炸雞腿2014-03-27
啤酒炸雞的做法步驟 1. 將雞腿切成塊，洗好備用。  2. 蒜切沫，姜切片，洋蔥切條。  3. 將蒜沫、姜片、洋蔥、料酒、鹽、黑胡椒、糖與雞肉充分混勻，腌制2小時。  4. 往腌制好的雞肉中加面粉，我用手加了兩小把，混勻~  5. 鍋中加入能沒過雞肉塊的油量，待鍋中油煮沸加入腌制好的雞肉塊，當雞肉塊變成金黃色即可撈出。開始可能掌握不好雞塊的生熟，用筷子扎一下查看，試過兩塊后應該就能找到feel了!裝盤~  6. 配一罐啤酒，贊！ 小貼士可以在盤子上鋪一層面巾紙吸油，但一定要是那種質(zhì)量很好不容易爛掉的紙巾哦~ |
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