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隨著夏季的到來，天氣越來越熱，最近不少菜友咨詢，在這個時候能種點啥呢？確實是，夏季高濕高濕，很多菜不好好生長甚至是一不小心就絕收，但有些蔬菜還就偏偏喜歡夏季，或者正適合夏季種植。下面這幾種就屬于這類，菜友們可以嘗試一下。 NO1：玉米。玉米一般來說可分為春夏兩季種植，春茬玉米一般在4月初種植，種植周期105天左右，而夏茬玉米一般在芒種節(jié)氣前后后植，種植周期80到90天，如果吃嫩玉米則總種植周期更短，如果有菜園的話，可以在菜園四周種上一些，不占地方還可以當籬笆。  NO2：北方甘蔗（糖高粱，甜稈）。北方甘蔗與玉米基本屬同類作物，也都是春夏兩季種植，種植周期也基本相同，種植過程與管理也差不多一樣，喜歡把甘蔗當零食的菜友這個可不要落下。  NO3：空心菜?？招牟耸窍募旧儆杏猩L的非常好的葉菜類蔬菜了，當然空心菜說是葉菜類，但其實它的莖相對葉子更好吃，而且非常適合伏天吃。在生長方面，空心菜非常喜歡炎熱與潮濕的環(huán)境，即使在梅雨季節(jié)的南方，空心菜一樣長的非常好。  NO4:芝麻菜。芝麻菜有著強烈的芝麻味而得名，不過除了其口感其特方面，其耐熱性也相當突出，我們在大棚里種了一些芝麻菜，中午40多度的高溫絲毫不影響芝麻菜的生長，而且沒有任何病害，這點讓我們非常意外。除此之外芝麻菜從種到收周期非常短，有不少菜友反愧說種下后第二天就出苗，20來天就采摘，菜友們可以在夏季試著種一些。  NO5：耐熱黃瓜。黃瓜本身就比較耐熱，但非常怕冷，但在夏季極端高溫情況下，雖然枝葉也能正長生長，但結(jié)果困難。不過耐熱黃瓜即使在最熱的時候，結(jié)果能力依然比較突出，可以做為春茬黃瓜的延續(xù)，這樣黃瓜不斷檔，每天都有新鮮黃瓜摘著吃。  NO6：耐熱波菜。一般的菠菜只能在晚秋或早春種植，但耐熱菠菜最高可耐38度高溫，可以抵抗10幾種熱病，喜歡吃波菜的朋友可以嘗試種一下。  NO7：耐熱白菜。普通大白菜種植一般都在暑尾種植，素有頭伏蘿卜二伏菜的諺語。但耐熱白菜恰恰適合在正夏種植，其種植周期也比較短，兩個月左右即可收獲。喜歡吃白菜的朋友可以嘗試。  NO8：羅馬壽司菜。也叫孔雀菜，因其倒立起來形似孔雀而得名孔雀菜。在國外比較流行做沙拉或是漢堡的配菜?？兹覆丝诟猩辖橛谏伺c油麥菜之間，可炒食也可生食，在種植方法它耐高溫可達38度，在初夏種植還是比較適合的。  NO9 : 紫蘇。紫蘇非常喜歡溫暖濕潤的氣候，對干旱和低溫很敏感，溫度低不生長，干旱則很快纖維化，口感會變老。但它在夏季這種高溫高濕的環(huán)境下確能生長的很好，而且口感和生長速度最好，所以非常適合夏季種植。 紫蘇除了適合夏季生長，還非常適合夏季食用，現(xiàn)代中醫(yī)理論認為，紫蘇有解表散寒之功效，夏季正是治療反季節(jié)病的時候，常吃紫蘇可排除體內(nèi)淤積的寒氣，調(diào)理腸胃，非常適合夏季食用。紫蘇味道十分獨特，生吃、調(diào)湯、配菜均可，而南方地區(qū)多用紫蘇與海鮮類一同食用，既可去腥提鮮，還可起到與海鮮寒氣中和的作用。 紫蘇在夏季非常容易種植，可以采用溝播法，先在土壤上劃開幾排小溝，小溝深度2厘米左右，然后在小溝內(nèi)撒種子，然后覆蓋上土壤并且稍稍壓實，然后澆一次透水，5到7天左右即可出苗。出苗后管理也非常簡單，土壤干燥了就澆澆水，小苗也可間苗食用，苗大了以后可以摘葉子吃，隨吃隨摘。 |
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