平時(shí)，當(dāng)別人給我們倒茶時(shí)，我們往往會(huì)以指叩桌表示對(duì)倒茶者的尊重與謝意。這便是叩指禮。

此禮是從古時(shí)中國(guó)的叩頭禮演化而來(lái)的，叩指即代表叩頭。

相傳是乾隆微服南巡時(shí)，到一家茶樓喝茶。當(dāng)?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況，也微服前往茶樓護(hù)駕，以防天威不測(cè)。萬(wàn)一出事，自己擔(dān)待不起。到了茶樓，也就在皇帝對(duì)面末座的位上坐下?；实坌闹敲?，也不去揭穿，久聞大名、相見(jiàn)恨晚地裝模作樣寒暄一番。

皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠(chéng)惶恐，但也不好當(dāng)即跪在地上來(lái)個(gè)謝主隆恩，于是靈機(jī)一動(dòng)，彎起食指，中指和無(wú)名指，在桌面上輕叩三下，權(quán)代行了三跪九叩的大禮。

于是這一習(xí)俗就這么流傳下來(lái)。

有閑詩(shī)云：“一盅兩件上茶樓，茶禮篤臺(tái)扣指頭，傳說(shuō)乾隆周日清，臣謝君恩當(dāng)首。'

以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，輕叩三下，有'三跪九叩'的意思。

早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用食指、中指或者食指單指叩幾下。

茶間三種叩指禮：

1、晚輩向長(zhǎng)輩：五指并攏成拳，拳心向下，五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

2、平輩之間：食指中指并攏，敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

3、長(zhǎng)輩向晚輩：食指或中指敲擊桌面，相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。