節(jié)假日親朋好友團(tuán)聚，做一頓美食，廚房油膩污垢垃圾多到難以處理。其中，油煙機(jī)，廚房臺(tái)面是使用頻率最高，最容易臟的地方，而廚房水槽是一個(gè)最容易藏污納垢的地方，如何去污油膩，怎么清潔干凈呢？家居清潔潔道夫?yàn)槟扑]幾個(gè)小妙招。

• 油煙機(jī)清潔

所需工具：干濕抹布各一塊，專用的吸油煙機(jī)清潔劑一瓶。如果實(shí)在沒(méi)有吸油煙機(jī)清洗劑，也可以用洗潔精和肥皂粉自己勾兌。首先要開(kāi)啟抽油煙機(jī)，將去污劑噴在扇葉及內(nèi)壁上，利用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內(nèi)壁拭凈。

平時(shí)可在開(kāi)關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜，并時(shí)常更換。這樣，清潔時(shí)只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機(jī)縫隙中的幾率也會(huì)大大降低。

把油煙機(jī)中的葉輪拆下來(lái)，浸泡在用三五滴洗潔精和60亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡半個(gè)小時(shí)左右，再用抹布擦拭外殼及其它部件也用此溶液清洗。這個(gè)方法是比較簡(jiǎn)單的，而且比較環(huán)保。

• 臺(tái)面清潔

1、肥皂水去斑點(diǎn)

醬油漬、油漬等斑點(diǎn)，用抹布蘸肥皂水或洗潔精就可輕松去除。即使遇到不好應(yīng)付的污垢，先用肥皂水浸一會(huì)再擦拭，也能很快就去除。

2、去污粉摩擦去痕

臺(tái)面上的刀痕、灼痕及剮傷，用抹布蘸去污粉，以劃圓的方式輕輕擦拭，印痕就會(huì)減輕或消失，玻璃臺(tái)面可用蛋清代替去污粉。

3、蘿卜塊擦臺(tái)面

用蘿卜塊蘸洗潔精擦廚房臺(tái)面，然后用清水沖洗一遍，抹布擦凈，臺(tái)面就會(huì)變得光亮如新了。

臺(tái)面的保養(yǎng)是重點(diǎn)，不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，因此應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊。雖然臺(tái)面容易修護(hù)，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，最后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。

• 水槽去除污垢

1、面粉代替清潔劑

面粉具有吸附油和污垢的作用，因此面粉可代替清潔劑使用。用海綿蘸上面粉來(lái)洗刷水槽內(nèi)側(cè)，洗刷后的水槽干凈亮潔。

2、橘子皮去油膩

用橘子皮外側(cè)擦拭水槽，再用清水沖洗，油膩膩的水槽就會(huì)變得潔凈發(fā)亮。這是由于橘子皮中含有去油、亮澤的成分。把橘子皮和油膩膩的刷子一次揉搓，用清水沖凈，刷子就會(huì)變得潔凈。

3、土豆皮除水霧

水槽表面經(jīng)常霧蒙蒙的，用土豆皮擦拭就可使水霧消失。因此在烹調(diào)時(shí)要將土豆皮留下，洗完餐具后，用土豆皮內(nèi)側(cè)來(lái)擦拭水槽的各個(gè)角落和水龍頭周圍，擦拭后用干抹布擦一擦，霧就消失了。

4、碳酸飲料去水垢

把喝剩的碳酸飲料灑入水槽，用抹布輕輕擦拭，水垢和油污就會(huì)神奇地消失了，水槽也變得光亮起來(lái)。即使飲料已經(jīng)不冒氣了，也能達(dá)到同樣的效果，小蘇打水也能起到同樣的效果。

5、廢保鮮膜代替抹布

將用過(guò)的保鮮膜揉成一團(tuán)，用力摩擦不銹鋼水槽，不用清潔劑，就可去除水垢或油污，使水槽保持亮潔。洗刷較多油污的餐具時(shí)，可先用保鮮膜擦一下再洗，省水又省力。

6、蘋(píng)果核除污垢

做沙拉或者榨汁剩下的果核不要丟棄，用蘋(píng)果核擦拭水池，不用清潔劑就能將水池里的油污擦洗掉。這是因?yàn)楣酥泻泄z，果膠具有去除油膩和污垢的作用。蘿卜片、白菜葉等也可以起到相同的效果。

• 水龍頭去除污垢

1、鮮檸檬除水漬

水龍頭上難以清除的水漬，可以用以片鮮檸檬，在水漬上來(lái)回擦幾次，便能消除水漬，而且水龍頭也變得光亮了。不好清理的水龍頭嘴處，將檸檬片向著出水口用力按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)幾次，就能清理干凈了。

2、牙膏除垢

水龍頭上的污垢，用細(xì)軟的布蘸上牙膏，來(lái)回擦拭，再用清水沖洗，最后擦干，即可輕松去除污垢，同時(shí)水龍頭也會(huì)恢復(fù)原來(lái)的光澤。

北京潔道夫