【東江】五月初五過端午,粽香情濃祝您安康……
2017-05-26
編輯:燕茈
河源晚報副刊
端午節(jié),每年農(nóng)歷五月初五,起源于中國,最初為古代百越地區(qū)(長江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日,百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。后因戰(zhàn)國時期的楚國(今湖北)詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡,統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節(jié)日,部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。 端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。 自古以來端午節(jié)便有劃龍舟及食粽等習俗。自2008年起,端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月,國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄;2009年9月,聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準中國端午節(jié)列入世界非物質文化遺產(chǎn),成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。在這個節(jié)日里,本版特組專輯,以饗讀者。 ——編者 端午抒懷 ■晨風 陰霾濁世九天絕,端午遙思屈子缺。 莫道雄黃煮酒忙,只將菖蒲解凄切。 汨羅怎可祭英魂,競渡難平天問闕。 寫盡楚歌千古傳,離騷一曲祭忠烈。 民工端午節(jié) ■肖惠瓊 龍舟競渡舞端陽,此刻民工卻正忙。 不懼煙塵迷餓眼,任憑汗水浸俗裝。 粗手豈怨泥刀鈍,饑腹何聞粽子香。 達貴尋常如遇節(jié),貧農(nóng)遇節(jié)亦尋常。 吟一首詩來懷念屈原 ■那云 有時候,吟詩是一種懷念 正如那時候 屈原懷石投江,也是一種愛國 包一只粽,或者賽一場龍舟 我們不僅僅是 紀念一個人 我們只是,在兩千多年后 追尋他的足跡,如何志存高遠,心懷祖國 在端午,順江而上,輕吟《離騷》 然后,聽聽風是不是用《天問》來唱和 遠處燈火稀疏 可是星星不在 或許,它也懂得屈原,和屈原的寂寞 屈 原 ■朱安娜 五月的渡口 雨水淋濕了一篇楚辭 撕開粽葉,端午油然而出 那縷香,如千年窖藏的雄黃酒 避邪味經(jīng)久不息 曾經(jīng)流放的楚天依然湛藍 艾草叢生的江南 橘花傳情的江南 離騷未了,還有一輪孤月 照亮您一身清白 被遺忘的落葉 與十里清風共舞 輕輕的 落在夢的盡頭 汨羅江畔,您衣袂飄飄 飲盡這杯苦澀 您與自己鄭重訣別 將身影留給龍裔世代追隨 記憶中的端午節(jié) ■康兆妮 檐下的雛燕啾啾地叫著,等待捕食歸來的母親,田野的壟埂上,野草莓紅艷誘人,東江河畔的草地沒過牛蹄。我們趴在牛背上,看著藍藍的天上掠過美麗的小鳥。循著小鳥飛去的方向,我們看見漫山遍野的山稔花,紅的,白的,紫的,粉的,一大片一大片的。離摘山稔的日子還那么長,我們的注意力很快轉到了路邊緩坡、山澗邊的箬竹上,發(fā)現(xiàn)它們長出了又長又寬的葉子,綠油油的,在陽光下閃爍著跳動的光芒,陣陣清風吹來,空氣里仿佛飄來粽子的味道,哦,端午節(jié)快到了。 我們這幫放牛娃,又多了一項任務——采箬葉。雨水滋潤的箬葉翠綠亮澤,那些隔年的老葉,太脆,是不能要的,而當天新綻的,容易卷曲開裂,也看不上。我們專挑那些葉面柔韌厚大的采,只需用大拇指和食指捏住葉柄節(jié)眼輕輕掰動,箬葉便順聲而斷,很快,就能采上一大把,隨手在旁邊扯上一根藤,把箬葉捆住,扛肩上,爬上牛背,便順著夕陽回家。 母親把糯米浸泡了半天,認真地清洗,直到洗得晶瑩透亮,然后就拌入從供銷小店里買來的一角錢一包的堿粉,雪白的粉倒入雪白的米里,變魔術似的,米變成嫩黃,一會兒變成黃綠色,好奇的我,便捧著被染綠的米,玩沙子一樣搗鼓,手也變成黃綠色,看著這神奇的變化,感覺特別好玩。姐姐把那些被水浸泡得膨脹發(fā)黃的隔年稻草,剪得只剩下桿,整整齊齊地與箬葉一起并排擺放。 母親和只比我大幾歲的姐姐先將箬葉糊紙角一樣,卷成一個圓錐體,舀一湯匙米,填滿這個圓錐,然后把圓錐外的箬葉往里折,形成一個圓鼓鼓的正三角形,再拿一根稻草桿,從三角形的開口處開始,每個角纏繞,再把多余的兩端擰成麻花,塞進其中一個角中。看著母親和姐姐靈巧的手,指揮箬葉和稻草,捆成結結實實的三角形,翠綠的箬葉,金黃的稻桿,圓鼓鼓的粽子,煞是好看。這時候,我是閑不住的,學著她們的樣子,卷箬葉,舀米,折起,手忙腳亂,米明明不多,卻從角落里漏了出來,稻桿也不聽使喚,總是松散,于是,把米倒出來,用手抹干凈。這時,我的手肘上,臉上,都粘著米粒,那綠色,也染得到處都是。搗鼓來搗鼓去,也沒有成功一次,而這時,粽子已經(jīng)碼滿了一鍋。我就又變成“燒火妹”了。 對于孩子來說,慢火熬粽子的過程是漫長、無聊、單調的。于是,母親給我們講起了端午節(jié)包粽子的由來,屈原的故事便在水汽裊繞中走進了心里。用故事熬制的粽子,香味飄滿老屋,透過青灰的瓦片,順著煙囪,飄到村道,與從各家各戶的房頂飄出的香味交織,整個村子,飄著濃濃的端午節(jié)的味道。 這時候,母親把自家產(chǎn)的“磚糖”搗碎,加點水,放到還在加熱的粽子上面,等到粽子熟透的時候,糖也化得剛好。 粽子剝開,濃濃的香味帶著夏天的溫熱拂面而來,軟糯糯、黃澄澄的,讓人垂涎欲滴,沾上糖漿,香香甜甜。這種粽子,待完全涼了再吃,更有一種清爽、勁道,就像現(xiàn)在的果凍。 粽子好了,故事還在繼續(xù),那時候,屈原離我們很遠很遠,他的投江讓我們震撼、惋惜、敬佩,也難過,汨羅江,我們不認識,不知道在哪里,但是我們門前有東江,那時的我,總覺得全世界的河流,都是相通的,這位以身殉國的偉大詩人的靈魂,也應當會來東江,于是,偷偷地,將手中的粽子丟到東江,以表達對詩人憂國憂民、詩性智慧的崇拜,祈望別餓壞了英雄,也喂飽了童年時期的憂傷。 端午瑣憶 ■羅翠萍 前天去面包店買面包,忽然看到貨架上新增加了粽子,方才驚覺:一年一度的端午又來了。剎那間,各種各樣的記憶涌上心頭。 印象比較深刻的那年端午,是初識不久的他突然買了一大堆的荔枝來陪我過節(jié)。現(xiàn)在想起來,可能只是白臘黑葉之類的普通的品種,但在十幾年前的龍川,能在端午節(jié)找到荔枝已經(jīng)非常不易了。那時的端午沒有假放,七八個同事把他圍在圓桌中央,旁若無人地大聲談笑,怡然自得地剝荔枝吃,我忙著端水倒茶。坐了整整一個下午,他都沒有找到機會跟我說一句話,一張臉急得白了又紅,紅了又白,逗得同事們好一場大笑。 那時單位配的房間真大,擺了七張桌子十八盆花,還是顯得空曠。幸虧同事們常來聚聚,喝茶聊天,帶旺了人氣。唯一的缺點就是地處頂樓,坐西朝東,從早曬到晚,夏天睡覺三臺風扇都不夠用。 也正是那一年,朋友在端午節(jié)中午生了個兒子,歡天喜地打電話來報喜:“你做阿姨了!要準備禮物哦!”言語間滿滿的喜氣。想起一年前,也是端午,我陪她去七峰山小溪邊挖野花,回來弄好后,看著她對著一陽臺的盆盆罐罐深情許愿:“愿我們此生平安喜樂?!毙睦锶缒侨瘴绾箨柟庖粯优?,竟是滿滿的感動。 婚后,因為他爺爺奶奶的生日都在農(nóng)歷五月,每年端午都會趁人齊提前過生日。巨大的蛋糕擺在正廳中央,親人們團團圍坐,拍照、談笑、互相往臉上抹奶油,四代同堂的幸福常常引得梁間的燕子唧唧啾啾扭頭觀望。那個和藹的老人,笑起來每一絲皺紋里都透著慈祥,他對文化和文化人有著近乎虔誠的敬佩與尊崇。也正因如此,使得他雖然故去多年,仍然福澤后代。謙恭、低調,成就了和睦家風。 “欣欣此生意,自而為佳節(jié)”,平凡人的端午,沒有驚天動地的悲喜,只有瑣瑣碎碎的點點滴滴,串起波瀾平靜的生活,如同一季一季的花開,看似毫無痕跡,花香卻長留心間。 飄香端午情更濃 ■肖錦蓮 這是記憶中飄香的端午,裹著粽子清香。今兒把情思散飛,化作漫天的思念。 ——題記 端午時節(jié)梅雨紛飛,龍舟競渡江河湖海。急鼓聲聲震天響,萬水千山“粽”是情。一年一度的龍舟節(jié),粽子節(jié),在中國神州大地各處沿襲上演。端午節(jié),還是童年時最有趣。我的思緒又隨著粽香,回到了歡樂的兒時記憶深處。 每到端午,在我們家鄉(xiāng),家家戶戶都會在門前,掛上一串艾葉菖蒲等青藤避邪祈福。小時候最為高興的事,是在端午節(jié)時,小伙伴們成群結隊上山采青。那一簇簇綠色青翠的艾草菖蒲,散發(fā)著草木清香,令人神清氣爽。再順手扯根青藤綁起來,扎成一小捆,拿一根樹枝或竹枝穿插扛上肩,小伙伴們快樂得像小白兔般,一蹦三跳地往家中趕。那艾草菖蒲掛在門上,散發(fā)著淡淡的清香,飄著濃濃的家鄉(xiāng)節(jié)日氣氛。我們小孩子家家串門,也為那些獨居老人家門前掛上一把艾草菖蒲,以表節(jié)日的祈福。 到了晚上,媽媽便把白天摘來的艾葉、柚子葉、長命草等葉子煲成水,用來給家人洗澡以驅邪。用這些葉子水洗澡,味道清香,通經(jīng)活絡,令人精神奕奕。奇怪的是,晚上倒是沒有蚊子咬我那稚嫩的皮膚了,哈哈,睡夢也更香甜了。原來艾草是有驅蚊功效的。后來離開了老家,每逢過年過節(jié),媽媽也會像從前那樣,到青草涼茶鋪買來給我們煲葉子水洗澡。只是現(xiàn)在遠離了鄉(xiāng)土,童年端午樂趣,唯有在夢里依稀。 端午節(jié)最開心的事情還數(shù)包粽子。那時家鄉(xiāng)人包的粽子,是那種純純的家鄉(xiāng)口味。是用山上的一種叫“蚊驚”的植物,學名布荊,燒成灰沉淀成灰水,和在做粽子的材料里,做成的“灰水粽子”。此粽味道獨特,輕咬一口,滿齒噙香,透著大自然的草木清香,這是家鄉(xiāng)的味道。如果你偏愛吃甜點,則可剝了粽子,輕沾白沙糖,又是別有一番風味。 記得奶奶最愛吃粽子,那時我們圍著奶奶團團坐著,嘴里邊吃著香甜美味的家鄉(xiāng)粽子,邊聽奶奶絮叨著南湖老家鄉(xiāng)的往事。老家鄉(xiāng)南湖,因筑了水庫建了新豐江堤壩,已成了泱泱的水之國。據(jù)我奶奶說,她的媽媽,一到端午,都會包上美味的咸蛋肉粽子。我爸爸小時候吃過,可香了。說到這,奶奶輕嘆一聲,輕咬一口手中的粽子,眼里泛著淡淡的幸福,仿佛在吃著太婆婆當年香香的,無可替代的粽子,引得我們也直流口水。粽子還是粽子,只是吃在嘴里,心里憶念著已故去的親人,那永留人世的血脈親情,在這個端午節(jié),有著濃濃的思緒飄著,天上人間粽(總)是情。 奶奶也會給我們講端午節(jié)的故事,說農(nóng)歷五月五端午節(jié)也叫端陽節(jié)。端午節(jié)吃粽子賽龍舟,是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。奶奶說,屈原是戰(zhàn)國末期楚國丹陽(今湖北秭歸)人,終生憂國憂民,卻屢遭排擠陷害。一紙《離騷》,滿腹經(jīng)綸,終化泡影,最后詩人竟魂歸汨羅江。后來,為紀念屈原,端午節(jié)也叫“詩人節(jié)”。 中國的端午節(jié),有著濃濃的歷史文化,神舟大地上,在端午節(jié)前后,便有著濃郁的傳統(tǒng)節(jié)日風味。端午節(jié)對于我,也有著別樣的情懷。懷念家鄉(xiāng),懷念親人,似乎總是在特定的節(jié)日里更加的濃郁,思親念親總(粽)關情! 飄香的端午,飄來了端午時節(jié)的快樂往事。美好的事物在我記憶深處從不曾失落,就像那串掛在家鄉(xiāng)門前的艾草青青,還有那家鄉(xiāng)獨特的粽子清香,在我的記憶長河里永遠都是鮮活亮麗的一道風景線。 艾草青青,粽香濃濃。情思飄飄,思憶綿綿。最是一年端午香!在這個飄香的節(jié)日,每座城,每顆心里,都溢滿了濃濃的端午節(jié)味道,在此,祝福親朋好友們,端午節(jié)日安康! |
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