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農(nóng)村有不少野草，有些可以食用，比如薺菜，很常見的一種野菜，味道鮮美，有多種吃飯，比如塌煎餅，包餃子等，王大叔最喜歡薺菜肉的餃子了，口水都留下來了。 薺菜在農(nóng)村很常見，小時候經(jīng)常去挖，現(xiàn)在也有不少挖薺菜的，你們那都怎么吃？ 薺菜的營養(yǎng)價值很高，含有11種氨基酸，其中蛋白質(zhì)、鈣、維生素c比較多。 薺菜中含有的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物有降血壓的作用。 |
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