賴有佳茗似佳人“買得青山只種茶，峰前峰后摘春芽”

  紅袖添香、美人磨墨是文人士子千年未醒的夢。半部《論語》治天下，宰相須用讀書人，由此，千古以降，書與紅袖，墨與玉手綰結(jié)在一起是魚與熊掌兼得的常態(tài)。李清照與趙明誠，共唱共詠，同嗔同笑，以詞相嬉戲，攜手著華章，讓人羨慕難眠；清之錢謙益人品不怎樣，文品卻佳，尤有艷妓柳如是才美兼具，書房情趣讓人油然垂涎，據(jù)云，錢氏每詩成，必舉以示夫人，其得意處，柳夫人凝睇脈脈，秋水汪汪，以琴瑟琵琶唱和之，以錦心繡口歌詠之，文人士子做到此處，那是什么都可丟下的了。

  才子佳人連理比翼，這是多么醉人的情景噢，卻實在是文人士子的一簾幽夢，雖也曾有過現(xiàn)實兌現(xiàn)，但大半歸于虛境了。英國作家吉辛為之搔首踟躕，嗟嘆不已，他曾打開幽寂的書窗，看到滿街滿巷的姹紫嫣紅，不禁感喟：“讀書人在男女上勞燕分飛乃是天數(shù)與天理?！蔽娜伺c士子天生寂寞，而美人如蛾，多是炙熱心腸，唯往光華燦爛與火勢焰盛的地方飛赴。有幾人愿意與人黃燈枯坐對古卷？之所以溯古而上，紅袖常添香，乃是因為“十年窗下無人問，一舉成名天下知”，古時科舉入仕，學而優(yōu)則仕，“學”是冷的，“仕”是熱的，美人以溫香呵護冷寂，實是盼望有熱在后頭。時移今日，通羅馬之路多且廣，學而優(yōu)則仕只是一條有點荒寂的羊腸小道，商而優(yōu)，歌而優(yōu)，當影星而優(yōu)，即或不仕，也是極優(yōu)之績優(yōu)股，干嗎與書生于燭光燈影里形容相吊呢？美人與文人漸行漸遠也便是天數(shù)天理了。然則，窮酸文人心有不甘，香夢不醒，蒲松齡之時已見端倪，其《聊齋志異》中，書生居處，常有艷麗女娥侍候一旁，或磨墨，或遞紙，或添衣，或煮粥，專迷書生，惜乎大都是女鬼，幾無有人間如蘭氣息的溫玉女人。蒲翁一生潦倒，落魄蹭蹬，美人不與親，他便只好托諸妖狐精怪了。

  佳人難得，佳茗易有，文人終窮，難購美人一粲，但買一聽烏龍茶，還是可以的。蘇東坡詩云：“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻；明月來投玉川子，清風吹破武林春；要知冰雪心腸好，不是膏油首面新，戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人?！蔽娜烁F酸，但易滿足，有個相似物，即可當真。獨坐書房，四周空壁，無人相問，但有清茶置幾，也有迷人的情味了?！百e客清閑塵土遠，曉窗親沃案頭茶”，細斟緩飲，含英咀華，潤喉解渴，益神添思，所謂茶益文人思，茶香逸處即是靈感逸處。

  文思枯竭之際，或許一盞香茗，又將文思滋潤，奇文異句又汩汩而下了。巴爾扎克曾說：“身體干了，筆也就枯了”，他說的是在美人身上用情過多，致使身枯，因此筆干，美人枯身骨，佳茗潤心田，而若此刻，巴翁有一杯龍井或碧螺春冒著氤氳熱氣，說不定其筆下又如泉涌。陸放翁深夜讀書，感到精疲神倦，于是半夜三更去汲水煮茗，“病起罷觀書……汲水自煎茗?！被蛟S在陸放翁心目中，夜深人寂，喚美人相伴，莫如喚茶陪侍；喚美人，美人雖來，或許怪怨死了，將讀書興味弄得全無；而一甌清茶，潤澤心田，醒腦醒神，可助人生羽，遨游書間，神思飛越。郭沫若作詩，要有美人侍側(cè)，方可詩句奔瀉；然其神遇有幾人能遇？倒是紅茶綠茶，勝卻紅女綠女，盧仝詩云：三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。三碗佳茗入腸，使文字激揚，把腦中昏然假寐的妙語絕句全激活起來，綿綿不絕跳蕩紙上。這就是佳茗有勝佳人之處，難怪文人士子愛茶戀茶尚茶頌茶，詩詞曲賦中總有千年茶香繚繞，乃至名利美人都不要了。風流文人唐伯虎，嘗盡人間風流之后，歸命于茶了，其心愿是散盡余錢，去買青山，“買得青山只種茶，峰前峰后摘春芽”。

  佳茗果似佳人。佳人之佳，在色，在姿，在香，在味，而佳茗也是“四美具”。綠茶有嫩綠翠綠，紅茶有緋紅深紅，艷麗入目有如美人著綽約之衣；茶投熱水，細葉舒展，于杯中裊娜，或舒袖展裙，或舞腰擺臂，在縷縷氣息中或浮或沉，有美人寫意姿態(tài)；有人將龍井之葉舒展喻之為美人舌，那么君山銀針，纖纖細細，無異于美人之腰；而人參烏龍茶呢，粒粒顆顆如三月泡，有乳香滋味了。軟玉溫香，極惹文人相思，而茶呢，茶亦有溫香，清新肺腑，與水相得，熱氣騰騰之中，或發(fā)清香，或發(fā)濃香，或發(fā)花香，或發(fā)果香，扶鼻于微霧之中，素瓷雪色飄沫香，真?zhèn)€也可茶醉人人醉茶了。茶味悠長，口感如手感，口味似體味。明人有妙喻，謂茶“初巡為婷婷裊裊十三余，再巡為碧玉破瓜年，三巡以來綠葉成蔭矣”?；蛟S，初茶之生澀有如少女之羞澀，再茶之余韻有如成熟嫂婦之風韻，三茶之恒常則如體己老妻之家常滋味了。

  若今佳人如云，街頭巷尾酒肆歌廳一見一群，獨在書房渺然難尋。如花的佳人大都去了T型臺，去了攝影棚，去了麻將桌，去了步行街，去了鳳凰池，去了歌舞榭，去了海濱場，去了香車旁，去了結(jié)婚宴，去了時裝屋，去了豪華別墅，去了燈火闌珊處……有幾人走進這清寂的書房呢？書房是寂寞深深深幾許，書房里的人影確是孤了，孤是孤，但未曾絕，也有那么一些相吊只影，伏于桌旁，只是紅袖添確是孤了，孤是孤，但未曾絕，也有那么一些相吊只影，伏于桌旁，只是紅袖添香的，怕只有蒲松齡筆下的多情古典女鬼了。女鬼多在荒居古剎出沒，在這熱鬧的水泥叢中，在這白亮的電光之處，女鬼也怕不敢入書生之夢了。也許只有佳茗來伴書生，才有實在的意味，佳茗不是佳人，但佳茗似佳人，佳茗有佳人的形影，聊慰書生，也是好的。

來源：誰解茶中味