|
首先提前把綠豆泡發(fā)好，泡到手一搓就能輕松脫皮就可以了 這是我用手慢慢搓干凈的，如果你嫌麻煩也可以買脫了皮的綠豆 然后把脫了皮的綠豆放進高壓鍋壓個15分鐘左右 出鍋后怕燙可以先放涼會，然后用搟面桿進行壓碎，如果家里有料理機器可以用料理機器 鍋里放少許的油，3成熱的時候把壓好的綠豆放進去 然后放入白糖，用小火不停的翻炒，以防糊底 加入白糖綠豆會變的更面些，然后炒到像面團一樣就可以了 然后把綠豆分成一個個小小的面團，放入模具里 壓下就綠豆糕就成型了 這個是放了餡料的綠豆糕，自己做的綠豆糕沒有任何添加劑，吃起來非常的清香綿軟，你學會了嗎？ |
|
|
