經(jīng)常喝紅酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn)紅酒的外觀，除了酒標(biāo)之外，瓶形也形形色色各有不同。你知道不同的瓶形傳達(dá)了什么信息嗎？瓶形里其實(shí)也隱藏了大學(xué)問(wèn)。不同的瓶形裝的葡萄酒產(chǎn)地、口感、分類大有不同，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧~

波爾多瓶

第一個(gè)說(shuō)的肯定是最常見(jiàn)的波爾多瓶。

外形：肩部較高，瓶身是高高的圓柱型，總共有四種顏色：墨綠、淡綠、透明、深棕。

知識(shí)：波爾多瓶，顧名思義就是波爾多地區(qū)常用的瓶形，不過(guò)由于波爾多名氣較大，這種瓶形的設(shè)計(jì)也確實(shí)很合理，所以很多舊世界的產(chǎn)酒國(guó)也借用了這種瓶裝，不少新世界的生產(chǎn)商也用它來(lái)裝波爾多風(fēng)格的葡萄酒。墨綠色的瓶子通常用來(lái)裝干紅、淡綠色的瓶子通常用來(lái)裝干白、透明的酒瓶用來(lái)裝甜白。用這種瓶裝的典型葡萄酒有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等。

勃艮第瓶形

接下來(lái)說(shuō)說(shuō)以貴和精聞名世界的法國(guó)勃艮第。

外形：這種瓶形，肩部屬斜肩瓶，線條優(yōu)雅。

知識(shí)：這種酒瓶是黑皮諾（Pinot Noir）的經(jīng)典搭配。不過(guò)也用于其他勃艮第品種，比如霞多麗（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）。

著名的新酒釀造區(qū)博若萊（Beaujolais）也常用這種瓶形封裝用佳美（Gamay）這個(gè)品種釀制的紅葡萄酒。

由于勃艮第的名氣較甚，這種瓶形也得到了世界上其他產(chǎn)區(qū)的紛紛效仿，以展示自己出產(chǎn)葡萄酒的優(yōu)雅、細(xì)膩。

羅納河谷瓶形

羅納河谷瓶（Rhone Bottle）是法國(guó)另一知名瓶型。

外形：它與勃艮第瓶有一定的相似之處，不過(guò)羅納河谷瓶更顯苗條。而且，在瓶頸處還常有盾形紋章。

知識(shí)：不管是在法國(guó)南部還是在澳洲，采用西拉（Syrah），歌海娜（Grenache）等法國(guó)南部傳統(tǒng)葡萄釀出的紅葡萄酒和桃紅酒，以及用維歐涅（Viognier）釀出的白葡萄酒，都喜歡使用這類酒瓶。

不過(guò)澳洲屬于例外，看酒莊自己的喜好，那里著名的西拉（Syrah）既有人用波爾多瓶，也有人用羅納河谷瓶。

香檳瓶形

香檳瓶（Champagne Bottle）

外形：這種酒瓶一般更大更結(jié)實(shí)，瓶壁更厚，而且瓶底通常凹陷，這種設(shè)計(jì)是為了承受瓶?jī)?nèi)氣體的巨大的壓力。

知識(shí)：這種瓶形是專為香檳貼身設(shè)計(jì)的一款瓶型。除了香檳外，其它一些起泡酒商也采用香檳瓶來(lái)盛放起泡酒。

起泡酒容易被紫外線傷害，為了避光，這種瓶形大多數(shù)都是綠色或者棕色的。完全透明的起泡酒瓶則多用于桃紅起泡酒。

萊茵瓶形

萊茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，中文常稱為笛形瓶。

外形：如圖，看起來(lái)細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，全身呈流線形。

知識(shí)：被廣泛使用于法國(guó)阿爾薩斯地區(qū)，德國(guó)奧地利，以及其他國(guó)家用德系葡萄品種釀制的白葡萄酒。傳統(tǒng)上，德國(guó)莫澤爾產(chǎn)區(qū)這種瓶子都是綠色，而萊茵地區(qū)則是棕色或者紅棕色。

用這種瓶子的主要就是各種甜度的雷司令（Riesling），另外，阿爾薩斯的其他葡萄品種也會(huì)使用這種酒瓶，比如非常受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的麝香（Muscat）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。

加強(qiáng)酒瓶

外形：不同的加強(qiáng)酒瓶，形狀各有差異，不過(guò)它們有一個(gè)共同點(diǎn)：酒瓶厚重結(jié)實(shí)原因是加強(qiáng)酒酒精含量高“勁大。年份波特酒酒瓶在瓶口處會(huì)有個(gè)凸起，是為了方便沉淀物沉淀在瓶底。

最常見(jiàn)的葡萄酒瓶基本上就是這些了，大家都記住了嗎？葡萄酒愛(ài)好者小優(yōu)，會(huì)每天給大家?guī)?lái)葡萄酒知識(shí)的，歡迎繼續(xù)關(guān)注小優(yōu)哦~