在去公司的路上,看到路旁邊有一家賣蒸餃的小店,離很遠就被蒸籠冒出的香氣招引了我。 我走進去要了一籠韭菜地軟餡的,由于餃子都是現(xiàn)包的,店家就預(yù)備搟餃子皮了。 把做好的面劑子先壓扁,再用搟仗搟成圓形的餃子皮 這是搟好的餃子皮 拌好的韭菜地軟餡,里邊有韭菜、地軟、粉條等 店家拿起一個餃子皮,開端包餃子 包餃子也有考究,皮薄餡多吃起來才香 店家仔細的做著每一道工序,力求包出來的餃子比美藝術(shù)品 才幾不到三鐘這一籠餃子就包好了 把包好的餃子放在蒸鍋上蓋上蓋開端蒸 大約8分鐘左右,一籠熱騰騰的餃子就出鍋了 店家把餃子端到桌子上,我現(xiàn)已刻不容緩開吃了 夾起一個餃子蘸上店家配的蘸料 一口一個蒸餃伴著辣椒蘸料下肚美爆了。。。 吃完一籠還覺得有點意猶未盡,我感受我還能再吃兩籠,真實太好吃了! |
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