說(shuō)到哪國(guó)女人最賢惠，相信大家都會(huì)說(shuō)日本。日本主婦們不論是廚房還有房間都整理得井井有條，實(shí)用的家居收納技巧也很值得學(xué)習(xí)。

其實(shí)要收納姐說(shuō)，中國(guó)的美廚娘們更勝一籌??！因?yàn)榇蠖鄶?shù)的中國(guó)太太不僅白天職場(chǎng)女強(qiáng)人，晚上回家更能洗手作羹湯，在廚房撐起一方天地。

因此在收納上更因地制宜，并不一定遜色于日本主婦！

其實(shí)廚房收納的目的從來(lái)不是強(qiáng)行裝進(jìn)所有物品，而是物品擺放要觸手可及，方便取用；因而，收納是處理人與空間與物品關(guān)系的命題。

廚房的收納分為三個(gè)層次：

1、廚房物品的使用頻率與就近收納原則；

2、方便使用的櫥柜是做好收納的基礎(chǔ)；

3、廚房具體物品的收納方式；

一、垂直方向的頻率  橫向收納的就近

光看小標(biāo)題大家可能一頭霧水，下面兩張圖可以幫助大家更好地理解。

此圖表示的是櫥柜各區(qū)域的使用頻率，從中間使用最為頻繁，往上下兩側(cè)遞減。

這提供了一個(gè)垂直方向的收納原則，使用頻率高的物品，應(yīng)該收納在中間，一些不常使用，或是儲(chǔ)備物品根據(jù)類別、重量及大小放在高處或低處。

這張圖則提供了一種水平方向上的區(qū)域劃分，類似于我們常說(shuō)的清洗區(qū)、操作區(qū)、灶臺(tái)區(qū)，但也給了另外一種思路，明確的劃分區(qū)域，就近收納物品。

拿一張具體櫥柜圖紙來(lái)說(shuō)下，這是給一個(gè)面積不到6平米的廚房做的簡(jiǎn)單櫥柜收納方案，是L型櫥柜；

垂直方向上，中間放的都是使用頻率極高的碗盤、刀叉筷勺、以及臺(tái)面的調(diào)味品，掛鉤上的勺鏟等；并根據(jù)物品的多少及大小、重量分配了位置。

比如小電器和鍋具比較多，就多分配一些空間，常用的鍋具放在抽屜里，拉出來(lái)就能輕松拿到。

而橫向收納上，則是就近原則，比如：碗盤放在靠近灶臺(tái)的抽屜和吊柜，炒完菜順手就拿了。

二、地柜與吊柜，煮婦與櫥柜

很多人為增加儲(chǔ)物空間，就把地柜做高一些、深一些，吊柜做高一些、深一些，甚至?xí)s小吊柜與地柜的相對(duì)高度。

這樣雖然是增加了一些空間，但不考慮實(shí)際情況的收納設(shè)計(jì)，使用起來(lái)會(huì)很不方便；就拿吊柜與地柜相對(duì)深度來(lái)說(shuō)，吊柜深度太大，會(huì)影響到人的視線，甚至容易撞到頭。

櫥柜本身需要符合使用者的實(shí)際情況，才能使用方便，這也是做好收納的前提。

1.地柜高度

地柜高度遵循一定規(guī)律， 甚至有一個(gè)公式：身高/2+50mm=地柜高度（柜體+底部墊板+臺(tái)面厚度）

比如你身高1700mm，你家地柜的高度應(yīng)該是：1700/2+50=900mm；但這并不絕對(duì)，特別是對(duì)于家里夫妻都做飯，而身高相差較大的家庭，這不合適。

900mm是一個(gè)較為合適的中間值，意味著你切菜、彎腰拉抽屜、柜門，都不會(huì)太累。

2.吊柜高度

所有拋開(kāi)地柜談吊柜的都是耍流氓，因?yàn)槎咭幸欢ǖ南鄬?duì)高度，太低的話，既會(huì)減少墻面的利用率，又會(huì)阻擋視線；太高的話，吊柜存放的物品則取放很不方便。

吊柜本身的高度則在800mm左右，可做兩層，也可做三層隔板，根據(jù)自家的實(shí)際情況而定；如需要收納的碗盤杯子很多，這些物品并不高，則擱板之間的距離可做的小一些。

3.地柜、吊柜的相對(duì)高度與深度

地柜的深度一般是600mm，吊柜則是350mm的深度，二者的相對(duì)高度在650mm左右比較合適，既不會(huì)阻擋視線，也不會(huì)碰頭，墻面收納也留有空間。

只有解決了以上問(wèn)題，具體的收納才真正開(kāi)始進(jìn)行。

三、收納要會(huì)算錢

無(wú)論是你買櫥柜，還是買廚房用品，亦或是收納工具，都需要學(xué)好數(shù)學(xué)，控制花費(fèi)。

1.擱板、抽屜與花費(fèi)

櫥柜是很費(fèi)錢的，板材還好，五金最貴，也就是說(shuō)你多打一個(gè)抽屜，就需要為五金多花錢；不能否認(rèn)，抽屜的確比隔板好用，起碼你不用蹲下在擱板上尋尋覓覓了，拉出抽屜，一目了然。

實(shí)際上，一般家庭會(huì)在操作臺(tái)處做2--3個(gè)抽屜，用來(lái)放置碗盤、常用鍋具、一些刀叉勺鏟和罐裝醬料；

抽屜靠近灶臺(tái)區(qū)，炒完菜隨手取出盤碗盛放 ；而擱板架則用來(lái)存放一些不經(jīng)常使用的物品。

抽屜費(fèi)錢，要物盡其用，抽屜分格件就有了很大的作用；宜家的抽屜分格雖說(shuō)便宜，但更多的是放置刀叉，對(duì)于沒(méi)如此多的刀叉的家庭，難免會(huì)有些浪費(fèi)。

2.廚房收納要會(huì)合并同類項(xiàng)

這個(gè)很容易明白，就是把各種物品歸類收納；有很多分法，比如廚房物品的長(zhǎng)度，像勺子、筷子、鏟子、刀具，都差不多長(zhǎng)，只需要一個(gè)多功能的收納筒就能解決。

器具有孔，可懸掛收納的勺子、鏟子、砧板、打蛋器，則可以收納在墻面，既節(jié)省空間，又易通風(fēng)晾干。

關(guān)于墻面收納，盡量不要多，也別靠近油煙機(jī)，否則，清理起來(lái)怪費(fèi)勁的。

3.廚房收納須統(tǒng)一

想要廚房看起來(lái)整潔，統(tǒng)一很重要，比如說(shuō)調(diào)料收納，油鹽醬醋，瓶裝的，罐裝的，袋裝的，怎么擺都很亂，怎么收拾都很丑。

然而換種方式則清爽多了。用同種款式的收納罐是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

這些擺在臺(tái)面上的調(diào)味品，需要一個(gè)固定的容器，而不是原包裝。

再比如收納一些零食和五谷雜糧，袋裝的仍會(huì)很亂，散裝的更會(huì)受潮；這時(shí)透明塑料收納罐便會(huì)顯示出優(yōu)越性來(lái)。

其實(shí)，這只是思維的一個(gè)轉(zhuǎn)變，但對(duì)廚房收納來(lái)說(shuō)，就顯得很重要。

總之廚房收納是個(gè)系統(tǒng)性的問(wèn)題，千萬(wàn)不要覺(jué)得那里亂就收拾哪，這樣只會(huì)更糟。

并且廚房收納是個(gè)永恒的話題，今天介紹的幾種收納方法只是鳳毛麟角，很多方法都是實(shí)踐出真知。