可能大家都知道燕窩是個(gè)好東西，燕窩粥很滋補(bǔ)，但是吃的人卻不多，因?yàn)槠鋬r(jià)格非常昂貴。下面為大家推薦一種食品，功效跟燕窩類似，它就是銀耳。

《本草詩(shī)解藥注》：“白耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩，誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。

慈禧太后當(dāng)年也是坐擁一切的人，她的名貴燕窩可以說(shuō)是唾手可得，但是她卻每天堅(jiān)持喝銀耳湯。直到慈禧老年時(shí)她的肌膚仍然白嫩光滑如同少女一般，細(xì)膩光潤(rùn)。不僅是慈禧，歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。

銀耳雖然，但是也得吃對(duì)方法。下面給大家推薦一款枸杞菠蘿銀耳湯。

食材的功效：

銀耳：銀耳中含有十多種氨基酸，維生素和植物膠質(zhì)，不僅如此，銀耳中還有很多膳食纖維、微量元素和銀耳多糖，既可以降三高又可以預(yù)防血栓甚至抗癌。

菠蘿：有開(kāi)胃促消化、減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)、消脂防便秘等諸多功效。

枸杞：枸杞大家想必很熟悉了，都知道它有明目養(yǎng)肝、抗脂肪肝和安神補(bǔ)血的功效，是物美價(jià)廉的好東西。

枸杞菠蘿銀耳湯的做法

原料：枸杞10g、菠蘿250g、銀耳2片、冰糖適量

做法：

1、先將菠蘿削皮切塊，泡鹽水10分鐘左右后撈出瀝干，然后將銀耳溫水泡發(fā)，撕成小朵；

2、在鍋內(nèi)放入銀耳和清水，武火煮沸后改成文火，然后放入枸杞、菠蘿和適量冰糖，十分鐘左右即可出鍋。

功效：這三者搭配不僅可以滋陰補(bǔ)腎、祛斑養(yǎng)顏，還能固齒黑發(fā)、減肥降三高。

上下五千年，從慈禧太后到現(xiàn)在的醫(yī)生，都在用這個(gè)簡(jiǎn)單有效的好方子，你也趕緊試試吧！

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