炎熱的夏天干什么都是又熱又累，所以我們需要點精神食糧，保持我們每一天的好心情！

就像李玟的歌《好心情一樣》“有你就有好心情，像夏天吃著冰淇淋。”一樣說到夏天不得不說的就是吹著空調(diào)吃著冰淇淋看著電視劇了

外面的冰淇淋又美味又好吃但是添加了很多香精等很多添加劑

怎么樣才能吃到既美味又健康的冰淇淋呢？當然是自己在家里動手做嘍！接下來就讓小編教你們一款簡單又好吃的冰淇淋吧！let‘go！

朗姆黑加侖冰淇淋是我最喜歡吃的冰淇淋，它濃郁絲滑、入口即化的口感加上奶油、香草和朗姆的味道，再拌入酸甜口的黑加侖葡萄干，各種味道，各種口感同時在口中暴發(fā)的美妙讓你爽到爆炸！

用料 

制作過程
1.準備好所需的材料

2.將蛋黃和細砂糖放到玻璃碗中，隔水加熱并不停攪拌直到砂糖全部融化，蛋黃稍有些打發(fā)。

3.把隔水加熱的碗拿下來，將朗姆酒和香草精加入蛋黃中并不停攪拌，直到蛋液呈現(xiàn)畫兩遍“8”字不會立即消失和冷卻到體溫溫度后再可使用。

4.將淡奶油打發(fā)成呈現(xiàn)清晰的紋路。

5將冷卻好的蛋液倒入奶油中溫柔的翻拌均勻。

6.加入黑加侖翻拌均勻。

7.攪拌好的冰淇淋液倒入之前準備好的密封保鮮盒里

8.放入冰箱冷凍5個小時以上就可以食用啦！

小貼士

1. 黑加侖葡萄干最好提前30分鐘在溫水里泡一下，使用時用廚房紙巾吸干表面水分，這樣黑加侖會更軟口感更好。
2. 淡奶油打發(fā)前需要放在冰箱冷藏，打發(fā)奶油的碗最好放到冰箱冷凍10分鐘或冷藏30分鐘以上。這樣奶油的打發(fā)效果會更好。
3. 做好的冰淇淋在食用時，最好先在室溫下放置3-5分鐘讓其變軟一點以后再挖成冰淇淋球。

好啦 小編就介紹到這里啦 希望各位做出美味的朗姆黑加侖冰淇淋哦。拜拜~