據(jù)全國腫瘤病掛號報告數(shù)據(jù)表示，2011年我國新增癌癥病例約337萬例，比2010年添加28萬例，這相稱于每分鐘就有6小我得癌。其中多數(shù)會中，癌癥首要發(fā)病表如今胃癌、肝癌和食管癌這三種情形。報告平分析，胃癌與不潔飲食、用飯不紀律、常吃煙熏、腌制食物有關。肝癌首要與乙型肝炎、過量喝酒、食用霉變的玉米/稻谷有關。食管癌則與燙食、飲食不新鮮有關。下面我們一起去了解一下。

蘆筍又叫‘龍須菜是世界十臺甫菜之一，享有“蔬菜之王”的美稱，今朝國表里已有多種接納蘆筍為首要質(zhì)料的抗癌藥，保健品。

米糖：米糖中含有抑癌增殖身分，該身分分子量為500~1000，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個，按1毫升0.9措置后，正常細胞存活100%，而癌細胞衰亡約50%。

大蒜：美國研究人員創(chuàng)造，癌癥低發(fā)區(qū)居民有每月生吃20辦擺布大蒜的習慣，經(jīng)由過程對鼠停止同時詞甚至乳腺癌物質(zhì)與大蒜試驗，成效，鼠均未患上乳腺癌。

卷心菜：科學家從卷心菜中提取到強有力的抗癌物質(zhì)(用硫黃身分刺激細胞內(nèi)的臨界酶)，可形成匹敵腫瘤的膜。

大豆：大豆中含強抗氧化劑綠原酸，可減緩或切斷人體卵白受損傷的氧化反響，還含有按捺癌基因產(chǎn)物的導黃酮、防止正常細胞惡變的卵白酶按捺劑。

生長在農(nóng)村的野果叫龍葵，它長的果子是紫黑色的。它全身都是個寶，它的漿果和葉子都可以用藥，有清熱解毒、散瘀消腫、防癌抗癌的功能，是一種很是好的中藥。龍葵有很強的抗氧化功能，合適癌癥患者吃，由于癌癥通常是熱毒、血瘀、陰虛、氣滯綜合穿插而成的。癌癥患者吃龍葵對病情有很好的按捺浸染。