食材：1、鯽魚、蔥姜、那種細長的青紅椒，比較辣。

2、平底鍋加油，放魚進入煎至雙面金黃。

3、放入蔥白、青紅椒丁。料酒，去腥

4、待炒出香味來，參加糖、生抽、老抽、少量醋。再煎一會會~

5、倒入到魚一半的水，蓋鍋蓋，小火燉。不能大火，魚會碎。就算是用煤氣爐也是相同的，這么的魚要小火煮哦！

6、當湯汁耗得只剩下一半的時分，加鹽，就可以起鍋，撒上蔥花！！惋惜忘掉買香菜啦！！人家好愛吃香菜的?。?！

麻辣鮮香片片魚

將魚處理干凈，魚肉片成薄片加入料酒和食鹽進行腌漬，魚頭魚刺剁塊單獨腌漬

將蔥泡椒切寸節(jié)，泡姜大蒜切

鍋中放油，待油熱將花椒、辣椒，出香味將豆瓣醬、鹽加入過中翻炒然后加入水，然后將蔥姜蒜放入鍋中，將魚骨和魚頭放入水中煮。

大火煮開改小火煮5、6分鐘，將魚頭和魚肉倒入鍋中燉煮。

燉煮3分鐘后加入開始腌漬好的魚片（這時候的魚片要放點淀粉拌一下）燙上一分鐘左右倒入裝魚的盆中，放上蒜片

鍋里燒熱油放入干辣椒和花椒，將熱油淋在煮好的魚片上放入蔥節(jié)就可以了

PS:每日喜圖輕松一下

高中時食堂飯菜比較奇 葩…有次早上和食堂 大叔起了爭執(zhí)，正在怒火中的我拿起手上倆包 子就往他腦袋上扔…“扔包 子屬于精 神攻 擊，沒有物理傷 害，扔出去是有去無回吧？”“不，因包 子 硬 得像石頭，差點把那大叔砸暈倒了…”