剛剛收到提示，未來三天武漢要熱爆了……。寶寶的內(nèi)心是拒絕的，防曬霜、遮陽傘、防曬衣… …其實夏日防曬哪有這么麻煩？其實吃對了食物就可以幫助我們抵抗烈日曝曬，以下這幾種防曬食物都是很不錯的防曬食物，讓你一整個夏天都不受傷。

西紅柿

西紅柿是很好的防曬食物，其富含的番茄紅素是天然的抗氧化劑。根據(jù)相關(guān)資料顯示，每天平均攝入16毫克的番茄紅素能夠?qū)⑵つw曬傷的危險性下降40%，所以常吃西紅柿更有利于女性保持年輕姿態(tài)，防止被曬黑。

西紅柿燉牛肉

西紅柿燉牛肉的做法

1.牛肉用清水泡過，切成小塊兒

2.涼水入鍋，加幾片姜片去腥

3.水開撈去浮末，煮兩分鐘

4.撈出牛肉用熱水洗干凈

5.番茄去皮切塊

6.鍋里燒熱底油，姜片爆香，蔥爆香，放入西紅柿煸炒一下

7.下焯水后的牛肉，翻炒均勻后倒入砂鍋，一次性加入足夠量的開水

8加入準(zhǔn)備好的花椒大料桂皮香葉，小火燉1個小時

9土豆切塊，加入土豆和適量的鹽再燉30分鐘左右即可出鍋

烹飪技巧

牛肉一定要提前焯水

胡蘿卜

胡蘿卜中含有的大量的胡蘿卜素β，它可以很好的阻擋陽光中的紫外線減少對人體傷害，因此適當(dāng)吃胡蘿卜也能夠起到相當(dāng)不錯的防曬功效的。

馬蹄粉葛胡蘿卜湯

馬蹄粉葛胡蘿卜湯的做法

1.準(zhǔn)備好材料；荸薺，粉葛，胡蘿卜，豬骨

2.馬蹄（是荸薺的俗稱）去皮切塊；

3.粉葛又稱為野葛、葛根。粉葛洗干凈，削去外皮，再切成小方塊。

4.胡蘿卜去皮切塊；

5.豬扇骨洗凈后斬大件，放到鍋里加水大火煮開；

6.然后把扇骨撈出來沖洗，去掉浮沫后待用。

7.將所有材料連同姜片一起放入湯煲內(nèi)，放入適量清水。(水量：大約2L左右)蓋上鍋蓋；大火沸騰后，后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1.5小時；

8.關(guān)火前加入適量的食鹽調(diào)味即可。

烹飪技巧

飲用此湯有健脾養(yǎng)陰、生津止渴和清熱瀉火的作用，不過胃寒濕重者不宜飲用。~

西蘭花

西蘭花所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進(jìn)保護(hù)酶的產(chǎn)生，保護(hù)細(xì)胞免受夏日強烈紫外線侵害。

清炒西蘭花

清炒西蘭花的做法

1.西蘭花用手掰成一個個小花簇，胡蘿卜切成薄片，修成花瓣狀

2.燒開一鍋水

3.將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入開水鍋中燙至微軟

4.放入少許鹽，用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化，盛出瀝干水

5.淀粉一勺，兌少許冷水，和均勻備用

6.油鍋燒熱

7.將西蘭花倒進(jìn)去，稍微翻炒，將淀粉水沿著鍋邊淋入

8.加少許鹽，翻拌均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、西蘭花不要過度烹飪，炒得泛黃了會損失營養(yǎng)。

2、西蘭花不能切，建議沖洗后，用簡單從花簇的根部連接處剪下一個個花簇，或者直接用手掰下，這樣能得到完整的花簇

冬瓜

冬瓜是和夏天最相配的食物了，冬瓜中含微量元素鋅、鎂使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。另外冬瓜籽也不要隨意丟棄，冬瓜籽中含有大量的油酸，能夠抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，具有潤膚美容的作用。

冬瓜干貝老鴨湯

冬瓜干貝老鴨湯的做法

1.干貝沖洗后用水浸泡20分鐘，加入姜片和料酒。

2.上鍋蒸半小時待用。

3.鴨子去除內(nèi)臟，用流動的水洗凈血水。

4.鍋里加入水，將鴨子冷水下鍋，同時加入花椒、八角、姜片，煮至水開。

5.用溫水將鴨子身上的浮沫洗凈，鑄鐵鍋里水燒開后，放入鴨子和切塊的蓮藕，再放兩片姜。

6.加入切塊的冬瓜。

7.大火將水燒開，轉(zhuǎn)為小火，蓋上鍋蓋，燉煮50分鐘。

8.40分后，加入泡發(fā)好的干貝，再燉15分鐘。

9.最后將泡軟的枸杞加入，繼續(xù)燉5分鐘即可。

10.最后撒上香菜。

烹飪技巧

1.鴨子要撕扯掉腔腹的膜，洗干凈里面的血水。

2.鴨脖子飛過水之后會變僵，會按不下去，如果湯鍋不夠大，可以把鴨脖子切斷。

3.枸杞不要泡太久，不然會掉色，放湯里不好看。

絲瓜

易黑族”不妨在酷暑暴曬后吃點絲瓜，絲瓜富含防止皮膚老化以及增白皮膚的微量元素，多吃可以使肌膚潔白細(xì)嫩。

蒜蓉干貝蒸絲瓜

蒜蓉干貝蒸絲瓜的做法

1.備好材料，絲瓜，干貝，蒜，辣椒，鹽，蔥 醬油 油

2.干貝先浸泡軟了

3.泡好的干貝撕成絲，蔥姜切末

4.絲瓜刨去皮，切段

5.鍋中加油，放入干貝絲炒香

6.再加入蒜末炒至略焦，再加醬油炒勻

7.絲瓜擺放盤里，把干貝蒜蓉放上面

8.放入蒸汽爐里蒸5分鐘

9.油、醬油、鹽燒熱調(diào)點汁，蒸出來有水可以倒點

10.淋在蒸好的干貝絲瓜上就可以了