你還在用山楂泡水喝？這樣喝等于在喝毒！

一：山楂片的功效

據(jù)了解，經(jīng)常喝點(diǎn)山楂片泡的水，降血壓、降膽固醇。

1、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶飲。

2、山楂富含維生素C，以及黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化作用。

3、能促進(jìn)唾液和胃酸的分泌，有助于消化，很多助消化的藥中都采用了山楂。

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

5、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。五、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

山楂的功效多，然而現(xiàn)在市場(chǎng)上卻出現(xiàn)一些被硫磺熏山楂片，如果長(zhǎng)期食用這樣的山楂，人體就會(huì)中毒，會(huì)出現(xiàn)上火。表現(xiàn)出咽痛、舌苔重等癥狀；如果用工業(yè)硫磺加工，其中的汞等重金屬會(huì)污染藥材，甚至?xí)斐扇梭w肝腎的損傷，誘發(fā)癌癥。其實(shí)看山楂干是否被熏過，稍微留心一下就能區(qū)分個(gè)八九不離十。

二：教你怎樣挑選未被硫磺熏過的山楂片

1、看：

2、聞：第二個(gè)方法就是聞，我們聞起來如果有硫磺味，可能硫的殘留量就很嚴(yán)重了。

3、嘗：口味酸中帶甜，有山楂的香味，一般是沒有經(jīng)過硫磺熏蒸的，如果口味上酸味重幾乎沒有甜味，這就是硫磺熏蒸過的了。

4、摸：用硫磺處理過的山楂片摸上去發(fā)軟，稱起來比較重。由于這樣可以保持水分，因此單位體積的山楂片稱出來更少些。

三：禁忌與副作用：

1、中醫(yī)認(rèn)為山楂“只消不補(bǔ)”，懷孕期間，由于身體激素水平發(fā)生變化，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宮平滑肌收縮，孕婦大量進(jìn)食山楂有可能誘發(fā)流產(chǎn)。因此，孕婦需慎食山楂。

2、山楂固然對(duì)人們保健和日常生活有益，但不是每個(gè)人或任何時(shí)候都可食。它酸度高，最好不要空腹食，尤其是胃酸過多者;胃或十二指腸潰瘍、齲齒、大便溏薄者，不宜食山楂。

3、山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。兒童若長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。

4、鮮山楂里面含有大量的鞣酸，山楂不宜與牛奶、海鮮同食，食用過多，鞣酸會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石因可能引起胃結(jié)石。因此，食用山楂因人因時(shí)而異，需注意食之恰當(dāng)，以取得良好效益。

四：根據(jù)山楂片泡水喝的功效與作用，介紹幾種山楂的吃法：

(1)山楂湯

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

(2)山楂茶

原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

(3)山楂銀菊飲

原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。

(4)山楂橘皮飲

原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。