樣(紫甘藍(lán)、花椰菜等),西蘭花含有一種叫做蘿卜硫素的物質(zhì),可以抵抗體內(nèi)的炎癥過程。對于糖友來說,抗炎過程可以改善血糖控制,并保護(hù)心血管系統(tǒng)免受損害。 此外,蘿卜硫素也有助于促進(jìn)身體的自然排毒機(jī)制,把一些危險(xiǎn)的致癌物轉(zhuǎn)化為無害形式排出,因此建議經(jīng)常食用。 4. 薏米 薏米所含薏苡仁多糖有降糖作用,可抑制自由基對胰島β細(xì)胞膜的損傷。薏米中的膳食纖維也可延緩餐后血糖的上升速度,也可降低血液中的膽固醇及甘油三脂,進(jìn)而降低血脂。此外,薏米中含有豐富的維生素B1,能保護(hù)糖友的血管和神經(jīng)系統(tǒng)。 5. 萵苣 萵苣含有較豐富的煙酸,經(jīng)常食用對防治糖尿病有所幫助。同時(shí),萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng),對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。 萵筍中的維生素、無機(jī)鹽含量較豐富,其鉀離子含量豐富,有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡,不過并發(fā)有糖尿病腎病的糖友,應(yīng)避免高鉀食物的攝入。 6. 脆蓮藕 蓮藕含有大量的維生素C有抑制醛糖還原酶的功效,而醛糖還原酶被證實(shí)與糖尿病并發(fā)癥(尤其是周圍神經(jīng)病變)的發(fā)生有關(guān)。蓮藕所含有的黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使這些物質(zhì)從糞便中排出,從而減少人體對脂類的吸收。 此外,蓮藕有粉蓮藕和脆蓮藕之分,粉蓮藕淀粉含量較高,糖友應(yīng)該當(dāng)做主食來食用。 今天給大家介紹的這6種食物都不錯(cuò)哦,糖友們趕緊收藏起來吧,接下來就把它們排進(jìn)食譜里! 更多糖尿病知識(shí),歡迎 |
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