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都說當(dāng)廚師的前幾年， 不要太計(jì)較薪水， 安份在一家靠譜的店， 提升自己的能力才是關(guān)鍵。 可是很多人把握不好這個(gè)度， 稍有不爽就跳槽， 結(jié)果職位和工資越跳越高。  都說做廚師， 一定要多學(xué)習(xí)相關(guān)的知識， 才會(huì)有出路， 可是很多人把握不好這個(gè)度， 除了炒幾個(gè)菜什么都不會(huì)， 結(jié)果開了個(gè)大排檔， 生意好的不得了。 都說做廚師， 一定要多下苦功， 才能把菜做得更好， 可是很多人把握不好這個(gè)度， 精力全放在嘴巴上， 結(jié)果場子越接越多。 朋友圈是用來抒發(fā)內(nèi)心的私密領(lǐng)地， 可是很多人把握不好這個(gè)度， 不停地把自己的菜式放到朋友圈， 結(jié)果越來越受歡迎。 老大罵小弟， 說從成長的角度都是為了他好， 可是小弟把握不好這個(gè)度， 失去了工作， 結(jié)果只好創(chuàng)業(yè)， 然后成了老大的老板。 都說只有用心雕琢的原創(chuàng)菜式， 才會(huì)受客人的歡迎， 可是很多人把握不好這個(gè)度， 到處抄別人的菜式， 結(jié)果比原創(chuàng)那個(gè)賣得更火。 都說出來打工， 最重要的就是順心， 可是很多廚師把握不好這個(gè)度， 天天折騰自己， 結(jié)果職位越來越高。 都說食材不能亂搭配， 一定要懂得相生相克， 可是很多廚師把握不好這個(gè)度， 只要想得出來就放到菜里面去， 結(jié)果他們每道菜都熱賣。 你費(fèi)盡心思想出來的特色菜， 可能賣得還不如街邊的干炒牛河。 當(dāng)廚師不會(huì)做菜不可怕， 可怕的是你竟然相信這句話。  你以為工資高的廚師就很快樂嗎？ 他們的快樂你根本想象不到。 別人的菜在你的朋友圈傳瘋了， 是為了告訴你， 你做的菜真的不咋地。 比一年不漲工資更難過的是， 三年都沒漲過工資。 不要沒完沒了地想新菜了， 看到你這樣我這個(gè)做老大的很痛心， 因?yàn)槟阕龅牟瞬缓贸裕?/span> 誰都知道。 最怕你做的難吃到死了， 還喜歡跟別人分享。 當(dāng)你覺得自己不可能把菜做得好吃時(shí)， 不要絕望， 至少你的判斷是對的。 不要看那些有關(guān)系的人， 在廚房里做什么都順風(fēng)順?biāo)?/span> 實(shí)際上， 他們私底下做什么都順風(fēng)順?biāo)?/span> 你還年輕， 菜做得不好很正常， 以后也是一樣。 都說勤奮的廚師運(yùn)氣不會(huì)太差， 說實(shí)話， 如果他運(yùn)氣一直不好， 哪來的動(dòng)力去勤奮。 你只知道別人在這家餐廳隨時(shí)都能泡到妞， 卻不知道他們就算換了家餐廳， 一樣能泡到妞。 喜歡一個(gè)妞就大膽去泡， 反正人家也不會(huì)理你。 上帝是公平的， 給了你一張丑臉， 還會(huì)讓你沒錢。 老板真是太過份了， 居然說你做的菜還不如大排檔， 真是太委屈你了， 實(shí)際上，大排檔做的都比你好。 做菜嘛，終究是會(huì)隨著時(shí)間越來越好的， 比如你現(xiàn)在做的菜只是爛， 久了就會(huì)變成好爛。 加油！撐過去！ 你會(huì)發(fā)現(xiàn)有下一個(gè)痛苦在等著你。 誰說你沒毅力的， 沒人點(diǎn)你出的新菜， 你不也堅(jiān)持了那么久么？ 當(dāng)你工作不如意時(shí)， 總會(huì)有一些關(guān)心你的人， 聽你訴說各種不順心和失敗， 然后心滿意足地離開。 等你N年都沒漲過工資了， 我就會(huì)每天發(fā)給你看看， 我每月拿的兩萬元工資單。 如果某天， 那個(gè)一直不鳥你的妹子突然說喜歡你， 你一定不是孩子的父親。 新研發(fā)了一道菜， |
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