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【普洱中國】茶城里擺滿了茶葉，茶山上堆滿了原料。唯獨茶廠沒有加大馬力生產(chǎn)茶葉，不得不說這個市場上的普洱茶庫存實在太高了。  2013年古樹茶市場異軍突起，名山古寨購買力爆發(fā)，整個普洱茶市場都為之一振。曾經(jīng)以片為單位購買茶的茶客紛紛改為提入、件入。龐大的市場需求之下，茶企紛紛開動機器，普洱茶的產(chǎn)能尤其是古樹茶的產(chǎn)能一下子到達了前所未有的高度，以前因為產(chǎn)量低，價格低無人問津的古茶樹也成為茶農(nóng)的搖錢樹。等到2014年古樹茶行情走低，很多茶商依然認為這僅僅是市場的臨時調(diào)整，產(chǎn)量依然居高不下折騰了3年多，等到產(chǎn)品嚴(yán)重積壓之后，很多人才意識到：原來銷售比一味地生產(chǎn)重要的多。 已經(jīng)加工成產(chǎn)品的成品自然不能打散再做成散料，那么就要想辦法銷售出去。已經(jīng)飽和的南方市場，每年消耗量趨于固定。多出來的原料真正的出貨地還是要考慮正在成長的北方市場。  在市場當(dāng)中，大部分茶商了解普洱茶但不了解北方人的消費習(xí)慣。南方人喝茶追求厚重，北方人喝茶追求清淡。所以“班章為王，易武為后”這條定律在北方根本行不通?，F(xiàn)在老班章價格居高不下，名氣也非比尋常。很多北方茶客一上來就要求喝老班章，這是名山效應(yīng)。喝過之后，能夠接受老班章口感的北方茶客寥寥無幾。有時候人不得不向觀念低頭，喝過老班章，覺得不是自己的菜。當(dāng)別人問及，你說不好喝。要么被質(zhì)疑喝的是假老班章，要么被質(zhì)疑不會喝普洱茶。時間久了，茶商們也被這樣的回饋所誤導(dǎo)，南方如何做茶對于北方市場而言，照抄就是。  但今年上茶山的茶客已經(jīng)用他們的喜好向所有人表明，北方茶客愛喝什么樣的茶。臨滄冰島老寨、大戶賽、小戶賽都是北方茶客云集的地方。冰島老寨價格居高不下，埋單的茶客大多數(shù)北方茶客。有鄭州的土豪以2萬元/公斤的單價一下子買入數(shù)公斤冰島老寨的古樹茶。這就說明一個問題：喝慣了清香淡雅的北方人沒辦法一下子接受濃厚儼的老班章。反到是柔和度高，甜度高的冰島茶成為北方茶客的選擇。  當(dāng)茶客告訴茶商他們喜歡喝什么樣的茶的時候，等于告訴茶商他們愿意買什么樣的茶。香高水柔，要么易武，要么臨滄。這兩大產(chǎn)區(qū)的茶數(shù)量不算少，舍棄這部分需求而強退老班章本身就是一個巨大的錯誤。 茶博會、品鑒會這在南方已成疲態(tài)，但在北方還屬于新鮮事物。與其開品鑒會喝老班章，不如喝一些風(fēng)格類似冰島、易武的茶。方法不用換，這是成熟的市場經(jīng)驗，茶要換，這叫因地制宜。茶商想要在北方推廣普洱茶，茶確實要換換了。 更多普洱茶知識請訪問普洱中國：www.puerzg.cn 或者關(guān)注微信訂閱號：普洱茶圈。
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