豌豆桉其嫩豆英的硬化程度分為軟莢青豌豆和硬莢青豌豆，豌豆苗和嫩梢都是優(yōu)質(zhì)鮮菜。栽培較為容易，食粒青豌豆常用于糧棉上產(chǎn)地區(qū)套作。

　?。?）主要栽培品種

　　中豌6號(hào)、中豌4號(hào)、麻豌、食英大菜豌1號(hào)等。

　?。?）整地作畦

　　選地平坦、灌排方便的田塊種植，土壤以微酸性到中性為宜。忌連作，必須與非豆科作物輪作換茬，至少應(yīng)隔3-4年。

　　施足基肥，一般每667平方米施腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤，過磷酸鈣30-40公斤，均勻撒施后深耕細(xì)耙，作深溝高畦，一般畦高20-25厘米，畦寬1米左右，畦溝竟30-40厘米，三溝配套，保證排水暢通。

　?。?）播種

　　多進(jìn)行秋播，10月下旬至11月上旬播種，也可在早春2月下旬至3月下旬播種，為了爭(zhēng)取時(shí)間，最好用地膜覆蓋，促進(jìn)早出苗。播種方法，1米寬的畦，每畦播種2行，2-3米寬的畦，每畦播種4-6行，行路60-66厘米，穴距為13-17厘米，每穴點(diǎn)播種子3粒，播深3-4厘米，每667平方米用種量5公斤左右。如利用棉花茬套作，不須翻耕，將種子點(diǎn)播在各行棉花植株之間，每穴播種3-4粒。并在距播種穴兩側(cè)約10厘米處開穴點(diǎn)施過磷酸鈣，每667平方米施30-40公斤。

　?。?）田間管理

　　苗期進(jìn)行淺中耕和除草2-3次，可提高植株抗寒能力。播后如遇干旱，須及時(shí)澆水，促進(jìn)出苗，出苗后適當(dāng)控水，防止過濕爛根，促進(jìn)根系深扎。開花結(jié)莢期對(duì)水分敏感，干旱要適當(dāng)澆水，多雨要清溝排澇，保持土壤中等濕度，防止水分過多或干旱，引起落花落莢。

　　秋播苗應(yīng)在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁亟档?℃左右時(shí)，沿種植行條施腐熟的有機(jī)肥，并結(jié)合培土，壅根防凍。春季返青后或春播苗開始抽蔓時(shí)，追施速效肥稀糞水或氮素化肥，每667平方米施尿素5-10公斤，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)。開始采收嫩莢后，需再施1-2追肥，每667平方米施復(fù)合肥10-20公斤，要求氮、磷、鉀并重，防止偏施氮肥。始花期要及時(shí)拔除混雜苗。

　　苗高20厘米左右時(shí)，用細(xì)竹竿、蘆竹或細(xì)樹枝等立“人”字架，每2行為1架，及時(shí)引蔓，使蔓分布均勻，改善通風(fēng)透光條件。注意定期檢查，防止倒伏。棉田套種，可以留棉稈爬蔓。

　?。?）病蟲害防治

　　豌豆主要病害有白粉病、霜霉?。幌x害有潛葉蠅和蚜蟲。白粉病在葉片上出現(xiàn)多數(shù)白色粉霉?fàn)畈“邥r(shí)，用50%多菌靈或20%粉銹寧，加水1000倍噴霧防治2-3次。霜霉病多在開花結(jié)莢期發(fā)生，在葉上出現(xiàn)黃綠色不規(guī)則形病斑，可用50%甲霜靈或90%乙膦鋁500-600倍液噴霧2-3次。潛葉蠅和蚜蟲都可用20%溴氰菊酯或功夫菊酯2000-2500倍液噴霧防治。

　　（6）采收

　　一般多在開花后7-10天采摘嫩莢，具體掌握在嫩莢中種子開始形成，照光見有籽粒痕跡時(shí)采摘。

　　食粒青豌豆栽培要點(diǎn)提示：

　　食粒青豌豆與食莢青豌豆栽培技術(shù)基本相同，但有以下幾點(diǎn)區(qū)別：第一，食粒青豌豆蔓生品種與食莢青豌豆蔓生品種密度一樣，矮生品種則應(yīng)增大一倍，即行距由66厘米改成33厘米左右，不需支架。第二，食粒青豌豆到再粒充實(shí)時(shí)采收，比食莢青豌豆所需養(yǎng)分多，因此，開花結(jié)莢期應(yīng)比食莢青豌豆多施1-2次追肥，并要施用復(fù)合肥，氮、磷、鉀三元素并重，適當(dāng)增施微量元素鉬肥，更能增產(chǎn)。第三，食粒青豌豆采收期遲于食莢青豌豆，一般要在開花后15-20天采摘。（來源：市經(jīng)作站）