漲知識！酒竟有281種別稱，說實話，你能說出10種么？

RK588 2017-05-30

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在我大中華，自古以來，就與酒結下不解之緣，在人們生活中占有非常重要的位置。酒是一種神奇的飲品，它能使人如癡如迷。李白是詩仙，也是酒仙；杜甫是詩圣，也是酒圣；白居易留詩二千首，其中飲酒詩就有九百首。

古代騷人墨客常在酒興來時，給酒起了種種別稱，有雅稱，有貶義，還有隱謂；有根據(jù)酒的性狀取名，有以造酒者為名，還有官銜，甚至圣賢也被列入，并將它融入他們的詩詞作品之中，形成了絢爛多彩的中華酒文化。

今天，就讓我來帶伙伴們一起看看酒的別稱都有哪些？可不要驚呆哦！

1、杜康

杜康，華夏釀酒鼻祖，后借為酒之代稱。曹操《短歌行》：“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。”

2、般若湯

僧徒稱酒的隱語。宋竇革《酒譜異域酒》：“天竺國謂酒為酥，今北僧多云般若湯，蓋廋辭以避法禁爾，非釋典所出?！狈鸺医股孙嬀疲械纳藚s偷飲，因避諱，才有這樣的稱謂。蘇軾在《東坡志林》中有，“僧謂酒為般若湯”的記載。中國佛教協(xié)會主席趙樸初先生對甘肅皇臺酒的題詞“香醇般若湯”，可知其意。

3、碧蟻

未過濾時酒面泡沫，呈淺碧色，借以代酒。吳文英《催雪》：“歌麗泛碧蟻，放繡箔半鉤?！?/p>

4、冰堂

古代美酒名，產(chǎn)于滑州。蘇軾《送歐陽主薄赴官韋城》：“使君已復冰堂酒，更勸重新畫舫齋?！?/p>

5、冰蟻

酒面上清澈的浮沫。借指美酒。清陳維崧《無悶益都馮相國夫子飲我以太和春賦此奉謝》：“喚取鸕鶿杓到，付侍立清清小童洗。咬春說餅，滿船藥玉，幾甌冰蟻?！?/p>

6、潑醅

重釀未濾的酒。白居易《初冬月夜得長句》：“最恨潑醅新熟酒，迎冬不得共君嘗?！?/p>

7、澄醪

清酒。晉劉琨《答廬湛詩》：“澄醪覆觴，絲竹生塵?！?/p>

8、翠樽

亦作翠尊，飾以綠玉的酒器，或借代酒。曹植《七啟》：“于是盛以翠樽，酌以彫觴，浮蟻鼎沸，酷烈馨香。”

9、春

唐時稱酒為“春”。因飲酒后臉頰紅潤，滿面春色，故稱。在《詩經(jīng)·豳風·七月》中有“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”的詩句，故人們常以“春”為酒的代稱。杜甫在《撥悶》詩中寫道，“聞道云安曲米春，才傾一盞即醺人”。蘇拭在《洞庭春色》詩中寫道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。

10、春醪

春酒。陶潛《擬挽歌辭》：“春醪生浮蟻，何時更能嘗？”

11、醇碧

一種色碧、味厚的酒。黃庭堅《醇碧頌》：“荊州士大夫家，菉豆曲酒，多碧色可愛，而病于不醇，田子醖成而味厚，故予名之曰‘醇碧’而頌之?！?/p>

12、醇醪

味厚之美酒?！妒酚?袁盎晁錯列傳》：“乃悉以其裝赍置二石醇醪?！?/p>

13、醇酎

味厚之美酒。鄒陽《酒賦》：“凝醳醇酎，千日一醒?！蔽宕醵ū！短妻?陰注陽受》：“復置醇酎數(shù)斗于側，其人以巨杯引滿而飲?！?/p>

14、醇醴

亦作“醕醴”.味厚的美酒。劉向《列仙傳酒客》：“何以標異？醕醴殊味?！?/p>

15、醇酒

味濃香郁的純正之美酒。

16、醇醨

厚酒與薄酒，酒味的厚與薄。王禹偁《北樓感事》：“樽中有官醖，傾酌任醇醨?！?/p>

17、醇醲

醇濃，酒味濃厚甘美。漢焦贛《易林艮之謙》：“黍稷醇醲，敬奉山宗?！?/p>

18、丹醴

仙酒。晉王嘉《拾遺記洞庭山》：“來邀采藥之人，飲以瓊漿金液，延入璇室，奏以簫管絲桐，餞令還家，贈之丹醴之訣?！?/p>

19、釣詩鉤

酒之別名。言酒能激發(fā)創(chuàng)作靈感，故稱。蘇軾《洞庭春色》：“應呼釣詩鉤，亦號掃愁帚?！?/p>

20、凍醪

秋后釀造、越冬后春天飲用的酒。

21、凍醴

冷酒。左思《魏都賦》：“清酤如濟，濁醪如河，凍醴流澌，溫酎躍波?！?/p>

22、郫釀

即郫筒酒。陸游《夜聞雨聲》：“長缾磊落輸郫釀，輕騎聯(lián)翩報海棠。”

23、郫筒

酒名。相傳晉山濤為郫令，用竹筒釀酒，兼旬方開，香聞百步，俗稱郫筒酒。杜甫《將赴成都草堂途中有作先寄嚴鄭公》：“魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用沽?！?/p>

24、白墮

本人名，代美酒。《洛陽伽藍記法云寺》：“河東人劉白墮善能釀酒。季夏六月，時暑赫晞，以甖貯酒，暴于日中。經(jīng)一旬，其酒不動，飲之香美而醉，經(jīng)月不醒?！焙笠蛴米髅谰苿e稱。

25、鵝黃（嫩鵝黃）

謂鵝黃酒。黃庭堅《西江月茶》：“已醺浮蟻嫩鵝黃，想見翻成雪浪?！?/p>

26、芳樽

亦作芳尊、芳罇，為精致的酒器，亦借指美酒?！稌x書阮籍等傳論》：“嵇阮竹林之會，劉畢芳樽之友。”

27、鳧花

酒名。皮日休《奉和添酒中六詠酒池》：“竹葉島紆徐，鳧花波蕩漾。”自注：“鳧花，酒名?！?/p>

28、福水

酒的別名。清翟灝《通俗編飲食福水》：“《留青日札》：‘酒曰福水，而陶翰林名曰禍泉。’按：《晉書地理志》有福祿縣，屬酒泉郡，《水經(jīng)注》所謂福祿水，由是縣出也。俗呼酒為福水，當因乎此。”

29、福貞

酒名。清梁紹壬《兩般秋雨盦隨筆》：“論其（酒）品格，亦止如蘇州之福貞。”

30、浮蟻

亦作浮螘，酒面上的浮沫，借指酒。張衡《南都賦》：“醪敷徑寸，浮蟻若蓱?！眲⒂礤a《酬樂天衫酒見寄》：“動搖浮蟻香濃甚，裝束輕鴻意態(tài)生。”

31、顧建康

酒的美稱。南朝顧憲之，性清直。曾為建康令，甚得民和，時人因號醇酒曰“顧建康”,言其清且美?！读簳?止足傳顧憲之》：“宋元徽中，為建康令…性又清儉，強力為政，甚得民和，故京師飲酒者得醇旨，輒號為‘顧建康’，言醑清且美焉?！?/p>

32、桂酒

用玉桂浸制的美酒，泛指美酒。《漢書禮樂志》：“牲繭栗，粢盛香，尊桂酒，賓八鄉(xiāng)?！辈茇А洞髩ι陷镄小罚骸白霉鹁疲d鯉魴。”白居易《宴周皓大夫光福宅》：“綠蕙不香饒桂酒，紅櫻無色讓花鈿?！?/p>

33、桂酒椒漿

泛指美酒?！毒鸥?東皇太一》：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”王逸注：“桂酒，切桂置酒中也；椒漿，以椒置漿中也。言己供待彌敬，乃以惠草蒸肴，芳蘭為藉，進桂酒椒漿，以備五味也?！鼻鍖O枝蔚《冬青行》：“桂酒椒漿前跪持，孤臣精誠天鑒茲?！眲熍唷段恼f》：“桂酒椒漿，侈列賓筵之品?！?/p>

34、桂漿

指酒漿，美酒?！毒鸥?東君》：“操余弧兮反淪降，援北斗兮酌桂漿?！蓖跻葑ⅲ骸岸分^玉爵。言誅惡既畢，故引玉斗酌酒漿?！焙榕d祖補注：“《詩》云：‘維北有斗，不可以挹酒漿。’此以北斗喻酒器者，大之也?！敝x朓《游后園賦》：“陳象設兮以玉瑱，粉蘭藉兮咀桂漿?！痹惵茫骸跋︿拘萏m櫂，春壺瀉桂漿?！?/p>

35、桂醑

桂花酒，亦泛指美酒。沈約《郊居賦》：“席布騂駒，堂流桂醑?！蔽赫鳌段褰紭氛?雍和》：“苾苾蘭羞，芬芬桂醑?！碧K軾《新釀桂酒》：“爛煑葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村?！泵髦x榛：“桂醑還成醉，萍蹤不可期?！币喾Q“桂花醑”.唐蘇鶚：“上每賜御饌湯物…其酒有凝露漿、桂花醑?！?/p>

36、桂樽

亦作桂尊、桂罇，為酒器的美稱，亦代酒。《南齊書樂志》：“桂樽既滌，瑤俎既薰。”《梁書皇后傳高祖丁貴嬪》：“菆涂既啟，桂罇虛凝?！?/p>

37、酤

酒。《詩商頌烈祖》：“既載清酤，赍我思成?！?/p>

38、含春王

酒的美稱。宋陶谷《清異錄含春王》：“唐末，馮翊城外酒家門額書云：‘飛空卻回顧，謝此含春王?！凇酢帜┐髸骸埔病！煮w散逸，非世俗書，人謂是呂洞賓題。”

39、汗酒

燒酒的別稱。因其是蒸餾酒，釀造時蒸氣聚滴，如汗流出，故稱。元楊維楨《無題效商隱體》：“公子銀瓶分汗酒，佳人金勝剪春花?！鼻宓詾锻ㄋ拙?飲食》：“按東坡言唐時酒有名燒春者，當即燒酒也。元人謂之汗酒?！?/p>

40、寒醅

冬季釀造，及春而成之酒。又稱凍醪。唐蕭遘《春詩》：“青旗問沽酒，何處撥寒醅？”歐陽修《秋晚凝翠亭》：“嘉客日可攜，寒醅美新醡?！碧K軾《送楊孟容》：“何以待我歸，寒醅發(fā)春缸?！?/p>

41、和泉

美酒名。宋陶谷《清異錄瓷宮集大成》：“梁奉常和泉病于甘，劉拾遺玉露病于辛，泉甫別駕慶云春病于釃。”和泉、玉露、慶云春皆美酒名。

42、洪梁

美酒名，其產(chǎn)于洪梁縣，故名。晉王嘉《拾遺記西漢》：“侍者見帝容色愁怨，乃進洪梁之酒，酌以文螺之卮，帝飲三爵，色悅心歡?！?/p>

43、紅友

酒的別稱。羅大經(jīng)《鶴林玉露》：“常州宜興縣黃土村，東坡南遷北歸，嘗與單秀才步田至其地。地主攜酒來餉曰：‘此紅友也。’”王世貞《三月三日屋后桃花下與兒子小酌紅酒》：“偶然兒子致紅友，聊為桃花飛白波?！敝煲妥穑骸傲艟易?，喚紅友傳杯，青猨翦燭，伴我夜深語?！币嗵刂附K宜興出產(chǎn)的一種酒。清梁紹壬《品酒》：“論其品格，亦止如蘇州之福貞，惠泉之三白，宜興之紅友，揚州之木瓜?！?/p>

44、花雕

紹興產(chǎn)的上等黃酒，因用雕花的壇子裝盛，故名。

45、花露

酒名。王楙《野客從書》：“真州郡齋，舊有酒名花露。”

49、懽伯

酒的別名。元好問《留月軒》：“三人成邂逅，又復得懽伯。懽伯屬我歌，蟾兔為動色?！睉?，一本作驩。

50、壺觴

酒器，亦代酒。陶潛《歸去來辭》：“引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏?！卑拙右住秾⒅翓|都先寄令狐留守》：“詩境忽來還自得，醉鄉(xiāng)潛去與誰期？東都添箇狂賓客，先報壺觴風月知?！?/p>

51、黃醅

黃酒。白居易《嘗黃醅新酎憶微之》：“世間好物黃醅酒，天下閑人白侍郎?！标懹巍渡綀@雜賦》：“賴有黃醅法，終年任醉醒。”

52、黃醑

黃酒。蘇曼殊《斷鴻零雁記》：“惜吾兩人不能痛飲，否則將此蟹煮之，復入村沽黃醑無量，爾我舉匏樽以消幽恨?！?/p>

53、黃封

酒名。宋代官釀，因用黃羅帕或黃紙封口，故名，后泛指酒。蘇軾《岐亭》：“為我取黃封，親拆官泥赤?！蓖跷恼a輯注：“京師官法酒以黃紙或黃羅絹羃瓶口，名黃封酒?！?/p>

54、黃流

指酒?！对?大雅旱麓》：“瑟彼玉瓚，黃流在中。”孔穎達疏：“釀秬為酒，以郁金之草和之，使之芬香條鬯，故謂之秬鬯。草名郁金，則黃如金色；酒在器流動，故謂之黃流?！?/p>

55、黃湯

酒之貶義稱呼。《水滸傳》十四回：“你卻不徑來見我，且在路上貪這口黃湯。我家中沒有與你吃？辱沒殺人?！痹渡皳罚骸拔覄t是多吃了那幾碗黃湯，以此趕不上他?！?/p>

56、醳

酒、醇酒：“觴醳泛波?！薄妒酚?淮陰侯列傳》劉逵注：醳，酒也。另，賞賜酒食：“百里之內(nèi)，牛酒日至，以饗士大夫，醳兵?！?/p>

57、嘉觴

祭享時所用的美酒。觴，酒杯，借指酒?！稘h書禮樂志》：“靈既享，錫吉祥，芒芒極，降嘉觴?！薄稘h書禮樂志》：“俠嘉夜，茝蘭芳，澹容與，獻嘉觴?！薄端问?樂志七》：“嘉觴布蘭，牲玉潔精。神之燕虞，肅用有成?！?/p>

58、佳釀

美酒。元好問《送武誠之往渼陂》：“杜曲舊游頻入夢，兵櫥佳釀惜兮攜?！?/p>

59、佳醞

美酒。元吳昌齡《東坡夢》：“既然要敘舊開佳醖，怎還說持戒斷腥葷。”清惲敬《答方九江書》：“旌旆過吳城，當攜廚人并佳醖來，庶不至敗興耳?！?/p>

60、佳酌

指美酒。酈道元《水經(jīng)注河水四》：“民有姓劉名墮者，宿擅工釀，采挹河流，醖成芳酎…方土之貢選，最佳酌矣。”錢起《同嚴逸人東溪泛舟》：“歡言盡佳酌，高興延秋望。

61、家釀

家中自釀之酒。南朝劉義慶《世說新語賞譽》：”劉尹云：‘見何次道飲酒，使人欲傾家釀。’“韓愈《岳陽樓別竇司直》：”開筵交履舄，爛漫倒家釀。“

62、金波

酒名。亦泛指酒。宋朱弁《曲洧舊聞》：”嘗記天下酒名，今著于此：后妃家…河間府金波，又玉醖?！啊度⑶?柳營曲晉王出寨》：”眾番官齊打手，眾侍女捧金波?！?/p>

63、金漿

酒名。漢枚乘《忘憂館柳賦》：”于是罇盈縹玉之酒，爵獻金漿之醪?！霸ⅲ骸绷喝俗魉熣峋?，名金漿?！澳铣鳚顿涥帥鲋菰姟罚骸庇聃泛稳菹В饾{故應有?！巴醪杜c蜀城父老書》：”金漿玉饌，食客三千?！?/p>

64、金蘭

古代酒名也。范成大《滇海虞衡志志酒》：”至燕山，得其宮中酒號金蘭者，乃大佳。燕西有金蘭山，汲其泉以釀。“又指朋友間感情投合，后來用做結拜為兄弟姐妹的代稱?！绷x結金蘭?！?/p>

65、金漿玉醴

喻美酒。晉傅玄《七謨》：”金漿玉醴，云沸淵亭?！瓣愖影骸端椭性蓝嫒诵颉罚骸闭媾笥饡?，金漿玉液?！?/p>

66、金陵春

酒名。李白《寄韋南陵冰余江上乘興訪之遇尋顏尚書笑有此贈》：”堂上三千珠履客，甕中百斛金陵春?！巴蹒ⅲ骸苯鹆甏?，酒名也。唐人名酒多以春?！?/p>

67、椒花

酒名。庾信《正旦蒙趙王賚酒》：”柏葉隨銘至，椒花逐頌來。“杜甫《十二月一日》：”未將梅蕊驚愁眼，要取椒花媚遠天?！懊骱尉懊鳌冻鸵缘缿训苤鳌罚骸鼻橹奸?，愁與對椒花。酒罷看參遠，鐙寒望斗斜?！?/p>

68、椒花雨

名酒。亦泛指酒。楊萬里稱烈酒為椒花雨。宋張镃《以洞庭橘寄楊秘監(jiān)》：”遙知老監(jiān)開奩處，為釂椒花雨一觴?！傲_大經(jīng)《鶴林玉露》：”楊誠齋退休，名酒之和者曰‘金盤露’，勁者曰‘椒花雨’?！扒宀芤赌限@雜詩宿任丘》：”三桮野具椒花雨，一領新縫白兔裘?！?/p>

69、椒漿

以椒浸制的酒漿。古代多用以祭神?！毒鸥?東皇太一》：”蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿?！啊稘h書禮樂志》：”勺椒漿，靈已醉?！巴蹙S《椒園》：”椒漿奠瑤席，欲下云中君?！爸煲妥稹读干街械鯐x處士霍原》：”祠墓久摧沒，末由酹椒漿?！?/p>

70、秬鬯

古代以黑黍和郁金香草釀造的酒，用于祭祀降神及賞賜有功的諸侯?！稌?洛誥》：”伻來毖殷，乃命寧予以秬鬯二卣?！啊抖Y記表記》：”天子親耕，粢盛秬鬯，以事上帝?！啊妒酚?晉世家》：”天子使王子虎命晉侯為伯，賜大輅，彤弓矢百，玈弓矢千，秬鬯一卣，珪瓚，虎賁三百人。“清程可則《送家立庵學士冊封安南》：”秬鬯分藩舊，苴茅錫命初。“

71、酒兵

指酒，酒能解愁，當如兵能克敵，故名。唐李延壽《南史陳慶之傳》：”故江諮議有言，‘酒猶兵也。兵可千日而不用，不可一日而不備；酒可千日而不飲，不可一飲而不醉’“.唐張彥謙《無題》：”憶別悠悠歲月長，酒兵無計敵愁腸“.元好問《追錄洛中舊作》：”酒兵易壓愁城破，花影長隨日腳流。“遯廬《童子軍》：”久拚恨海填精衛(wèi)，忍把愁城付酒兵?！?/p>

72、九光杏

酒名。唐陸龜蒙《曉次神景宮》：”飯薦七白蔬，杯釃九光杏。“

73、九霞觴

亦稱九霞巵，酒杯名，常借指美酒。唐許碏《醉吟》：”閬苑花前是醉鄉(xiāng)，誤翻王母九霞觴。“楊萬里《宿廬山棲賢寺示如清長老》：”方丈祝融抹輕黛，群仙遙勸九霞觴。“文天祥《端午初度》：”楚囚一杯水，勝似九霞巵?！懊骼顤|陽《周少卿雙壽堂》：”御璽重封五花誥，大官屢出九霞觴?！?/p>

74、九液

指多種美酒。唐柳泌《玉清行》：”七珍飛滿座，九液酌如泉?！?/p>

75、九醞

一種經(jīng)過重釀的美酒?！段骶╇s記》：”漢制，宗廟八月飲酎，用九醖、太牢?；实凼天簦哉碌┳骶?，八月成，名曰酎，一曰九醖，一名醇酎。“

76、九劍

仙酒名?！对企牌吆灐罚骸辈e字子高，嘗入山采薪。見二白鵠飛下石上，即成兩仙人，共語云：‘頃合陰丹成，就河北王母索九劍酒服之，至良?！痈呗勏扇搜?，就訪王母者，得九劍酒，還告仙人，乞丹服之，即翻然升虛，治于云中，掌云雨之任。“

77、君子

借指酒?；矢λ伞蹲磬l(xiāng)日月》：”凡酒…以家醪糯觴醉人者為君子?！?/p>

78、菊華酒

酒名，一種用菊花雜黍米釀制的酒?！段骶╇s記》：”九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊華酒，令人長壽。菊華舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日，始熟，就飲焉，故謂之菊華酒?！?/p>

79、狂藥

酒之別名。因酒能亂性，飲后輒能使人狂放不羈而得名?！稌x書裴楷傳》：”長水校尉孫季舒嘗與崇酣宴，慢傲過度，崇欲表免之?？勚^崇曰‘足下飲人狂藥，責人正禮，不亦乖乎？’崇乃止“.

80、釃

薄酒名?！冻o 漁父》：”何不酺其糟而為釃?！?/p>

81、流霞

亦作流瑕、流赮，傳說中天上神仙的飲料，亦泛指美酒。王充《論衡道虛》：”項曼都曰：‘有仙人數(shù)人，將我上天，離月數(shù)里而止…口饑欲食，仙人輒飲我以流霞一杯，每飲一杯，數(shù)月不饑?！案鸷椤侗阕?逸民》：”安得懸虛空湌，咀流霞，而使之不居乎地，不食乎谷哉？“唐顏蕘《戲張道人不飲酒》：”吾師不飲人間酒，應待流霞即舉杯?！扳仔拧缎l(wèi)王贈桑落酒奉答》：”愁人坐狹邪，喜得送流霞?！懊餍鞆挽瘛锻端笥?敘飲》：”雪花釀流霞滿壺，烹葵韭香浮朝露。“

82、醴泉侯

代酒。《陸胥傳》將酒比作人物加以敘述，作成傳記，說酒的封爵是醴泉侯。

83、魯酒

魯國出產(chǎn)的酒，味淡薄，后作為薄酒、淡酒的代稱。庾信《哀江南賦》序：”楚歌非取樂之方，魯酒無忘憂之用?！懊穲虺肌兑理嵑妥勇斠褂辍罚骸睕r值相如渴，無嫌魯酒甜。“參見”魯酒薄而邯鄲圍。“

84、醁

美酒。李白《敘舊贈江陽宰陸調(diào)》：”多酤新豐醁，滿載剡溪船?！?/p>

85、茅柴

亦作茆柴，村釀薄酒。蘇軾《岐亭》：”幾思壓茆柴，禁網(wǎng)日夜急?！懊黢T時化《酒史？酒品》：”茅柴酒：惡酒曰茅柴?！扒遐w翼《陔馀叢考茅柴酒》：”酒之劣者，俗謂之茅柴酒?！?/p>

86、魔漿

指酒。佛教認為飲酒不能修成正果。梁武帝《斷酒肉文》：”思念魚肉，酒是魔漿，故不待言，凡食魚肉嗜飲酒者，善神遠離?！?/p>

87、木瓜

酒名。清梁紹壬《品酒》：”論其品格，亦止如…揚州之木瓜?！?/p>

88、美祿

代酒?！稘h書食貨志下》：”酒者，天之美祿，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，扶衰養(yǎng)疾?！昂笠蛞浴泵赖摗爸妇?。元稹《謝賜設狀》：”陛下載分美祿，特降珍羞?？諔褲M腹之慚，未有沃心之便?！榜R致遠《清江引野興》：”天之美祿誰不喜，偏只說劉伶醉?！?/p>

89、杯中物

指酒。陶潛《責子》：”天運茍如此，且進杯中物?！疤祈n翃《送齊明府赴東陽》：”風流好愛杯中物，豪蕩仍欺陌上郎?！靶翖壖病稘M江紅》：”問人間，誰管別離愁杯中物?！?/p>

90、迷魂湯

酒之貶義代詞?！度⑶?點絳唇贈妓》：”迷魂湯滋味美，紙湯瓶熱火猥?！?/p>

91、內(nèi)醪

御酒。明張居正《請定面獎廉能儀注疏》：”有廉能愛民者，亦特差行人赍勅奬勵，或封內(nèi)醪、金幣以賚之。“

92、內(nèi)醞

皇家作坊釀造的酒，即御酒?！睹魇?仇成傳》：”賜內(nèi)醖，手詔存問。“清孫枝蔚《贈李湘北學士》：”內(nèi)醖出黃封，賜墨來金殿?！?/p>

93、女酒

酒名，亦稱”女兒酒“.舊俗生女即釀酒貯藏，至女嫁時方取出宴客，故名。晉嵇含《南方草木狀草曲》：”南人有女數(shù)歲，即大釀酒…女將嫁，乃發(fā)陂取酒，以供賀客，謂之女酒，其味絶美?！?/p>

94、縹酒

淺綠色的美酒。曹植《七啟》：”乃有春清縹酒，康狄所營，應化則變，感氣而成?！袄钌谱ⅲ骸笨~，綠色而微白也。“

95、平原督郵

劣酒的隱語。南朝劉義慶《世說新語術解》：”桓公有主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂青州從事，惡者謂平原督郵。青州有齊郡，平原有鬲縣，從事言到臍，督郵言在鬲上住?！皬氖?、督郵，均官名。

96、醅

沒濾過之酒。杜甫：”盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅?！?/p>

97、醱醅（醗醅）

重釀未濾之酒。庾信《春賦》：”石榴聊泛，蒲桃醱醅?！袄畎住断尻柛琛罚骸边b看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。“宋魏慶之《詩人玉屑》：”蕓叟嘗評詩云：永叔之詩如春服乍成，醱醅乍熟，登山臨水，竟日忘歸。

98、千里酒

酒名。《梁書文學傳下劉杳》：“昉又曰：‘酒有千日醉，當是虛言。’杳云：‘桂陽程鄉(xiāng)有千里酒，飲之至家而醉，亦其例也。'

99、千日酒

酒名。古代傳說中山人狄希能造千日酒，飲后醉千日。晉張華《博物志》：”昔劉玄石于中山酒家酤酒，酒家與千日酒，忘言其節(jié)度，歸至家當醉，而家人不知，以為死也，權葬之。酒家計千日滿，乃憶玄石前來酤酒，醉向醒耳。往視之，云玄石亡來三年，已葬。于是開棺，醉始醒。俗云，玄石飲酒一醉千日?！?/p>

100、千日釀

指美酒。明高啟《吳中親友遠寄新酒》：”上國豈無千日釀，獨憐此是故鄉(xiāng)春?！?/p>

101、清酤

清酒?！对?商頌烈祖》：”既載清酤，賚我思成?！懊珎鳎骸濒?，酒?！拔簠琴|(zhì)《答東阿王書》：”對清酤而不酌，抑嘉肴而不享?！巴蹙S《魚山神女祠歌迎神曲》：”陳瑤席，湛清酤?！绊f莊《對酒贈友人》：”《白雪》篇篇麗，清酤盞盞深。“

102、清圣

清酒。陸游《初秋小疾效俳諧體》：”遣悶憑清圣，忘情付黑甜。東漢未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋時期李昉等撰寫的《太平御覽》、《魏略》中有這樣的記載，“太祖（曹操）時禁酒而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，清酒為圣人”。唐代季適在《罷相作》中寫有“避賢初罷相，樂圣且銜杯”的詩句。宋代陸游在《溯溪》詩中寫有“閑攜清圣濁賢酒，重試朝南暮北風”的詩句。

103、清酌

古代祭祀所用的清酒。《禮記曲禮下》：”凡祭宗廟之禮…酒曰清酌。“孔穎達疏：”言此酒甚清澈，可斟酌?！霸　陡骒朐嫖摹罚骸毙⒃鴮O稹謹以清酌庶羞之奠，敢昭告于曾祖岐州參軍府君。“蘇軾《送張龍公祝文》：”謹以清酌庶羞之奠，敢昭告于昭靈侯張公之神?！罢卤搿冻了|哀辭》：”謹以清酌庶羞奠國士沈君之靈?！?/p>

104、清醠

清酒?！痘茨献印罚骸鼻遽l之美，始于耒耜?！榜珩隇檗r(nóng)具，借指糧食。

105、青州從事

亦省作青州，代酒。南朝劉義慶《世說新語術解》：”桓公有主簿善別酒，有酒輒令先嘗。好者謂’青州從事‘，惡者謂’平原督郵‘。青州有齊郡，平原有鬲縣。從事，言到臍；督郵，言在鬲’膈‘上住?！耙庵^好酒的酒氣可直到臍部。從事、督郵，均官名。后因以”青州從事“為美酒代稱。

106、瓊花露

酒名?！段骱先朔眲黉洝罚骸本泼河耖场⑺即禾?、皇都春…瓊花露?！八螐堥啊讹w雪堆滿山次趙西里耑行喜雪韻》：”盡青油談笑，瓊花露、杯深量寬?！霸獪健缎滤?春日閨思》：”瓊花露點滴水晶丸，荔枝漿蕩漾玻璃罐?！?/p>

107、瓊香

亦作璚香，指美酒。宋張榘《滿江紅壽壑相》：”注紫清、花露入瑤巵，瓊香滑。“

108、瓊荂露

美酒名。元劉壎《隱居通議駢儷一》：”此啟既上，賈師憲嘉其材，餽以瓊荂露百瓶，蓋揚州名酒也。“

109、瓊蘇

酒名?！赌显婪蛉藗鳌罚骸狈蛉嗽O王子喬瓊蘇綠酒。“李商隱《隋宮守歲》：”沉香甲煎為庭燎，玉液瓊蘇作壽杯?！八斡巅汀兑堇咸迷娫挕罚骸辩?、瓊蘇皆古酒名?！懊髅范瘛队窈嫌?義姤》：”捧瓊蘇醉壓銀蟬，點松肪光飛玉繭?！?/p>

110、瓊斝

玉制的酒杯或代酒。江淹《饗神歌辭》：”瓊斝既飾，繡簋以陳。“元陳鎰《壽蔡伯玉隱居》：”歌姬擁座飛瓊斝，賀客盈門集翠裾?！?/p>

111、瓊漿玉液

用美玉制成的漿液，古代傳說飲之可成仙，喻美酒。

112、瓊漿

傳說中神仙飲的仙水，代指好酒?！爆幊丨倽{千杯少。“

113、璚露

美酒。元劉因《黑馬詩》：”千尺銀蛇開曉宴，一杯璚露灑秋天。

114、齊物論

本篇名，借用為酒名。唐庚《瀘人何邦直吾呼與飲為此詩》：“滿飲一杯齊物論，白衣蒼狗任浮云！”自注：“余在惠州作酒二種，其和者名’養(yǎng)生主‘，其稍勁者名’齊物論‘?！?/p>

115、曲生

酒的別名。唐鄭棨《開天傳信記》：道士葉法善，居玄真觀，有朝客數(shù)十人來訪，解帶淹留，滿座思酒。突有一人傲睨直入，自稱曲秀才，抗聲談論，一座皆驚，良久暫起，如風旋轉。法善以為是妖魅，俟其復至，密以小劍擊之，隨手墜于階下，化為瓶榼，醲醖盈瓶。坐客大笑飲之，其味甚佳?！白妥矶酒淦吭唬骸L味，不可忘也?！?/p>

116、曲秀才

指酒。明馮時化《酒史酒考》：“世稱酒曰曲生，亦曰曲秀才?！?/p>

117、曲米春

酒名。杜甫《撥悶》：“聞道云曲米春，才傾一盞即醺人?！碧K軾《庚辰歲正月十二日天門冬酒熟予自漉之且漉且嘗遂以大醉》：“天門冬熟新年喜，曲米春香并舍聞?！苯鹬馨骸蹲斫?jīng)齋為虞鄉(xiāng)麻長官賦》：“詩書讀破自融神，不羨云安曲米春。”

118、曲神

酒神，亦代酒。白居易《與諸客空腹飲》：“曲神寅日合，酒圣卯時歡?！?/p>

119、曲孽

亦作曲櫱。酒曲或酒?！稌?說命下》：“若作酒醴，爾惟曲糵?！笨讉鳎骸熬契讽毲f以成?！蓖醭洹墩摵?率性》：“酒之泊厚，同一曲蘗。”唐沉亞之《賢良方正能直言極諫策》：“眾庶之氣，雜于陰陽，陶于變化者，其由曲孽乎！”

120、曲阿酒

酒名。《太平寰宇記江南東道一潤州》：丹徒有高驪山，傳說昔有高驪國女來此，東海之神乘船致酒，欲禮聘為妻，女不肯，海神撥船覆酒，流入曲阿湖。后遂以產(chǎn)美酒著名?！段簳?劉藻傳》：“臣雖才非古人，庶亦不留賊虜而遺陛下，輒當釃曲阿之酒以待百官。

121、曲居士

指酒。黃庭堅《雜詩》：”萬事盡還曲居士，百年常在大槐宮?！?/p>

122、曲道士

指酒。陸游《初夏幽居》：”瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人?！啊对⑸崤碱}》：”平生曲道士，歲晚欲深交?！板X仲聯(lián)注：”以曲生與醉道士之名結合而成。隋唐嘉話張僧繇作醉僧圖，道士每以此嘲僧。群僧于是聚錢數(shù)十萬贈閻立本，作醉道士圖，今并傳于世。“

123、瑞露

酒名。蘇軾《小圃五詠地黃》：”融為寒食餳，咽作瑞露珍?！巴跏蠹⒁蹲氘愑洝罚骸碧锃G、鄧詔，逢二書生，謂曰：’我有瑞露之酒，釀于百花之中?！瓣懹巍吨x郭希呂送石洞酒》：”瑞露頗疑名太過，橐泉猶恨韻差低?！白宰ⅲ骸比鹇豆鸨?，得名甚盛。“范成大《桂海虞衡志》：”瑞露，帥司公廚酒也?！?/p>

124、三白

酒名。明謝肇淛《五雜俎物部三》：”江南之三白，不脛而走半九州矣，然吳興造者，勝于金昌?！扒辶航B壬《兩般秋雨盦隨筆品酒》：”其中矯矯獨出者，則有松江之三白，色微黃極清，香沁肌骨，惟稍烈耳?！?/p>

125、三清

酒名即清酒。晉潘岳《桔賦》：”三清既設，百味星爛。“駱賓王《初秋登王司馬樓宴得同字》：”締賞三清滿，承歡六義通?！?/p>

126、山酌

山野人家釀的酒。王勃《圣泉宴》：”蘭氣薰山酌，松聲韻野弦。“梅堯臣《雪中訪李君俞》：”疾呼小吏具山酌，便欲盡醉為詩狂?！?/p>

127、三酉

酒的隱語。明田藝蘅《留青日札酒名》：”今人稱酒曰三酉，皆言三點水加酉也?！爸茏魅恕墩劸啤罚骸蔽壹仁蔷凄l(xiāng)的一個土著，又這樣喜歡談酒，好象一定是個與’三酉‘結不解緣的酒徒了。其實，卻大不然。“

128、十酒

清酒。因十旬釀成，故稱。南朝庾肩吾《謝東宮賚檳榔啟》：”無勞朱實，兼荔支之五滋；能發(fā)紅顏，類芙蓉之十酒?！扳仔拧对伄嬈溜L詩》：”定須催十酒，將來宴五侯。

129、十旬

酒名。張衡《南都賦》：“酒則九醞甘醴，十旬兼清?！崩钌谱ⅲ骸笆w清酒百日而成也。”劉良注：“九醞、十旬皆酒名?！?/p>

130、壽水

指壽酒。劉克莊《鵲橋仙鄉(xiāng)守趙計院生日》：“四民香火，五營笳吹，來獻一杯壽水。大家贊祝太夫人，長伴取魯侯燕喜?！?/p>

131、石凍春

美酒名，亦省作石凍。唐李肇《唐國史補》：“酒則有滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春?！?/p>

132、燒春

酒名。唐李肇《唐國史補》：“酒則有郢州之富水…劍南之燒春。”

133、松醪春

酒名。唐薛瑩《鄭德璘傳》：“德璘好酒，每挈松醪春過江夏，遇叟無不飲之。”李綱《望白水山次合江樓韻》：“撥置千憂并百慮，且醉一斛松醪春?！?/p>

134、醽醁

美酒名?！懊苎缂燃?，醽醁不撤?！?/p>

135、掃愁帚

酒之別稱。蘇軾《洞庭春色》：“要當立名字，未用問升斗。應呼釣詩鉤，亦號掃愁帚?！?/p>

136、生酒

未經(jīng)煮過之酒，一般指米酒。唐方干《秋晚林中寄賓幕》：“八月蕭條九月時，沙蟬海燕各紛飛。杯盂未稱嘗生酒，砧杵先催試熟衣?！?/p>

137、水酒

薄酒，多用來謙稱自己請客時的酒。略備水酒，聊表寸心。

138、甕頭

剛釀成的酒。孟浩然《戲題》：“已言雞黍熟，復道甕頭清。”唐何延之《蘭亭始末記》：“江東云堈面，猶河北稱甕頭，謂初熟酒也。”

139、太和湯

即酒。宋邵雍《無名公傳》：“生喜飲酒，嘗命之曰’大和湯‘。”《林下五吟》：“安樂窩深初起后，太和湯釅半醺時?！?/p>

140、醍醐

本為發(fā)酵乳脂，代美酒。醍，為好酒?！吨芏Y 天官酒正》：“辨五齊之名：一曰泛齊、二曰醴齊、三曰盎齊、四曰醍齊、五曰沈齊?！?/p>

141、粢醍

淺紅色的清酒。《禮記禮運》：“粢醍在堂，澄酒在下?！标悵患f：“粢醍，即《周禮》醍齊，酒成而紅赤色也?！?/p>

142、天醴

指天降之甘露，亦謂天釀之醴酒。蘇軾《人參》：“玄泉傾海腴，白露灑天醴?！泵飨耐甏尽断嫖踪x》：“托至思于羽觴兮，酌天醴而造歌?！?/p>

142、天祿

酒之代稱?！稘h書食貨志下》：“酒者，天之美祿。”蘇軾《桂酒頌》序：“東坡先生曰：酒，天祿也。其成壞美惡，世以兆主人之吉兇，吾得此，豈非天哉！”

143、天祿大夫

指酒。宋陶谷《清異錄酒漿》：“王世充僭號，謂群臣曰：’朕萬機繁壅，所以輔朕和氣者，惟酒功耳，宜封天祿大夫，永賴醇德?！?/p>

144、土窟春

酒名。唐李肇《唐國史補》：”酒則有郢州之富水，烏程之若下，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒香?！八螐埍沓肌渡汉縻^詩話》：”酒有’若下春‘，謂烏程也…’土窟春‘，滎陽也?！?/p>

145、屠蘇

古代一種酒名，常在農(nóng)歷正月初一飲用。梁宗懔《荊楚歲時記》：”正月一日…長幼悉正衣冠，以次拜賀。進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒?！瓣懹巍冻寡罚骸卑氡K屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。“

146、琬液

指美酒。晉王嘉《拾遺記》：”西王母薦穆王琬液清觴?！?/p>

147、五酘

酒名。范成大《吳郡志土物上》：”今里人釀酒，曲米與漿水已入甕，翌日，又以米投之，有至一再投者，謂之酘。其酒則清冽異常，今謂之五酘。是米五投之耶？“

148、仙醪

仙酒?！剁R花緣》第一回：”王母各賜仙桃一枚，眾仙拜謝，按次歸座，說不盡天庖盛饌，天府仙醪?！?/p>

149、仙液

指美酒。《暮山溪壽李學士》：”霜天曉，笙歌徹，玉斝傾仙液?！?/p>

150、仙露

本指漢武帝所造銅仙人捧盤所接之甘露，后亦借指皇帝賜御酒。明屠隆《彩毫記為國薦賢》：”賜微臣金莖仙露，薦琱盤鳳臘和麟脯。

151、仙醞

仙人所釀之酒，喻美酒。宋之問《奉和九月九日登慈恩寺浮屠應制》：“時菊芳仙醞，秋蘭動睿篇。”

152、香醪

美酒。杜甫《崔駙馬山亭宴集》：“清秋多宴會，終日困香醪?！?/p>

153、香蟻

酒的別名。酒味芳香，浮糟如蟻，故稱。韋莊《冬日長安感志寄獻虢州崔郎中二十韻》：“閑招好客斟香蟻，悶對瓊華詠散鹽?！?/p>

154、醑

本意為濾酒去滓，后用作美酒代稱。謝靈運《石門新營所住》：“芳塵凝瑤席，清醑滿金尊。”

155、玄酎

一種味道醇厚的酒。王粲《七釋》：“凍縹玄酎，醴白腐清。”

156、玄漿

指美酒。明陳汝元《金蓮記小星》：“金炬上飛光焰，玄漿玉斝臨風勸，歡笑處越嬌倩?！?/p>

157、玄醴

指酒。潘岳《金谷集作詩》：“玄醴染朱顏，但愬杯行遲?！?/p>

158、玄露

喻美酒。唐曹唐《玉女杜蘭香下嫁于張碩》：“怨入清塵愁錦瑟，酒傾玄露醉瑤觴?！?/p>

159、玄玉漿

用馬乳葡萄釀造的美酒。明陶宗儀《輟耕錄續(xù)演雅發(fā)揮》：“所謂八珍，則醍醐…紫玉漿、玄玉漿也。玄玉漿即馬嬭子?！?/p>

160、玄酌

161、忘憂物

“泛此忘憂物，遠我遺世情；一觴雖猶進，杯盡壺自傾?！保〞x陶潛《飲酒之七》）“勞將箸下忘憂物，寄與江下愛酒翁。”（唐白居易《錢湖洲以箬下酒，李蘇州以五斗酒相次寄道無因同飲聊詠所懷》）酒能使人忘掉憂愁煩惱，故以“忘憂物”為酒的代稱。

162、昔酒

久釀的酒?！吨芏Y 酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒?！?/p>

163、醹

醇厚之酒：“甜醹九投”.

164、酏

米酒，甜酒，黍酒。

165、養(yǎng)生主

原為《莊子》篇名，后借作酒名。宋張邦基《墨莊漫錄》：“唐庚子西謫惠州時，自釀酒二種：其醇和者名’養(yǎng)生主‘，其稍冽者名’齊物論‘。

166、儀狄

傳說為夏禹時善釀酒者，用為酒的代稱?！稇?zhàn)國策魏策二》：”昔者帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：’后世必有以酒亡其國者?！?/p>

167、禍泉

指酒。宋陶谷《清異錄禍泉》：“置之缾中酒也，酌于杯，注于腸，善惡喜怒交矣，禍福得失歧矣，倘夫性昏志亂，膽張身狂，平日不敢為者為之，平日不容為者為之，言騰煙焰，事墮穽機，是豈圣人賢人乎？一言蔽之，曰禍泉而已?！?/p>

168、綠蟻

綠蟻新釀米酒，未過濾時酒面浮沫，微現(xiàn)綠色，細如螞蟻，故名綠蟻。白居易《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”

169、鴨綠

酒，以其色似鴨頸羽毛，故稱。楊萬里《生酒歌》：“坐上豬紅間熊白，甕頭鴨綠變鵝黃。先生一醉萬事已，那知身在塵埃里?！?/p>

170、瑤觴

玉杯，多借指美酒。王勃《宴山亭序》：“銀燭摛花，瑤觴抒興?！薄度阂纛愡x 百順記父子榮歸》：“玉趾步金蓮，捧瑤觴遶膝爭先?！?/p>

171、瑤鐘

玉制的酒鐘。亦用作酒鐘的美稱。多借指美酒。宋張耒《贈張公貴》：“西舍雪夜懽，玉顏醉瑤鐘?！?/p>

172、瑤漿

玉液，指美酒?！冻o 招魂》：“瑤漿蜜勺，實羽觴些?！碧契U溶《憶郊天》：“濃煖氣中生歷草，是非煙里愛瑤漿?！?/p>

173、瑤樽

亦作瑤尊、瑤罇。玉制的酒杯或美酒。亦用作酒杯的美稱。王禹偁《茶園》：“汲泉鳴玉甃，開宴壓瑤罇?！?/p>

174、秬鬯

古代以黑黍和郁金香草釀造的酒，用于祭祀降神及賞賜有功的諸侯。《書洛誥》：“伻來毖殷，乃命寧予以秬鬯二卣?！薄抖Y記表記》：“天子親耕，粢盛秬鬯，以事上帝?！?/p>

175、玉膏

喻美酒。蘇軾《次韻趙令鑠惠酒》：“坐待玉膏流，千載真旦暮?！薄度阂纛愡x 溉園記邀友游湖》：“玉膏滿尊新市美，銀鯽堆盤荇菜鮮?！?/p>

176、玉缸

酒甕的美稱。岑參《韋員外家花樹歌》：“朝回花底恒會客，花撲玉缸春酒香。”梅堯臣《送潘歙州》：“養(yǎng)親將為壽，傾甘抱玉缸?！?/p>

177、玉尊

亦作玉樽、玉罇，玉制的酒器或批酒?！渡癞惤?jīng) 西北荒經(jīng)》：“西北荒中有玉饋之酒，酒泉注焉…上有玉尊、玉籩。取一尊，一尊復生焉，與天同休，無干時?！辈苤病断扇似罚骸坝耖子鹁疲硬I神魚?！?/p>

178、玉鐘

玉制的酒杯，亦代酒。漢桓寬《鹽鐵論散不足》：“今富者銀口黃耳，金罍玉鐘；中者野王貯器，金錯蜀杯?！?/p>

179、玉杯

亦作玉桮，玉制的杯或代酒?！俄n非子喻老》：“象箸玉杯，必不羹菽藿，必旄象豹胎?！薄妒酚?孝文本紀》：“十七年，得玉杯，刻曰’人主延壽‘。”

180、玉壺冰

酒名。葉夢得《浣溪沙送盧倅》：“荷葉荷花水底天，玉壺冰酒釀新泉，一歡聊復記他年?！?/p>

181、玉壺春

酒名?！端疂G傳》第三八回：“酒保取過兩樽玉壺春酒，此是江州有名的上色好酒?！鼻宸轿摹缎煸侣顾糠钍购贾葸b寄》：“猶喜秋冬會稽去，江關判醉玉壺春?！?/p>

182、玉漿

喻美酒。元薩都剌《送長干寺次韻》：“細歌金縷鳴牙板，新酒檀槽出玉漿?！薄度阂纛愡x 楚江情四景》：“金尊瓊釀，銀壺玉漿，花前咲語成醉狂?！?/p>

183、玉酒

醇美的酒，多指御酒，亦指仙酒。唐太宗《帝京篇》：“玉酒泛云罍，蘭殽陳綺席?！泵穲虺肌渡缛诊嬘朗寮摇罚骸蚌楊^主人邀客飲，玉酒新賜蓬萊宮?！?/p>

184、玉露

喻美酒。元顧瑛《水調(diào)歌頭桂》：“金粟綴仙樹，玉露浣人愁。誰道買花載酒，不似少年游?！?/p>

185、玉泉

指酒。蘇軾《歲暮作和張常侍》：“我生有天祿，玄膺流玉泉。何事陶彭澤，乏酒每形言?！?/p>

186、玉斝

玉制的酒器或代酒。劉孝標《廣絕交論》：“分雁鶩之稻粱，霑玉斝之余瀝?！崩钌谱⒁墩f文》：“斝，玉爵也?！?/p>

187、玉醴

美酒。李白《詠山樽》：“外與金罍并，中涵玉醴虛?！彼蝿Ⅲ蕖督驁@賜宴》：“蕙殽清萐莆，玉醴堪金甌。”

188、玉醞

美酒。唐晁采《子夜歌》：“信使無虛日，玉醖寄盈觥?！?/p>

189、玉蛆

浮在酒面上之白色泡沫，亦代酒。韓偓《海山記》：“醅浮香米玉蛆寒，醉眼暗相看?！?/p>

190、玉浮粱

未熟的酒。宋陶谷《清異錄酒漿》：“舊聞李太白好飲玉浮粱，不知其果何物，余得吳婢，使釀酒，因促其功，答曰：’尚未熟，但浮粱耳。‘試取一盞至，則浮蛆酒脂也，乃悟太白所飲蓋此耳?！?/p>

191、玉瀣

美酒名。陸游《鷓鴣天》：“斟殘玉瀣行穿竹，卷罷黃庭臥看山?！?/p>

192、玉瀝

指美酒。江淹《惜晚春應劉秘書》：“山中有雜桂，玉瀝乃共斟?！币槐咀鳌坝駳v”.

193、玉醅

美酒。蕭統(tǒng)《十二月啟南呂八月》：“傾玉醅于風前，玉瓊駒于月下?！碧K軾《南歌子》：“冰簟堆云髻，金樽灧玉醅?！?/p>

194、玉髓

喻美酒。明許時泉《寫夙情》：“我安排彩袖，慇懃捧玉髓，輕盈舞羽衣，務教他錦囊傾出陽春句?！?/p>

195、玉醑

美酒。唐黃滔《江州夜宴獻陳員外》：“清管徹時斟玉醑，碧籌回處擲金船?！秉S庭堅《定風波》：“且共玉人斟玉醑，休訴笙歌，一曲黛眉低。

196、玉友

白酒的別名，亦泛指美酒。盧綸《題賈山人園林》：”五字每將稱玉友，一尊曾不顧金囊?！?/p>

197、玉醞

美酒。唐晁采《子夜歌》：”信使無虛日，玉醞寄盈觥?！八胃饎僦佟耳p鴣天賞菊》：”自篘玉醞酬朝色，旋洗霜須對晚叢?！?/p>

198、玉盞

亦作玉琖、玉醆，玉飾的酒杯，亦代酒?！抖Y記明堂位》：”爵用玉琖乃彫?！翱追f達疏：”琖，夏后氏之爵名也。以玉飾之，故曰玉琖。“

199、玉鬯

古代祭祀用的以圭為柄的灌酒器?！吨芏Y 春官大宗伯》：”凡祀大神、享大鬼、祭大示，帥執(zhí)事而卜日，宿眡滌濯，涖玉鬯，省牲鑊，奉玉齍，詔大號，治其大禮，詔相王之大禮?！?/p>

200、玉薤

美酒名。柳宗元《龍城錄魏征喜治酒》：”蘭生，即漢武百味旨酒也。玉薤，煬帝酒名。“

201、玉醹

美酒?！督紡R歌辭。五郊樂章。雍和》：”昭昭丹陸，奕奕炎方。禮陳牲幣，樂備篪簧。瓊羞溢俎，玉醹浮觴。恭惟正直，歆此馨香?！?/p>

202、玉瓚

亦作圭瓚，古代禮器。為玉柄金勺，祼祭時用以酌香酒或代酒?！对?小雅旱麓》：”瑟彼玉瓚，黃流在中?！?/p>

203、郁鬯

香酒。用鬯酒調(diào)和郁金之汁而成，古代用于祭祀或待賓。楊萬里《鵝兒黃似酒》：”卻將金郁鬯，試比菊衣裳。“

204、玉醑

美酒。唐黃滔《江州夜宴獻陳員外》：”清管徹時斟玉醑，碧籌回處擲金船?！?/p>

205、玄鬯

指醇酒。葛洪《抱樸子名實》：”玄鬯傾棄而不羞，醨酪專灌于圓丘?！?/p>

206、醞

釀酒，亦指酒?！峨S書》：”宜城醞始熟，陽翟曲新調(diào)?！?/p>

207、云液

古代揚州名酒，亦泛指美酒。白居易《對酒閑吟贈同老者》：”云液灑六腑，陽和生四肢?！?/p>

208、真珠

指酒。宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》：”太守王元邃以白酒之和者，紅酒之勁者，手自劑量，合而為一，殺以白灰一刀圭，風韻頓奇。索余作詩，余為長句云：’小槽真珠太森嚴，兵廚玉友專甘醇。兩家風味欠商略，偏剛偏柔俱可憐。‘

209、真欽酒

傳說東方朔于真陵山得麋欽棗所作之酒。《古今圖書集成草木棗》：“麋欽棗，出真陵山，食一枚，大醉，經(jīng)年不醒。東方朔游其地，以一斛歸進上，上和諸香作丸，大若芥子。每集羣臣，取一丸入水一石，頃刻成酒，味逾醇醪，謂之麋欽酒，又謂之真欽酒、仙薌酒，香經(jīng)旬不歇?！?/p>

210、旨酒

美酒?！对?小雅鹿鳴》：“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心?！?/p>

211、濁醪

濁酒。左思《魏都賦》：“清酤如濟，濁醪如河。”

212、狀元紅

酒名。湯顯祖《牡丹亭如杭》：“這酒便是狀元紅了?！?/p>

213、濁酒

未濾的酒。范仲淹《漁家傲》：“濁酒一杯家萬里。”

214、酎

醇酒，經(jīng)過兩次或多次重釀之酒。鄭玄注：“酎之言醇也，謂重釀之酒也?！?/p>

215、酦醅

重釀未濾之酒。庾信《春賦》：“石榴聊泛，蒲桃酦醅?！?/p>

216、淥醽

美酒名。王安石《寄酬曹伯玉因以招之》：“思君異日投朱紱，過我何時載淥醽？”

217、酃淥

美酒名。晉曹攄《贈石崇》：“飲必酃緑，肴則時鮮?！?/p>

218、杯中醁

亦作杯中淥、杯中綠，指美酒。南朝王僧孺《在王晉安酒席數(shù)韻》：“何因送款款，半飲杯中醁?！?/p>

219、醁波

指美酒。《三國志平話》：“辭容不改邀蜀客，顏貌依然飲醁波。”

220、醁醽

美酒名。南朝劉道薈《晉起居注》：“﹝穆帝﹞升平二年，正月朔，朝會，是日賜眾客醁醽酒?！?/p>

221、春醁

唐人之酒多以春命名，故以春醁泛指美酒。溫庭筠《夜宴謠》：“裂管縈弦共繁曲，芳尊細浪傾春醁?！?/p>

222、醁醑

美酒?！秳⒅h諸宮調(diào) 知遠走慕家莊沙佗村入舍》：“問著后只言得一句，親身與斟醁醑，卻爭敢離一步?！?/p>

223、醁醅

美酒。唐胡曾《詠史詩姑蘇臺》：“吳王恃霸棄雄才，貪向姑蘇醉醁醅?！?/p>

224、醁酒

美酒。李白《暮春江夏送張祖監(jiān)丞之東都序》：“至于清談浩歌，雄筆麗藻，笑飲醁酒，醉揮素琴，余實不愧于古人也?！?/p>

225、醅醁

指酒面浮起的淺碧色濃汁浮沫，代酒。梅堯臣《代書寄歐陽永叔四十韻》：“難醒撥醅醁，殊厭落頭鮮?！?/p>

226、黍醅

未過濾的黍酒。陸游《雜題》：“黍醅新壓野雞肥，茆店酣歌送落暉?！?/p>

227、黍酒

用黍米釀制的酒。北魏賈思勰《齊民要術笨曲并酒》：“氣味香美，不減黍米酒。貧薄之家，所宜用之。黍米貴而難得故也?！?/p>

228、官醅

官府釀造的酒。陸游《湖上今歲游人頗盛戲作》：“臺府官醅歲歲新，蘭亭春勝鏡湖春?！?/p>

229、臘醅

臘月釀制的酒。清吳偉業(yè)《懷王奉常煙客》：“猶喜梅花開遶屋，臘醅初熟草堂中?！?/p>

230、臘酎

臘月所釀之醇酒。韓偓《雪中過重湖信筆偶題》：“旗亭臘酎踰年熟，水國春寒向晚多。”

231、甕醅

指酒。陸游《睡起》：“甕醅力量初投枕，鼻鼾聲豪已撼床?！?/p>

232、醲醅

厚酒，美酒。張先《醉落魄吳興莘老席上》：“玉樓苕館人相望，下若醲醅，競欲金釵當?！?/p>

233、醅酒

未濾去糟的酒。唐白居《問劉十九》：“綠螘新醅酒，紅泥小火壚?！?/p>

234、醅酎

美酒。唐薛能《柳枝詞》序：“干符五年，許州刺史薛能于郡閣與幕中談賓酣飲醅酎，因令部妓少女作楊柳枝健舞。”

235、嫩醅

未過濾的新酒。宋邵雍《年老逢春》：“酒趁嫩醅嘗格韻，花承曉露看精神?！?/p>

236、村醅

農(nóng)家自釀的未過濾的酒。陸游《客至》：“野果嘗皆澀，村醅壓尚渾?！?/p>

237、撥醅

未濾過的重釀酒，亦泛指酒。溫庭筠《醉歌》：“錦袍公子陳杯觴，撥醅百甕春酒香?！?/p>

238、薄酒

度數(shù)不高的酒，謙稱待客之酒。

239、春醅

猶春醁。唐劉言史《葛巾歌》：“草堂窗底漉春醅，山寺門前逢暮雨。”

240、舊醅

陳酒，舊釀。杜甫《客至》：“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅?！?/p>

241、新醅

新釀的酒。白居易《問劉十九》：“綠蟻新醅酒?！?/p>

242、綠醅

綠色美酒。唐胡曾《姑蘇臺》：“吳王恃霸棄雄才，貪向姑蘇醉綠醅。”

243、酒醅

釀成而未漉的酒。劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩見貽》：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅?！?/p>

244、蜜酒

用蜂蜜釀造的酒，亦泛指甜酒。蘇軾《蜜酒歌》敘：“西蜀道人楊世昌，善作蜜酒，絕醇釅?！?/p>

245、蜑酒

蜑人所造的酒。蘇軾《丙子重九》：“蜑酒糵眾毒，酸甜如梨樝?！?/p>

246、真一酒

酒名。蘇軾居嶺南時自釀酒。其《真一酒》詩引：“米、麥、水三一而已。此東坡先生真一酒也。”又自注其詩：“真一色味，頗類予在黃州日所醖蜜酒也。

247、頓遞司酒

后唐宋初行大禮時由頓遞司負責釀造分餉近臣的酒，其味醇美。蘇軾有《和錢穆父送別并求頓遞酒》詩。

248、溲酒

即醙酒、陳白酒。《儀禮士虞禮》：”嘉薦普淖，普薦溲酒?！班嵭ⅲ骸苯裎摹选疄椤g‘?！?/p>

249、雪酒

名酒名。清周亮工《重陽后一日寫群鴉寒話歌賣錢沽酒》：”欲換青銅沽雪酒，八分小字寫寒鴉?！?/p>

250、金絲酒

以雞蛋和酒相煮的一種酒。宋姜特立《客至》：”凍云垂地寒崢嶸，故人訪我邀晨烹，旋燒姜子金絲酒，卻試蘇公玉糝羹?！白ⅲ骸彼滓噪u子和酒燒之謂之金絲酒?！?/p>

251、公酒

因公事釀造之酒。《周禮天官酒正》：”凡為公酒者，亦如之。“鄭玄注：”謂鄉(xiāng)射飲酒，以公事作酒者，亦以式法及酒材授之，使自釀之?！?/p>

252、辟惡酒

即椒柏酒。舊俗，正月一日飲椒實、柏葉所浸酒，謂飲之可辟惡氣、消疾疫，故名。庾信《正旦蒙趙王賚酒》：”正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來?！?/p>

253、三辰酒

酒名。唐馮贄《云仙雜記》卷五引《史諱錄》：”玄宗置曲清潭，砌以銀甎，泥以石粉，貯三辰酒一萬車，以賜當制學士等。“

254、早禾酸

酒名。亦稱”早秫酒“.楊萬里《初秋戲作山居雜興俳體十二解》：”七月初頭六月闌，老夫日醉早禾酸?！白宰ⅲ骸彼字^早秫酒為早禾酸?！?/p>

255、事酒

古指”三酒“中冬釀春成的新酒。《周禮天官酒正》：”辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。

256、程酒

古代桂陽郡郴縣程鄉(xiāng)溪出產(chǎn)的酒。酈道元《水經(jīng)注耒水》：“縣有淥水，出縣東俠公山，西北流而南，屈注于耒，謂之程鄉(xiāng)溪，郡置酒官，醖于山下，名曰程酒?！卑?，耒水在今湖南省資興縣境內(nèi)。

257、蟻酒

濁酒。因酒面浮有泡沫，故稱。唐鄭谷《蜀中春日》：“不嫌蟻酒沖愁肺，卻憶漁蓑覆病身?！?/p>

258、酘酒

重釀而成的酒。清桂馥《札樸酘酒》：“吾鄉(xiāng)造酒者，既漉復投以他酒更釀，謂之酘酒?！?/p>

259、筩酒

猶甕酒。清唐甄《潛書五形》：“有饋筩酒者，五人者據(jù)之；四人者弱，爭之不得也。乃擇奴之捷者，教之曰：’我譟而入，彼必舍甕就我；汝疾入取之‘…善用兵者，如唐子之取筩酒，可謂智矣?！?/p>

260、泥頭酒

用泥封口的壇子里存放的陳酒。元無名氏《舉案齊眉》：“我是豪家張員外，一氣吃缾泥頭酒，則嚼肉鮓不吃菜?！?/p>

261、社酒

舊時于春秋社日祭祀土神，飲酒慶賀，稱所備之酒為社酒。宋孟元老《東京夢華錄秋社》：“八月秋社，各以社糕、社酒相賫送貴戚?！?/p>

262、腐酒

謙詞謂很差的酒?！抖膛陌阁@奇》：“我店里只是腐酒，沒有葷菜?！?/p>

263、幾頭酒

古代風俗，沐浴后飲酒，謂之“幾頭酒”.宋趙令畤《侯鯖錄》：“幾頭酒，山東風俗，新沐訖飲酒，謂之幾頭。顏師古云：字當為禨，音機，禨，謂福祥也。按《禮》云：沐稷而靧粱，櫛用樿櫛，發(fā)晞用象櫛，進禨進羞，工乃升歌。鄭康成注云：沐靧必進禨、作樂，益氣也。此謂新沐靧體虛，故更進食飲，而又加樂以自輔助，致福祥也。此古之遺法乎。”

264、時酒

一種新釀酒。又稱生酒。明沉榜《宛署雜記經(jīng)費下》：“牛頭肉一百斤，時酒四十罈?！?/p>

265、蟻醅

即蟻酒。梅堯臣《依韻答吳正仲罷飲》：“君辭予家傾蟻醅，自有嘉味須持來。

266、黃醅

黃酒。白居易《嘗黃醅新酎憶微之》：”世間好物黃醅酒，天下閑人白侍郎?！瓣懹巍渡綀@雜賦》：”賴有黃醅法，終年任醉醒。“

267、市釀

市上所售的酒。陸游《秋懷》：”典琴沽市釀，賣劍買吳牛。“

268、醇釀

美酒。明沈鯨《雙珠記月下相逢》：”人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇釀?！?/p>

269、仙醞

仙人釀的酒，喻美酒。宋之問《奉和九月九日登慈恩寺浮屠應制》：”時菊芳仙醖，秋蘭動睿篇?！?/p>