- 壹 -初 心 南屏,安徽黟縣一個世外桃源般的小村落。這里保存著皖南典型的徽派古民居建筑,粉墻黛瓦,背依群山,溪水繞村而過,每逢早春時節(jié),油菜花開遍地,掩映在兩百多幢明清老屋中,如詩如畫。 和烏鎮(zhèn)、西塘一樣,文藝青年游玩至此,都會忍不住產生終老于此的念頭。和烏鎮(zhèn)、西塘日趨嚴重的商業(yè)化又不同,南屏的與世無爭,使它更具一種山野閑鶴的散漫自在。 2012年,一對小夫妻——小可和紅子來到這里。然而,他們可不是一對普通的游客,為什么這么說? 一來,他們并非典型的文藝青年——小可和紅子的職業(yè)都是軟件工程師,所謂的程序猿是也。但是,他們比大多數標榜文藝的青年都文藝得更徹底,對旅行、園藝、閱讀、鄉(xiāng)村生活的熱愛占據了他們工作之外的全部生活。 ▲ 先來看看這對IT夫妻昔日在合肥的家,花草遍植,小清新氣質呼之欲出??! 第二,和大多數到此一游后便馬不停蹄投入到都市廝殺的游客不同,小可和紅子是“有備而來”:2005年起,它們就開始利用假期在全國自助旅行,對民宿客棧主人的生活情趣尤為歆羨;2012年起,他們開始認真計劃開一家鄉(xiāng)村客棧,并花了7個月時間不停尋找合適的地點和房子,直至遇見了南屏…… ▲ 2013年1月1日,新年伊始,小可和紅子,在南屏村尾拍下了這張照片:雪后初霽,村莊在群山的環(huán)保下,靜謐如斯。 2013年初,小可和紅子在南屏買下了一座明末清初的老宅,兩年多的時光,他們一日日將這座老房子改造成理想山居,一花一木各應其時,一窗一閣各歸其所,過上了夢寐以求的田園美好生活。 - 貳-造 園 記 小可和紅子買的房子,是一座小小的四合屋,面積不算大,最好的地方是自帶一個100平米的院子。 ▲ 這是他們第一眼見到房子的樣子。 ▲ 一位因花草結緣的朋友,熱心拉上自己的建筑師老公,驅車去為他們的房子測量、設計圖紙,順帶連院子也一并設計了,為一條龍服務的給力朋友點贊! ▲ 改造前,院子簡直是雜草的樂園,小可親自動手割草,點火燒了,做成草木灰,正好養(yǎng)花。 小院 ▼ ▲ 小可從小就有養(yǎng)魚的愛好,所以小院的設計首先不能少了魚池,就地現挖了一個一米深的魚池,取名:彎彎。 ▲ 小池既成,當然要再建一架小橋,小橋的名字叫阿香。 ▲ 江南園林的氣韻頓時就出來了有木有! 面包爐 ▼ 除了養(yǎng)魚,IT男小可還有一項不可多得的技能:烤面包! 某天,紅子偶然看到一部名叫《幸福的面包》日本電影,立刻被其中的柴燒歐式面包迷住了,于是“引誘”小可說:“咱們做一個室外柴燒面包爐吧!”這個提議命中了小可的兩個愛好:做面包、燒柴火,豈有不同意之理!所以,小院的設計中自然又預留了一個位置: ▲ 《幸福的面包》中的柴燒面包 ▲ 紅子在網上找來的柴燒面包爐示意圖 ▲ 為了這個毫無頭緒的柴燒面包爐,小可抱著一本厚厚英文書苦苦鉆研,請來施工的老師傅耳朵不靈光,又說方言,溝通起來真是苦煞小可了,但好在成品也算有模有樣,小可又為它取了個萌萌噠名字:小辮子。 ▲ 小可牌面包新鮮出爐! ▲ 除了面包,還可以烤黃山最有名的蟹殼小燒餅呢! ▲ 此處附燒柴大廚小可做飯照一張,做飯的男人,呃……的背影,最性感! 除了院子,房子內部的改造當然也不容忽視! 地板 ▼ ▲ 地板基本照古法建造,選用的都是25年以上的木頭、剖開,從竹林里砍來竹子做成竹釘,把剖好的木條拼接成整木板。 ▲ 學習川南吊腳樓的防潮方式,讓風從地板下通過:利用墻壁上原有的通氣孔,然后在地面壘磚造成空隙,最后鋪上木板,地板就不會受潮啦! 門窗 ▼ ▲ 蓮花門蓮花窗也是請來木工師傅重新做,選用了最簡潔的回字紋。 書房 ▼ ▲ 家具全部用傳統(tǒng)的榫卯結構(一種傳統(tǒng)技藝,不用釘子來固定結構,而是采用一種你中有我、我中有你的連接方式,凸出部分叫榫,凹進部分叫卯),小可和紅子很喜歡這種傳統(tǒng)技藝,覺得應該尊重和傳承下去。 ▲ 書房是一個長形的開放空間,中間是一組沙發(fā)、一側是書案和書柜組成的寫字區(qū)、一側是搖椅和閱讀燈組成的閱讀。在梅雨季節(jié),可以聽著雨聲安靜閱讀。 咖啡吧 ▼ ▲ 咖啡吧窗外是紫藤架,小吧臺模仿拙政園“與誰同坐軒”的取名,命名為“與誰同坐窗臺”,屋內還有暖融融的壁爐。 ▲ 一位驢友小朋友拍攝的咖啡吧。 房間 ▼ ▲ 客房僅僅是聽名字就已心生美感:觀嵐、浮光、靜落、半亭…… ▲ 藍花布簾子、帶著蕾絲花邊的窗簾,很多是紅子親手挑選縫制。 ▲ 古雅別致的中式蠶絲燈,有一種山中不知歲月的寧靜感。 兩年來,小可和紅子用耐心和熱情一點點把老宅改造成自己理想的模樣,其間也并非總是一帆風順,常有預料之外的困難,但他們并無沮喪懊悔之意,如人行山中遇見風雨,遇見也就遇見了,其后有彩虹也好無彩虹也好,都是一樣的時光。這樣的心氣平和,才能享受山居的安靜和美好吧。 - 叁 -百 花 園 南屏山居第一年,紅子已經把花園打理得有模有樣。除了魚池彎彎和小橋阿香,紫藤架、綠籬、桂花樹、繡球道、歐月、鐵線蓮、風車茉莉……各種花草都在小院里安了家。 ▲ 早在設計小院的時候,紅子就想好,要在桂花樹下、沿著青磚小路鋪一條美美的繡球小道。在微博上吼了一嗓子,一位園藝大神花友響應了召喚,從無錫寄來一大箱各種品類的繡球苗。當初光禿禿的花苗,如今已經形成一條美麗的繡球小徑了。 ▲ 珍貴的龍沙寶石,不像月季那樣月月有花期,但綻放一次,便已驚艷得令人心悸。 ▲ 鐵線蓮 ▲ 風車茉莉 ▲ 百合 ▲ 睡蓮 ▲ 各色小花 紅子說,每天清晨,自己根本就舍不得睡懶覺,總是早早來到自己的百花園中,端一只大茶缸,坐在石桌邊上,喝著咖啡,看著柔和的陽光慢慢將花朵們身上的露珠拭干——陽光下,花兒們在微風里輕輕搖曳,風姿綽約…… ▲ 此處附紅子采花照一張,女主人也沒有正面出境,就是這么淡泊…… ▲ 今年5月3日,是小可和紅子結婚紀念日,恰逢小院中月季盛放,傍晚,他們“奢侈”地為紀念日摘了一籃月季,然后也大秀了一把恩愛! - 肆 -一 蔬 一 食 理想生活的實現,不僅僅是實現自己的心愿,當然也包括幫助愛的人實現他們的心愿。 隨小可和紅子遷居到南屏的,還有一位骨灰級大廚——紅子爸爸。紅子爸爸一輩子愛種菜,紅子夢想著,能擁有一小塊地給爸爸當菜園,如今,這個愿望也實現了。 山居菜地被紅子爸爸耕耘得生機盎然,西紅柿、黃瓜、豆角、花生、葫蘆……這些都端上了餐桌,變成了最美味又健康的一日三餐。 ▲ 新鮮的綠葉小面先來一碗兒 ▲ 新鮮的黃瓜茄子再來一籃兒 ▲ 朋友拜年送來的冬筍,這種筍尖還未冒出土的叫黃泥筍,算是冬筍里的上品,跟當地火腿一起搭配做腌篤鮮,或者切片與臘肉蒜苗同炒都是美味,蒜苗也是自家菜地里的,拔出來的時候就覺得香! ▲ 苞米地里出產的苞谷,想吃苞谷粑了,自己動手,豐衣足食! ▲ 也有從山上養(yǎng)雞的村民家買來的雞蛋,直接攤個蔥花雞蛋餅! ▲ 小客人們有時來到菜園參觀,也是新奇又興奮。 山居廚房由小可和紅子老爸聯手掌廚,顧客的評價是:兩個字——好吃!如果非要再加兩個字,那就是——非常好吃! ▲ 小可主廚,蒜泥白肉,炙椒皮蛋,椒麻雞,泡椒雞雜,小可媽媽從四川寄來的咸豬尾。在皖南呆了一段日子,小可又學了兩道徽菜,干筍燒肉,咸菜豆腐。紅子老媽的油爆大蝦,紅子老爸的紅燒魚。不得不說、必須要說的是,紅子老爸的煎餃,永遠是那么無敵。 紅子的一位朋友蕭蕭,在信中曾這樣寫道:真愛不是玫瑰大餐,鉆石閃耀,真愛最后都落在一茶一飯,一言一行里。自然而然的愛,樸素、真實,卻那么美好,就像老人家的鍋貼餃子,用著當季的蔬菜,親手種親手摘,再親自做,只是尋常蔬菜,在老爺子的手里,不知啥不二法門,滋滋啦啦出鍋時,噴香,咬一口,鮮香可口,加上煎制的焦黃,口感底酥脆面鮮嫩,吃幾回想幾回!想起大吃貨陸小鳳對木瓜道人的評價:“真的廚子高人都是把素菜做得極致誘惑,用心真誠才是最重要的。” ▲ 有時也會來個山居周末BBQ,啤酒埋在冰桶里,烤爐升起火來,羊排、豬排嗞嗞地飄香,羊肉串、魚泡、秋葵、土豆片、茄子,一輪接一輪端上來……活色生香的小日子不過如此吧! - 伍 -有朋自遠方來,不亦樂乎 客棧漸漸成形,陸續(xù)會有茶友和喜歡清靜的旅客慕名而來。聚三五好友,品茗彈琴,幽黃的燈光中,蔡琴在唱片機里咿咿呀呀地唱:“你我像風在黑夜的海上,你有你的,我有我的方向的……” ▲ 遠方的客人慕名而至。 ▲ 品茗、彈琴、夜話。 去稻田遛狗,也是客人們來到南屏山居最喜愛的放松方式。 ▲ 在南屏,小可和紅子的兩只狗狗:蘇牧開開,拉布拉多Rockie已經成了當地的明星,它們是山居客人的好導游。 信步走在山間小路上,觸目可見是青山秀水、白墻黑瓦,撲鼻而至的是青嵐霧氣、稻田禾香,遠近可聞的鳥雀啁啾、雞鳴犬吠,在南屏山居,小可和紅子,為自己、為來了又去的游人營造了一個桃花源記般的田園夢。 最后,讓我們回到文章的開頭——初心。 人們常說:不忘初心,方得始終。 小可說:“我有時候在想,我和紅子的初心是什么?金錢、藝術、科技、專業(yè)或者其他的一切一切,都是為了更美好的生活——養(yǎng)幾條狗,豢一群鴿子;親手打理一座花園,隨手做幾個布偶;和五湖四海的朋友們喝喝咖啡,品品茶;并且,妥善的經營足以養(yǎng)活自己和家人……既然這么喜歡,何不去做呢?” 既然這么喜歡,何不去做呢? (下載iPhone或Android應用“經理人分享”,一個只為職業(yè)精英人群提供優(yōu)質知識服務的分享平臺。不做單純的資訊推送,致力于成為你的私人智庫。)
作者:佚名 |
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來自: 奧格柔克 > 《隱居鄉(xiāng)村》