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1. 室溫的雞蛋打散成全蛋液（70g大約是小個(gè)的本雞蛋2個(gè)的樣子）
2. 加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油，用蛋抽打勻（至全部融合在一起，無油水分離狀）
3. 加入面粉和泡打粉，用蛋抽攪拌成無干粉顆粒的細(xì)膩糊狀
4. 容器壁抹油
5. 把面糊倒入模具中約8分滿，面糊靜置15分鐘
6. 靜置好的面糊放入鍋中，水燒開后開始計(jì)時(shí)，大火25分鐘左右即可。出鍋即可倒扣脫模，切片食用
來自： 常常喜樂007 > 《糕點(diǎn)》
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