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材料 ：
排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉
步驟 ：
1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、姜片，腌制1小時。
2.蒜切末，辣椒切丁備用。
3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，攪拌均勻。
4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。
來自： 芝潤齋 > 《生活》
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