早餐既要營(yíng)養(yǎng)又要美味，美味的早餐會(huì)帶給我們一天的好心情，讓清晨的陽(yáng)光陪伴我們品嘗這屬于我們自己的幸福時(shí)刻。

早餐雞蛋卷餅的做法步驟

1、面粉加入水和成面團(tuán)調(diào)成糊狀（以用勺子舀起到出的面糊緩慢流淌為佳）

2、雞蛋打散備用

3、熱鍋冷油，油熱倒入一湯勺面糊轉(zhuǎn)中火快速晃動(dòng)平底鍋使其成為圓餅

4、待表面凝結(jié)，翻轉(zhuǎn)

5、將雞蛋倒入餅上，快速晃動(dòng)平底鍋使其成為一個(gè)圓餅

6、待雞蛋凝結(jié)翻轉(zhuǎn)，兩面金黃即可

7、火腿腸用刀豎著切成兩半，平底鍋放油燒熱放入火腿腸煎熱

8、有雞蛋的一面朝下放在無(wú)水無(wú)油的干凈容器中，涂抹醬料（甜面醬，肉醬，雞蛋醬均可），加入洗凈的生菜或苦菊，加入火腿腸

9、將餅從一端卷起來(lái)，美味的快手早餐，美好的一天從早餐開始。

小貼士

早餐也可以簡(jiǎn)單美味哦。

1、面糊一定要沒(méi)有顆粒，告訴你一個(gè)小妙招，用網(wǎng)狀漏勺上下攪拌，面糊細(xì)膩無(wú)顆粒哦。

2、倒入面糊的時(shí)候要記得轉(zhuǎn)小中火。

3、卷的盡量緊一些。