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轉眼葡萄很快就要上色了，那今天我們就來說說葡萄上色的那些事吧？哪些因素會影響到葡萄的上色呢？葡萄上色的顏色來源于花色苷，花色苷是否容易形成，形成是否順利直接導致了葡萄上色是否好。 一、產(chǎn)量 如果葡萄盡早定串定穗，無論是膨果還是后期上色都特別有利，但許多基地的操作方法是前期留多，中后期一直在扔。近期也有不少種植戶采取降低產(chǎn)量的辦法來促進葡萄上色成熟。 二、樹勢 什么樣的樹勢最好上色呢，長勢中庸的樹最容易上色，過弱和過旺都不利于上色，樹勢過旺，營養(yǎng)容易向枝條轉移，上色困難。過弱，營養(yǎng)容易供給不上上色困難。 三、光照 光照有利于花芽分化，同時后期上色佳。光是花色苷合成的誘導因子，紫外照色花色苷含量高，紅外照色花色苷含量低，這和棚膜的選擇有很大關系。 四、濕度 相對干燥有利于葡萄上色，過濕阻礙葡萄上色，但不要過分控水。 五、溫度 晝夜溫差大有利于花色苷的形成和糖分的積累，白天適當?shù)臏囟瓤杉铀倨咸压夂献饔?，干物質(zhì)積累，但不宜過高，高于四十度會阻礙葡萄上色。夜晚低溫可抑制葡萄呼吸消耗能量，有利于上色和糖分積累。 六、營養(yǎng)元素 這是我們此時期最容易把控和見效的方法，轉色期使用氮肥過多，特別是尿素，容易引起貪青晚熟，磷鉀是上色的黃金搭檔，磷能提供能量，有利于葡萄著色，促進花色苷積累，鉀本身不能參與花色苷形成，但能激活酶的活性促進上色。所以后期用鉀肥不要總偏施用硫酸鉀，可適量補充磷?？梢钥紤]使用磷酸二氫鉀。磷酸二氫鉀52個磷、34個鉀，不含氮，沒有硫和氯是一款中性，并且全水溶性兩元素復合肥，對于葡萄后期磷鉀的補充速效。是目前較理想的選擇。不過因為磷酸二氫鉀目前是這幾種鉀肥中價格較高的，因此也不太適合大量長期的投入。因此后期磷酸二氫鉀配合硝酸鉀（如果沒有使用過硫酸鉀用硫酸鉀也行）是較好的選擇，一般配比5公斤磷酸二氫鉀，3公斤硝酸鉀（具體情況根據(jù)當?shù)赝寥来_定），在轉色初期使用效果最好。 氨基酸。氨基酸能促進作物光合作用，加快糖分的積累。 碳肥。如納米碳肥、葡萄糖等，而納米碳作為小分子碳肥，可以不參與光合作用，直接給葡萄補充糖分。在光合作用不強（陰雨天、葉片損傷嚴重等導致）的條件下，有機碳能很好的補充所需糖分。 七、環(huán)剝 韌皮部是糖分運輸?shù)闹饕ǖ?，環(huán)剝能有效阻止糖分從上往根部運輸，使更多糖分回流到葡萄漿果中，加快糖分的積累，從而使?jié){果上色更早更甜。但有研究表明，紅提（紅地球）環(huán)剝造成樹勢衰弱和弱樹的現(xiàn)象屢有發(fā)生，因此，環(huán)剝在紅提上應慎用。  八、激素 1.控制內(nèi)源促進性激素的產(chǎn)生，說得直白點就是，嫩葉幼葉不能讓它長，通過控氮控水，或硬核期噴點生長抑制劑控梢。 2.適量噴施外源激素，即噴施乙烯利、脫落酸等催紅。但副作用也很大，容易造成葉片老化干枯，果實衰老快，容易脫落，口感差等不良影響。 3.硬核期葡萄已經(jīng)長成，使用膨大劑（赤霉素、氯吡脲等）的效果不大，而且副作用明顯。膨大劑濃度大的，用的晚的造成殘留，到了硬核期嚴重影響上色，容易造成青頂果。 必讀文章：葡萄套袋原來學問這么大  |
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