白花蛇舌草

為茜草科植物白花蛇舌草的全草。產(chǎn)于福建、廣西、廣東、云南、浙江、江蘇、安徽等省。夏、秋二季采收，洗凈?；驎窀?，切段，生用。

【藥性】微苦、甘，寒。歸胃、大腸、小腸經(jīng)。

【功效】清熱解毒，利濕通淋。

【應(yīng)用】

1、 癰腫瘡毒，咽喉腫痛，毒蛇咬傷

本品苦寒，有較強(qiáng)的清熱解毒作用，用治熱毒所致諸證，內(nèi)服外用均可。如單用鮮品搗爛外敷，治療癰腫瘡毒，也可與金銀花、連翹、野菊花等藥同用；用治腸癰腹痛，常與紅藤、敗醬草、牡丹皮等藥同用；若治咽喉腫痛，多與黃芩、玄參、板藍(lán)根等藥同用；若用治毒蛇咬傷，可單用鮮品搗爛絞汁內(nèi)服或水煎服，渣敷傷口，療效較好，亦可與半枝蓮、紫花地丁、蚤休等藥配伍應(yīng)用。近年利用本品清熱解毒消腫之功，已廣泛用于各種癌癥的治療。

2、 熱淋澀痛

本品甘寒，有清熱利濕通淋之效，單用本品治療膀胱濕熱，小便淋瀝澀痛，亦常與白茅根、車前草、石韋等同用。此外，本品既能清熱又兼利濕，尚可用于濕熱黃疸。

【用法用量】煎服，15-60g。 外用適量。

【使用注意】陰疽及脾胃虛寒者忌用。

【現(xiàn)代研究】

1）本品在體外對(duì)金黃色葡萄球菌和痢疾桿菌有微弱抑制作用；

2）在體內(nèi)能刺激網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)增生，促進(jìn)抗體形成，使網(wǎng)狀細(xì)胞、白細(xì)胞的吞噬能力增強(qiáng)，從而達(dá)到抗菌、抗炎的目的。

【編者按語(yǔ)】

中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開(kāi)始美伶營(yíng)養(yǎng)將給大家介紹藥食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學(xué)養(yǎng)生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——山慈菇。