美食，貴的有山珍海味，廉價的有街邊小吃。本來美食是不分貴賤的，只要是自己喜愛的，都能夠稱之為美食。美食吃前有等待、吃后有回味，已不僅僅是簡略的味覺感觸，更是一種精力享受。世界各地美食文明博學(xué)多才，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同。

青蒜炒雞蛋

食材：雞蛋 青蒜 蔥 食鹽 食用油

青蒜洗凈切段，雞蛋打散，蔥洗凈切段。

鍋中倒入食用油，倒入蛋液燒至凝結(jié)，盛出。

鍋中留油，下蔥翻炒出香味，倒入青蒜翻炒頃刻。

把雞蛋倒入鍋中

，加食鹽翻炒均勻即可.

小帖士

1、青蒜葉子簡單熟要要分隔后放。

2、青蒜滋味濃厚，不必放其他的調(diào)味料。

3、喜愛吃肉的兄弟能夠用青蒜炒肉或許青蒜回鍋肉都是不錯的菜。

青蒜的成效與效果

1.滅菌抑菌

青蒜的辣味首要來自于其富含的辣素，這種辣素除具有醒脾氣、消積食的效果外，還有杰出的滅菌、抑菌效果，對流感、腸炎等因環(huán)境污染而引起的疾病，有極好的防止效果。

2.防止血栓

青蒜具有顯著的降血脂及防止冠心病和動脈硬化的效果，并可防止血栓的構(gòu)成。

3.防止癌癥

蒜苗能維護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，能夠阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的組成，從而對防止癌癥有必定的效果。