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圖文編輯 / 嫣然  在炎熱的夏季來一杯檸檬水 解渴、解膩又開胃 可是這檸檬水究竟應(yīng)該如何沖泡 才能達(dá)到最好的效果呢 今天小編就來跟大家聊聊關(guān)于檸檬水的那些事 檸檬水的正確沖泡方式 1 將檸檬表皮用硬毛刷刷洗 然后用清水沖洗干凈 將洗后的檸檬表皮水分擦干 放入冰箱冷凍2小時 2 將冷凍后的檸檬切成薄片 每個檸檬大約切15-20片 3 將檸檬片放入玻璃瓶中 加入蜂蜜和水沒過檸檬 蜂蜜和水的比例為1：2 4 蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存 5 每天取出2片檸檬片 用溫開水沖泡后飲用 注意事項 鮮檸檬一定要帶皮切薄片 因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高 如橙皮甙、柚皮甙等 它們都是有益健康的成分 檸檬精油也主要在皮里面 而切薄片則有利于 檸檬皮中的香氣成分泡出來 檸檬切之前需要冷凍一下 但時間不宜過長，否則會切不動 冷凍時間以2小時為宜 凍過的檸檬切的時候不會流汁容易切得更薄 檸檬水切忌用開水沖泡，會破壞維生素C 也不建議用冰水，檸檬的香氣激發(fā)不出來 用溫水沖泡最好，且溫度不要超過60°C 如此檸檬中的維生素C會被充分激發(fā)出來 沖好的檸檬水最好在1小時內(nèi)喝完 避免氧化 1個檸檬大約可以喝1周 當(dāng)然還是越快喝完越好 如果怕酸，可以加些糖或蜂蜜 當(dāng)然什么都不加最好 檸檬水雖然酸度較低 但是胃酸或胃潰瘍的朋友還是需要注意 飲用量一天不要超過一杯 有人說白天不能喝檸檬水 因為檸檬是感光食物 白天喝會導(dǎo)致皮膚被曬黑 這其實(shí)是一個誤區(qū) 曾經(jīng)有個科學(xué)家做過相關(guān)的實(shí)驗 得出的結(jié)論是你需要吃上300個檸檬 再曬上300個小時才會變黑 目前還沒有證據(jù)可以證明 喝完檸檬水后曬太陽會變黑 而事實(shí)上每天早上起床后喝一杯檸檬水 更有利于排出身體里的毒素 和促進(jìn)潤腸通便的效果 檸檬水的功效 檸檬里含有極為豐富的維生素C 具有抗菌、提高免疫力 協(xié)助骨膠原生成等多種功效 經(jīng)常喝檸檬水 就可以有效快速的補(bǔ)充維生素C 尤其是感冒時，要多喝檸檬水呦 檸檬的挑選 挑選檸檬時首先用鼻子仔細(xì)聞聞 帶有新鮮的檸檬芳香氣味的是好檸檬 用眼睛仔細(xì)看，如果檸檬表面有霉點(diǎn) 顏色暗沉呈深黃色，就是時間過長的檸檬 |
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