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接下來一起來看看夏天吃菊花的正確方式 菊花清涼甜美，有養(yǎng)肝明目、散風(fēng)清熱等功效，對(duì)眼部疲勞、視力模糊有很好的效果，夏天吃菊花，還能清熱解暑，對(duì)天氣悶熱引起的肝火較旺有較好的調(diào)理作用。不過你以為菊花只能用來泡酒、泡茶嗎？甜點(diǎn)大師點(diǎn)點(diǎn)這就教你把菊花做成創(chuàng)意千層菊花椰汁糕，不僅吃起來唇齒留香，還有美容養(yǎng)顏的作用哦~  食材白菊花、黃菊花 椰漿、牛奶、細(xì)砂糖、魚膠粉 白菊花有清肝明目、清熱降火的作用，但是它做出來的東西顏色不夠好看；黃菊花顏色漂亮，但味道偏苦，兩個(gè)一起用，味道賣相兼?zhèn)渑叮〃?/span> 魚膠粉是一種純天然的食品凝結(jié)劑，在超市或者是烘焙店里面都能買到。▽
做法將3多白菊花和2朵黃菊花掰成小碎瓣，加50克糖和300毫升熱開水，用勺子把糖攪拌融化。菊花大概泡10分鐘才能充分出味，泡的越長時(shí)間，香味就越濃。▽ 趁著泡菊花的時(shí)間，我們?cè)谕肜锛?00毫升椰漿、100毫升純牛奶和50克細(xì)砂糖，把糖攪融化，讓牛奶和椰漿充分地融合在一起。椰漿和牛奶的比例是關(guān)鍵，一定要2:1口感才最好。▽ 在50克魚膠粉里放100毫升水，攪拌一下讓它們?nèi)诤显谝黄穑床坏椒勰詈?，上鍋隔水加熱，讓它熔化成液體的狀態(tài)。▽ 融化好的魚膠液一分為二，為了防止魚膠凝結(jié)過快，要將菊花水和牛奶稍微加熱一下再倒入魚膠液。攪拌均勻后，將混合液放在溫水里隔水保溫，防止凝結(jié)。▽ 準(zhǔn)備一個(gè)方形盒子，先加2勺椰汁液打底，大概厚度在5毫米左右，放入冰箱冷藏凝結(jié)。▽
第一層凝結(jié)后，加2勺菊花水，同樣冷藏5分鐘讓它凝結(jié)。菊花水的厚度和椰汁液保持一致就可以了。▽
重復(fù)這個(gè)動(dòng)作一層一層加椰汁和菊花水，一般做5到6層就可以了。做好的菊花椰汁糕整體冷藏30分鐘左右，拿出后用牙簽沿著盒子四周劃一圈，把千層菊花椰汁糕分離開來。▽
將千層菊花椰汁糕倒扣出模，再用刀改小塊，晶瑩剔透的千層菊花椰汁糕就可以上桌了。▽
瞧瞧這千層菊花椰汁糕，一層椰汁一層菊花，層層疊疊、晶瑩剔透，光是看著夏日的暑氣就消退了一大半。▽
嘗一口，Q彈清甜、香而不膩，而且味道非常健康，特別適合夏天吃哦~還等什么？你也趕快把它做來和家人一起分享吧！更多實(shí)用的生活指南和神奇妙點(diǎn)子，就在廣西都市每天21：30《超級(jí)點(diǎn)子王》！來看看今晚的精彩內(nèi)容→ 海鱸魚加蛋，海邊人都這么吃 說起海鱸魚，它雖然不如自己的兄弟淡水鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，但脂肪構(gòu)成卻更優(yōu)質(zhì)，油脂中大量的不飽和脂肪酸，可以預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆！可海鱸魚肉質(zhì)較柴，不適合清蒸，要怎么做才好吃呢？鄧大廚這就教你化腥為鮮，3個(gè)步驟做簡(jiǎn)單又好吃的蛋香煎海鱸魚，好吃得讓你停不下筷子！
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