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調(diào)味品123雜志導(dǎo)讀：

調(diào)味品企業(yè)食材生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)名廚烹飪邀請(qǐng)賽廚師節(jié)等廚師大會(huì)，近距離接觸廚師，還是一個(gè)比較好推廣的方式，能培養(yǎng)一些在中高檔酒店工作的廚師使用產(chǎn)品贊助這些活動(dòng)，有沒(méi)有效果？見(jiàn)仁見(jiàn)智操作這樣的活動(dòng)，還是有一些套路的

基本上有這么一些要點(diǎn)：

1主推產(chǎn)品要明確，不能全推通過(guò)重點(diǎn)菜式推主打產(chǎn)品；

2借用名廚來(lái)增強(qiáng)重點(diǎn)菜式的影響力；

3在哪個(gè)城市舉辦，要由當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷(xiāo)商牽頭做，活動(dòng)做完之后，要立即印刷宣傳單張，進(jìn)行二次宣傳拉動(dòng)

4重點(diǎn)客戶(hù)要在一周內(nèi)進(jìn)行跟進(jìn)

5沒(méi)有精心策劃，效果是不明顯的功夫做到實(shí)處，收效也是很明顯的

本文照片中出現(xiàn)的企業(yè)有很多是這類(lèi)廚師大會(huì)的常客，也有新加入的品牌，大家仔細(xì)分析一下各家的操作套路，還是可以看出很多名堂

注：本文中刊發(fā)的所有照片，均為來(lái)自調(diào)味品123用戶(hù)發(fā)來(lái)的第一手照片，謝謝你們因?yàn)槟銈?，調(diào)味品123雜志更專(zhuān)業(yè)，更精彩！

500余名來(lái)自全國(guó)各地的特級(jí)名店名廚將進(jìn)行廚藝角逐

本報(bào)訊（全媒體記者 王琳）第三屆全國(guó)名廚烹飪邀請(qǐng)賽將于2729日在鞍舉行屆時(shí)，將有500余名來(lái)自全國(guó)各地的特級(jí)名店名廚，進(jìn)行廚藝角逐，為鞍山市民帶來(lái)一場(chǎng)高水平的饕餮盛宴

此次邀請(qǐng)賽由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)鐵東區(qū)政府主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)鐵東區(qū)服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦旨在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)餐飲文化，傳承交流創(chuàng)新豐富烹飪技藝，促進(jìn)烹飪技藝根據(jù)市場(chǎng)需求不斷創(chuàng)新豐富，推動(dòng)行業(yè)優(yōu)化升級(jí)和餐飲經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展此次邀請(qǐng)賽包括四項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容，有第三屆名廚邀請(qǐng)賽，全國(guó)食材調(diào)味品廚用設(shè)備展，232期中國(guó)廚藝高級(jí)技能研修班及中國(guó)餐飲業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交流對(duì)話(huà)會(huì)

據(jù)介紹，全國(guó)名廚烹飪邀請(qǐng)賽的參賽選手，均來(lái)自全國(guó)各地星級(jí)酒店大型餐飲企業(yè)的行政總廚廚師長(zhǎng)或骨干廚師，不僅廚藝高超，而且在掌管企業(yè)的出品運(yùn)營(yíng)方面也頗具威望這場(chǎng)名廚盛會(huì)，將為所有參賽廚師提供展示自身精湛技藝，同時(shí)推出一批具有創(chuàng)新型烹飪水平的優(yōu)秀菜點(diǎn)，讓大眾感受到中國(guó)美食文化的雋永魅力，弘揚(yáng)民族飲食文化，助推起中華餐飲事業(yè)的新發(fā)展比賽設(shè)立團(tuán)體賽和個(gè)人賽，個(gè)人賽設(shè)熱菜涼菜面點(diǎn)雕刻四項(xiàng)內(nèi)容，并根據(jù)參賽人數(shù)產(chǎn)生特金獎(jiǎng)金獎(jiǎng)團(tuán)體賽以個(gè)人參賽的平均成績(jī)，評(píng)選團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng)和團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)

全國(guó)食材調(diào)味品廚用設(shè)備展，將邀請(qǐng)100-200家優(yōu)秀食材調(diào)味品廚房設(shè)備等生產(chǎn)廠家參展，在行業(yè)內(nèi)搭建一個(gè)難得的宣傳交流學(xué)**的平臺(tái)參展企業(yè)在全國(guó)食材調(diào)味品廚用設(shè)備展評(píng)選活動(dòng)中，將進(jìn)行第三屆全國(guó)名廚烹飪邀請(qǐng)賽合作伙伴授牌，并入圍第三屆全國(guó)名廚邀請(qǐng)賽指定選用產(chǎn)品候選名單同步開(kāi)設(shè)的中國(guó)廚藝高級(jí)技能研修班，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)知名大師，為學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)講授當(dāng)前餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式及旺銷(xiāo)菜品此次邀請(qǐng)賽還結(jié)合大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新的政策號(hào)召，邀請(qǐng)餐飲領(lǐng)域知名人士與參會(huì)人員，共同分享餐飲經(jīng)營(yíng)的成功案例，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)餐飲行業(yè)不斷創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新