你們知道西洋參的由來(lái)嗎？

據(jù)說(shuō)，在18世紀(jì)的早期，西洋參還沒(méi)有被人們發(fā)現(xiàn)和使用。直到1714年有一位西方教士，來(lái)中國(guó)傳教，無(wú)意中把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的人參帶了回去。

后來(lái)，西方的的一位神父，在研究人參的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)加拿大有一種形狀和人參極其相似的植物，這后來(lái)才逐漸被世人廣泛的認(rèn)識(shí)和食用。

那么，這味與人參有很深淵源的中藥材西洋參，到底有什么特別之處呢？接下來(lái)讓康康給大家介紹一下吧。

一、西洋參的藥用價(jià)值

西洋參，味甘，微苦。

在《本草再新》對(duì)西洋參有這樣的記載，

“治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛?！?/p>

簡(jiǎn)而言之，西洋參的功效主要在于這兩個(gè)方面：補(bǔ)氣養(yǎng)陰和清熱生津。

那么，在平常，哪些人群比較適合服用西洋參呢？

①氣虛陰虧者：因氣不足而陰虧損，這類(lèi)人群常會(huì)有頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、心悸怔仲、失眠多夢(mèng)等一系列癥狀。

②虛弱性病癥者：這類(lèi)人群往往是久病或剛剛分娩的婦女，過(guò)度勞累而引起的身體虛弱，元?dú)鈸p傷，營(yíng)養(yǎng)不足。

③心臟病患者：主要是患有高血壓、心肌供血不足、冠心病、心絞痛等心臟疾病的患者，一般他們都會(huì)伴隨悶熱，燥熱，口渴，胸口疼痛等癥狀。

那平常使用西洋參，能給我們的身體帶來(lái)什么作用呢？

二、西洋參的保健價(jià)值

可能許多人會(huì)有疑問(wèn)：如果我們平時(shí)食用西洋參，能帶來(lái)什么作用？

作為一道常用的中藥材，西洋參以補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老等功效而聞名。

而以下這幾種，都是西洋參比較典型的保健價(jià)值。

（一）提高身體免疫力

當(dāng)西洋參被食入人體后，可以幫助合成血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等，促使人體免疫力不斷增強(qiáng)。如果是高強(qiáng)度體力工作者，在工作前喝一點(diǎn)西洋參水，也有助于提高體力。

（二）治療糖尿病

西洋參里的某種成分，可以降低我們?nèi)梭w中血糖的含量還有減緩胰島素的分泌，對(duì)于糖代謝和脂肪代謝都能起到促進(jìn)的作用。因此糖尿病患者，食用西洋參能對(duì)緩解病情起到一定的作用。

（三）增強(qiáng)中樞系統(tǒng)神經(jīng)功能

因?yàn)槲餮髤⒅?，含有一種皂苷的物質(zhì)。皂苷對(duì)于增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能很有幫助，經(jīng)常服用，可以很好的緩解身體疲勞和煩躁的癥狀，并且對(duì)于增強(qiáng)記憶力，治療失眠和老年癡呆等都有一定的幫助。

三、使用西洋參要注意

當(dāng)然了，西洋參也不是適合所有的人群，而所以服用前，要先注意這幾點(diǎn)。

●如果是咳嗽有痰、口水多以及有水腫情況的患者，則不建議食用西洋參，不然會(huì)讓病情惡化。

●西洋參食用后，兩日之內(nèi)不適宜喝茶和咖啡，否則會(huì)影響藥效。

●西洋參春夏兩季更適合服用，因?yàn)闅夂蚱?，可以滋陰補(bǔ)腎，而在秋冬兩季的效果則沒(méi)那么好。