◆ ◆ ◆ 《奇葩說》有一期辯題:遇到危險(xiǎn),伴侶手刀逃跑了,該不該原諒ta?事實(shí)上,對(duì)伴侶的這種考驗(yàn)是一個(gè)殘忍的話題。 但若是有人問,遇到危險(xiǎn),你是否會(huì)拋下自己的孩子逃跑,我想得到的答案都是否定的。 父母對(duì)孩子的愛,總是那么堅(jiān)定而偉大。膽小的母親可能會(huì)變得無所畏懼,躊躇不定的父親會(huì)勇往直前。在孩子面前,父母?jìng)兌甲兂闪顺?,總能做出很多驚天動(dòng)地的舉動(dòng)。 我認(rèn)識(shí)一位父親,為了讓孩子喝上放心奶,他從香港人肉“海淘”,卻遭遇了“小黑屋”;挫折面前,他沒有選擇逃避,而是做了一個(gè)出人意料的決定…… 奶爸的困擾 “什么?買奶粉也要被抓?我給兒子喝的啊..” 2012年8月26號(hào),徐叔在香港給兒子買了8罐奶粉。那是香港實(shí)行奶粉限購令的前夜(2013年3月1日香港正式開始實(shí)行奶粉限購),整個(gè)港島彌漫著對(duì)這一群體的敵意與攻擊,而不明就里的徐叔成了炮灰。 剛被海關(guān)拎住的時(shí)候,徐叔一臉蒙圈,在經(jīng)歷4個(gè)小時(shí)的“小黑屋”后,他只拿著8罐奶粉中的兩罐走出了機(jī)場(chǎng)。 “這輩子我都會(huì)記得被海關(guān)人員斜著眼睛審視和從頭摸到腳搜查的難堪感覺?!?/span> 除了難堪,徐叔內(nèi)心涌動(dòng)起一股復(fù)雜的情緒:“為了罐奶粉,跑那么遠(yuǎn)人肉代購就是圖個(gè)安心。中國(guó)內(nèi)陸生產(chǎn)一杯好牛奶,就這么難嗎?!” 我不信中國(guó)做不出好牛奶 也許從那個(gè)小黑屋里出來,一個(gè)決定,就在這個(gè)男人心里發(fā)了芽。 “要自己養(yǎng)牛,讓兒子喝自己這片土地上產(chǎn)出的好牛奶!” 決心很大,當(dāng)時(shí)卻沒有人知道這個(gè)路程有多遠(yuǎn)。 徐叔是個(gè)實(shí)干型男人,說干就干。在默默做了幾個(gè)月的功課后,他對(duì)老婆說:“我要出去考察一年半載,了解下一杯好牛奶是如何誕生的。'在對(duì)待兒子的“食糧”問題上,一對(duì)父母很容易達(dá)成了一致意見。 2013年,徐叔組建了一支小團(tuán)隊(duì),花了整整一年時(shí)間,走遍了全世界最先進(jìn)的現(xiàn)代化牧場(chǎng),從歐洲的傳統(tǒng)散養(yǎng)牧場(chǎng),到美國(guó)、澳洲大規(guī)模牧場(chǎng),再到日本、臺(tái)灣的小型自給自足式農(nóng)場(chǎng),一邊走一邊學(xué),對(duì)奶牛養(yǎng)殖和一杯好牛奶的誕生有了清晰的認(rèn)識(shí)。 回到杭州后,徐叔說了他想建牧場(chǎng)養(yǎng)牛的想法?!罢娴膯??太好了,奶牛長(zhǎng)什么樣我都沒見過呢!”兒子聽說爸爸要養(yǎng)牛,開心得不得了。 但是,身邊所有的朋友都覺得他腦袋秀逗了。 “你知道辦牧場(chǎng)要花多少錢嗎?”、“能買進(jìn)口奶粉干嘛非得較這個(gè)勁呢?”、“一個(gè)年過不惑的中年大叔還要拼搏什么呢?”…… 一堆疑問從四面八方砸向這位奶爸,因?yàn)榇饲八纳矸菔且晃恍∮谐删偷姆康禺a(chǎn)開發(fā)商,已積累了億萬家產(chǎn)。 理性和感性在這個(gè)十字路口發(fā)生的碰撞是激烈的,但最終,還是父親的角色起了關(guān)鍵作用。 此前,他用13年的打拼,在財(cái)務(wù)上實(shí)現(xiàn)了自由,但為做出一杯純正的好奶,他又把自由綁在了牛身上,從2013年開始,做這杯好牛奶他花了4.6個(gè)億——這幾乎也是他的全部家產(chǎn)了! 把奶牛當(dāng)孩子養(yǎng) 徐叔走遍中國(guó)北緯37度有條件的地方,最終在京杭大運(yùn)河西畔——衡水故城找到了一塊14000畝的理想場(chǎng)地。 牧場(chǎng)地址選好后,徐叔開始研究奶牛的品種。他發(fā)現(xiàn)澳洲的荷斯坦奶牛,經(jīng)過近百年的改良成了極為優(yōu)異的奶用品種,這種奶牛的牛奶產(chǎn)量高,質(zhì)量好,乳蛋白和鈣含量高。于是徐叔花巨資從澳大利亞進(jìn)口了6000頭。 “吃進(jìn)去的是草,擠出來的是奶,所以要給奶牛吃最好的!” 出于這樣的理念,徐叔進(jìn)口了美國(guó)和加拿大的苜蓿草、澳大利亞燕麥草搭配壓片玉米等進(jìn)行合理喂養(yǎng)。與此同時(shí),還搭建了一個(gè)5人組成的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,不僅檢測(cè)每一天擠出的奶,還要給牛吃的東西出詳細(xì)的檢測(cè)報(bào)告。 但是徐叔也萬萬沒想到,奶牛竟然這么能吃!奶牛有四個(gè)胃,它們體型龐大,是名副其實(shí)的大胃王。加之進(jìn)口牧草的昂貴價(jià)格,每頭牛每天的伙食費(fèi)竟高達(dá)80元! “為了一杯好牛奶,值得!”徐叔咬牙告訴自己。 但比伙食費(fèi)更貴,其實(shí)是時(shí)間,因?yàn)槟愕孟瘛梆B(yǎng)兒子”一樣喂養(yǎng)每一頭牛。 好的睡眠,對(duì)人對(duì)牛,都一樣重要。 從小牛犢剛出生的時(shí)候,一頭奶牛就得擁有了一張專屬的“嬰兒床”。為了讓泌乳牛睡得舒服,每張成年牛的床,也都是經(jīng)過特別設(shè)計(jì)的。每一次趁奶牛去擠奶的間隙,工作人員都會(huì)為它清理和消毒。 不僅如此,每頭牛都有佩戴了一個(gè)“運(yùn)動(dòng)手環(huán)”——智能的無線計(jì)步器,以記錄每天的運(yùn)動(dòng)量。 為什么要這么做呢? 因?yàn)榕5男那樵趺礃?,往往通過運(yùn)動(dòng)量就能體現(xiàn)出來。步子少了,就得查是不是健康有問題,或是心情不佳了;如果一反常態(tài),因?yàn)槟呐d奮而多走了5000步,那么最大的可能是,它想談戀愛了… 研究表明,如果聽著音樂擠奶,奶牛的產(chǎn)奶量會(huì)提高約5%。于是徐叔花血本從瑞典進(jìn)口了兩臺(tái)世界先進(jìn)的利拉伐72位轉(zhuǎn)盤式擠奶臺(tái),讓奶牛在音樂聲中輕松愉悅完成擠奶過程。 擠奶時(shí),還配備專門的工人給奶牛乳房進(jìn)行“前藥浴”、“后藥浴”,每天擠完奶,奶牛再慢悠悠走下擠奶轉(zhuǎn)盤回到牛舍,像是下班回家似的悠閑自在。 好牛奶會(huì)說話 功夫不負(fù)有心人,徐叔花了整整三年,這杯好奶真的讓他做出來了。 歐盟標(biāo)準(zhǔn)中,原奶中體細(xì)胞的含量要求小于40萬。徐叔牧場(chǎng)出產(chǎn)的原奶,此數(shù)據(jù)小于10萬;原奶中的微生物含量(細(xì)菌數(shù)),歐盟要求小于10萬,徐叔牧場(chǎng)出產(chǎn)的原奶,此數(shù)據(jù)小于2萬;歐盟標(biāo)準(zhǔn)中,要求原奶中蛋白高于3.1%,脂肪高于3.3%。徐叔牧場(chǎng)出產(chǎn)的原奶,兩項(xiàng)數(shù)據(jù)分別穩(wěn)定達(dá)到3.3-3.5%和4.4%! 因?yàn)橐o自己兒子吃,徐叔的牛奶保持了原汁原味的特點(diǎn),不進(jìn)行任何調(diào)整,這讓最終的成品牛奶保持了很高的品質(zhì),在煮過后,牛奶上會(huì)有一層明顯的奶皮。 你要不要“認(rèn)養(yǎng)一頭?!?? 徐叔一直很喜歡財(cái)經(jīng)作家吳曉波的思想。 2016年,一次偶然的機(jī)會(huì),他受到了吳曉波的啟發(fā)和鼓舞:“你有牧場(chǎng)和好牛奶,為什么不直接送達(dá)用戶餐桌呢?” “是啊,我的牧場(chǎng)還能給用戶參觀,甚至還可以實(shí)現(xiàn)共同認(rèn)養(yǎng)一頭屬于自己的奶牛呢!”徐叔向來果敢,很快他確定了牛奶的品牌:認(rèn)養(yǎng)一頭牛。品牌理念也應(yīng)運(yùn)而生:好牛奶從牧場(chǎng)直達(dá)餐桌。 “我的愿望很簡(jiǎn)單,為相信我的那群人提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的乳制品營(yíng)養(yǎng)需求?!毙焓逯幌胝页鲂湃巫约旱哪?00萬用戶,在有限的供應(yīng)范圍之內(nèi),做他們的專屬餐桌營(yíng)養(yǎng)管理師。 而在2016年底推出了純牛奶大受歡迎后,徐叔開始根據(jù)用戶需求變著花樣為大家提供營(yíng)養(yǎng)和健康,這不,2017年4月,常溫酸奶也面市了,酸奶均堅(jiān)持當(dāng)天擠下的鮮奶發(fā)酵而成,不添加任何防腐劑。 徐叔說,有機(jī)會(huì)請(qǐng)大家來參觀他的奶牛每天的吃喝玩樂,他很享受這個(gè)過程,“我多了一群孩子,從此也多了一份新的人生意義?!毙焓逭f。 今天我不僅將徐叔故事分享給大家,也為大家?guī)砹恕罢J(rèn)養(yǎng)一頭牛”的牛奶和酸奶產(chǎn)品。這樣一位老爸,出于這樣的初心,唯有相信,可以讓他們走得更遠(yuǎn),也唯有選擇,才能更相信。 如果你需要牛奶,不妨試一試這種“煮得出奶皮”的原味純牛奶吧;如果夏日炎炎里你更想擁有一份酸酸甜甜,或者你有一些些乳糖不耐受,相信“認(rèn)養(yǎng)一頭?!钡乃崮棠軡M足你。 純牛奶 99元/2箱 (250ml*12盒*2箱) 常溫酸奶 108元/2箱 (200g*12盒*2箱) 2箱純奶+2箱酸奶 僅需188元! 七天限時(shí)特惠, 還包郵哦~ 不過3杯咖啡的錢,為何不換幾箱專屬牛奶給自己補(bǔ)補(bǔ)? |
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