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【常見問題】山楂有什么功效作用？該怎么種？
【專家解答】山楂樹為薔薇科山楂屬落葉喬木，其果實山楂具有較高的藥用價值和食用價值，深受消費者的青睞，市場前景廣、種植效益好?，F(xiàn)將山楂的功效作用和山楂樹的種植技術(shù)介紹如下：
 圖：山楂樹種植
一、山楂的功效作用
1.降血脂：防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2.開胃：開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
3.活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
4.治療腹瀉：山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5.促進子宮的復(fù)原：山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老：山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
 圖：山楂樹種植
二、山楂樹的種植技術(shù)
1.選地整地：選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡，要注意蓄水、排灌與防旱。
2.適時栽植
（1）栽植時期：春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落葉后到土壤封凍前進行，秋末、冬初栽植時期較長，此時苗木貯存營養(yǎng)多，傷根容易愈和，立春解凍后，就能吸收水分和營養(yǎng)供苗木生長之需，栽植成活率高。
（2）栽植方法：先將栽植坑內(nèi)挖出的部分表土與肥料拌均勻，將另一部分表土填入坑內(nèi)，邊填邊踩實。填至近一半時，再把拌有肥料的表土填入。然后，將山楂苗放在中央，使其根系舒展，繼續(xù)填入殘留的表士，同時將苗木輕輕上提，使根系與土密切接觸，并用腳踩實，表土用盡后，再填生土。苗木栽植深度以根頸部分比地面稍高為度。避免栽后灌水，苗木下沉造成栽植過深現(xiàn)象。栽好后，在苗木周圍培土埂，澆水，水滲后封土保墑。在春季多風(fēng)地區(qū)，避免苗木被風(fēng)吹搖晃使根系透風(fēng)，在根頸部可培土30厘米高的土畦。
3.田間管理
（1）土壤改良：翻耕園地或深刨樹盤內(nèi)的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。
（2）施肥方法：條施，即在行間橫開溝施肥，全園撒施，即當(dāng)山楂根系已密布全國時，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深。穴施，即施液體肥料（人糞尿）時，在樹冠下按不同方位，均勻挖6-12個，30-40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。
 圖：山楂樹種植
4.冬季修剪
?。?）防止內(nèi)瞠光禿，由于山楂樹外圍易分枝，常使外圍都閉，內(nèi)膛小枝生長弱，枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿，防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則，進行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝，縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進行小更新，培養(yǎng)健壯枝組，對弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。
?。?）少短截山楂樹進入結(jié)果期后，凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1-4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法，以保護花芽。
?。?）復(fù)勢山楂樹進入結(jié)果期后，多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂，生長勢逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢，產(chǎn)量下降，要及時進行枝條更新，以恢復(fù)樹勢。對于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝，回縮到后部強壯的分杈處，并利用背上枝帶頭，以增強生長勢，促進產(chǎn)量的提高。
5.夏季修剪
（1）疏枝山楂抽生新梢能力較強，一般枝條頂端的2-3個側(cè)芽均能抽生強枝，每年樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良，應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過旺的發(fā)育枝，對花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿，防止結(jié)果部位外移。
?。?）拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平，緩勢促進成花，增加產(chǎn)量。
?。?）摘心5月上中旬、當(dāng)樹冠內(nèi)心膛枝長到30-40厘米時，留20-30厘米摘心，促進花芽形成，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。
?。?）環(huán)剝一般在輔養(yǎng)枝上進行，環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10。
 圖：山楂樹種植
6.澆水方法：一般1年澆4次水，春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進肥料的吸收利用，花後結(jié)合追肥澆水，以提高坐果率，在麥?zhǔn)蘸鬂?次水，以促進花芽分化及果實的快速生長，澆封凍水，冬季及時澆封凍水，以利樹體安全越冬。
7.采收加工：山楂通常9月下旬至10月下旬相繼成熟，采收，采收方法為剪摘法、搖晃、敲打三種往。采收后將山楂切片，放在干凈的席箔上，在強日下暴曬，初起要攤薄些，曬至半干后，可稍攤厚些，另外，暴曬時要經(jīng)常翻動，要日曬夜收，曬到用手緊握，松開立即散開為度，制成品可用干凈麻袋包裝，置于干燥涼爽處保存。
【小編結(jié)語】山楂樹是我國特有的藥果兼用樹種，具有很高的種植前景。上文中為大家介紹了山楂的功效作用和山楂樹的種植技術(shù)，希望能對大家有所幫助！
（第一農(nóng)經(jīng)整理）
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