一，古為禹王之都。 《帝王世紀》：“禹都安邑”，即此。后為夏之都邑。戰(zhàn)國時為魏都安邑。漢置安邑縣，為河東郡治。北魏太和十一年(487)改名北安邑縣，屬河北郡。故治在今山西夏縣西北之夏王城，今稱禹王城。太和十八年(494)廢北安邑縣。

　　二，北魏太和十一年(487)置南安邑縣，屬河北郡。北齊、北周因之。

　　隋改名安邑縣，開皇十六年(596)兼置虞州。大業(yè)初廢州，縣屬河東郡。義寧元年(617)兼置安邑郡。

　　唐武德初為虞州治。貞觀十七年(643)屬蒲州。乾元元年（758）改安邑縣為虞邑，屬陜州。

　　大歷四年（769）復為安邑縣，自此歷代縣名皆不改。

　　元和三年(808)屬河中府。五代漢乾祐元年（948）屬解州。宋至清俱屬解州。民國屬河東道，故治即今運城市安邑鎮(zhèn)。1947年12月解放。1955年12月安邑縣人民政府遷至運城。1958年并入運城縣。