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四款涼拌菜伴你清涼過(guò)夏天,廚房小白更適用哦

 昵稱42851906 2017-05-09

夏天將要來(lái)到,同志們有沒(méi)有感受到熱浪襲來(lái)的驚喜呢?

小編表示:夏天要來(lái)了,防曬霜還沒(méi)有買!裙子還沒(méi)有買!墨鏡還沒(méi)有換!肥肉還沒(méi)有減下來(lái)!

腫么破?趕緊來(lái)一口清涼的拌菜壓壓驚~

今天,小編就來(lái)交各位四道涼拌菜,廚房小白也能分分鐘學(xué)會(huì)哦!

第一款:木耳拌洋蔥

四款涼拌菜伴你清涼過(guò)夏天,廚房小白更適用哦

木耳拌洋蔥

木耳:益氣強(qiáng)身,活血駐顏,疏通腸道

洋蔥:降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒

具體做法:

1、洋蔥,青紅椒洗凈切絲;木耳過(guò)滾水焯一下

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

3、把木耳,洋蔥,青紅椒和料汁(鹽,生抽,醋)攪勻,倒入煸香的油,翻均勻即可

第二款”把木耳,洋蔥,青紅椒和料汁(鹽,生抽,醋)攪勻,倒入煸香的油,翻均勻即可

第二款:皮蛋拌黃瓜

四款涼拌菜伴你清涼過(guò)夏天,廚房小白更適用哦

皮蛋拌黃瓜

皮蛋:刺激食欲

黃瓜:清熱止渴,利水消腫

具體做法:

1、黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘,黃瓜用刀背拍碎塊,皮蛋切瓣,蒜頭剁碎末

2、各種調(diào)味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黃瓜擺盤,撒上蒜末

3、淋上調(diào)味料即可上桌享用

第三款:涼拌金針菇

四款涼拌菜伴你清涼過(guò)夏天,廚房小白更適用哦

涼拌金針菇

金針菇:促進(jìn)兒童智力發(fā)育,具有保健功效

具體做法:

1、水燒開,先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒,撈出

2、將撈出的金針菇放入冰水里浸泡半分鐘

3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成濕料,將2料撈出,輕輕擠干水分放入拌勻,上桌前滴幾滴麻油即可

第四款:酸辣蘿卜丁

四款涼拌菜伴你清涼過(guò)夏天,廚房小白更適用哦

酸辣蘿卜丁

蘿卜:清熱生津,涼血止血

具體做法:

1、首先將白蘿卜切丁、胡蘿卜切丁、青椒切圈、干辣椒切節(jié)

2、準(zhǔn)備一個(gè)碗、倒入白蘿卜、胡蘿卜,加入一勺半鹽,拌均勻,腌制十五分鐘,將蘿卜腌出水

3、準(zhǔn)備好碗,倒入腌制好的白蘿卜丁、胡蘿卜丁,倒入適量味極鮮、米醋、加半勺白糖

4、加入青椒,根據(jù)個(gè)人口味淋入辣椒油,滴幾滴麻油,攪拌均勻

吃著涼拌菜,喝著冰啤,三兩好友,圍坐一起,生活就是這么美妙~

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