一、發(fā)展簡(jiǎn)史

1、著作：

賈思勰《齊民要素》 農(nóng)書(shū)、

李時(shí)珍《本草綱目》 藥書(shū)、

達(dá)爾文《物種起源》進(jìn)化論

2、顯微鏡發(fā)明：生物研究進(jìn)入細(xì)胞水平

DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)分子模型建立：研究進(jìn)入分子水平  （微觀領(lǐng)域）

我國(guó)成就：合成結(jié)晶牛胰島素、酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸（核酸領(lǐng)域）

3、林耐——生物分類法則               

   施萊登、施旺——細(xì)胞學(xué)說(shuō)

  孟德?tīng)枴z傳學(xué)奠基人           

   摩爾根進(jìn)一步揭示遺傳機(jī)制（伴性遺傳）

4、生命科學(xué)研究手段：描述法、比較法 實(shí)驗(yàn)法

5、人類基因組計(jì)劃——生命科學(xué)的“阿波羅登月計(jì)劃”（用于人類疾病的基因診斷、治療）

二、展望：

1、后基因組學(xué)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、基因治療、生物多樣性保護(hù)、腦科學(xué)

2、生命科學(xué)定義：以生命為研究對(duì)象的科學(xué)和技術(shù)的總稱

第二節(jié)：

1、生命科學(xué)探究的基本步驟：

   提出問(wèn)題——提出假設(shè)——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——實(shí)施實(shí)驗(yàn)——分析數(shù)據(jù)——得出結(jié)論——新的疑問(wèn)——進(jìn)一步探究

2、實(shí)驗(yàn)要求：重視觀察和實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)1.1 細(xì)胞的觀察和測(cè)量

1、左眼觀察、睜開(kāi)右眼

2、觀察：先低倍后高倍，將物像移到視野正中央，移動(dòng)轉(zhuǎn)換器到高倍鏡，再調(diào)細(xì)調(diào)節(jié)器

3、物像為倒像，（視野）同向移、（載玻片）反向移

4、放大倍數(shù)：目鏡X 物鏡

5、目鏡測(cè)微尺的使用：（理解練習(xí)冊(cè)習(xí)題即可P2）

第二章 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)

【第一節(jié)：無(wú)機(jī)物】

一、水：含量最多的化合物

1、人體缺乏表現(xiàn)：缺水10％，生理紊亂；缺水20％ ，生命停止

2、作用：良好溶劑、輸送、參與化學(xué)反應(yīng)；水比熱大，調(diào)節(jié)體溫、保持體溫恒定

3、存在形式：自由水（大部分，參與上述2的作用）

       結(jié)合水（少量，生物細(xì)胞組織中的成分）

二、無(wú)機(jī)鹽：離子狀態(tài)存在

1、作用：

a、生物體組成成分（例子：血紅蛋白：Fe2+ 骨骼：Ca2+ 【缺鈣，肌肉抽搐】PO43- 磷脂的組成成分、Mg植物葉綠素的必需成分、Zn多種酶的組成元素、I甲狀腺素的原料）

b、參與生物體的代謝活動(dòng)和調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定

實(shí)驗(yàn)2.1 食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分的鑒定

1、糖類：淀粉（非還原性糖）——碘液 (藍(lán)色)

        還原性糖（葡萄糖、麥芽糖） —— 斐林試劑\班氏試劑(加熱后出現(xiàn)磚紅色)

2、蛋白質(zhì)——（5％NaOH和1%CuSO4）雙縮脲試劑(紫色)

3、脂肪——蘇丹III（橘紅色）

第二節(jié)：有機(jī)化合物（所有生物必含的物質(zhì)是蛋白質(zhì)與核酸）

一、糖類化學(xué)通式：（CH2O）n  (水解后的組成單位：葡萄糖（C6H12O6）

                  注：組成元素C、H、O

   1、作用：生命活動(dòng)的主要能源，組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料

   2、分類  A、單糖：葡萄糖（糖中的主要能源物質(zhì)）、果糖、核糖（5碳糖）

       B、雙糖：（兩份單糖脫水縮合而成）蔗糖、麥芽糖——植物；乳糖——?jiǎng)游?

       C、多糖：淀粉（植物內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式，人類糖的主要來(lái)源）

                      纖維素（植物細(xì)胞壁的主要成分）

           糖原（動(dòng)物體內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式） 肝糖原（與血糖保持動(dòng)態(tài)平衡）

                      肌糖原

   3、多糖＋脂質(zhì)=糖脂 多糖＋蛋白質(zhì)=糖蛋白

二、脂質(zhì)：（不溶于水而溶于有機(jī)溶劑）

1、脂肪：（貯能物質(zhì)；減少熱能散失，維持體溫恒定）

   組成單位：脂肪酸 飽和脂肪酸：動(dòng)物脂肪

             甘油  不飽和脂肪酸：植物油（脂溶性維生素的溶劑）

          注：組成元素C、H、O

2、磷脂：細(xì)胞膜、核膜等有膜結(jié)構(gòu)的主要成分

          空氣－水界面為單層，兩端為液體的呈雙層

          注：組成元素C、H、O、N、P

3、膽固醇：調(diào)解生長(zhǎng)、發(fā)育及代謝（血液中長(zhǎng)期偏高引起心血管疾?。?

      組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分

      作用   合成某些激素（雌、雄激素、腎上腺皮質(zhì)激素）

          多曬太陽(yáng)可轉(zhuǎn)化為維生素D

三、蛋白質(zhì)：含量最多的有機(jī)物(干重占50%) 注：組成元素C、H、O、N等

   1、單位：氨基酸 （20種，其中8中必需氨基酸，須從食物中獲得）

        通式：  ——NH2 （氨基） ——COOH（羧基）

         氨基酸的不同在R基

   2、脫水縮合形成肽鏈。（肽鍵：—CO—NH—）

   3、多樣性：（氨基酸）種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈的空間結(jié)構(gòu)（功能多樣性的主因）

   4、計(jì)算：a、 肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈數(shù)『即N個(gè)氨基酸構(gòu)成M條肽鏈，

               形成（脫下）N—M個(gè)肽鍵（水）』

        b、蛋白質(zhì)的分子量＝氨基酸個(gè)數(shù)×平均分子量－脫去水分子數(shù)×18
               脫去（n-1）份水

   5、 作用：機(jī)體的主要成分；形成酶、抗體、激素（胰島素、生長(zhǎng)素）、血紅蛋白；提供 

             能量

四、核酸：（組成單位：核苷酸）

1、 作用：核酸是一切生物體（包括病毒）的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。

2、分類：A、脫氧核糖核酸（DNA），存在細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體（主要遺傳物質(zhì)）

         B、核糖核酸（RNA），細(xì)胞質(zhì)內(nèi)（可分為mRNA、tRNA、rRNA）

T:胸腺嘧啶  C:胞嘧啶  G：鳥(niǎo)嘌呤  A：腺嘌呤  P：磷酸  U：尿嘧啶 （前五：DNA，六：RNA）

注：組成元素C、H、O、N、P

五、維生素：生長(zhǎng)和代謝的微量元素

 1、膳食多樣化是避免缺乏癥的合理方法

 2、分類：a、脂溶性：維生素A（夜盲癥）、維生素D（軟骨病、佝僂?。?、VE、VK

      b、水溶性：維生素B族（皮炎、神經(jīng)炎）、維生素C（壞血癥）、VPP、泛酸

第三章 生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

【第一節(jié)：細(xì)胞】

一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：（第三冊(cè)P36圖3-1）

1、成分：（骨架）磷脂雙分子＋蛋白質(zhì)（作為載體，但數(shù)量有限）

2、糖蛋白＝蛋白質(zhì)＋多糖（位于細(xì)胞膜外側(cè)，可區(qū)別細(xì)胞內(nèi)外）

   作用：細(xì)胞識(shí)別、血型決定

二、物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式：

1、被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：高濃度     低濃度、部分需要載體、不消耗能量

  自由擴(kuò)散：不需載體（eg：O2、CO2，脂質(zhì)與膜上磷脂結(jié)合進(jìn)入細(xì)胞）

（擴(kuò)散）  協(xié)助擴(kuò)散：需要載體（eg：H2O、溶于水的離子與有機(jī)小分子、葡萄糖進(jìn)紅細(xì)胞、Na＋、K＋、氨基酸等）

2、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（主要形式）：低濃度      高濃度、需要載體、消耗能量（來(lái)自呼吸作用）

3、胞吞（攝?。┖桶拢ǚ置诔黾?xì)胞）：大分子物質(zhì)或顆粒

三、細(xì)胞的吸水和失水： 細(xì)胞壁：全透性

原生質(zhì)層：選擇透過(guò)性膜

原理：當(dāng)細(xì)胞外溶液濃度>細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水（質(zhì)壁分離）

當(dāng)細(xì)胞外溶液濃度<細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水（質(zhì)壁分離復(fù)原）

四、細(xì)胞膜對(duì)信息的接受

 1、細(xì)胞膜的功能：保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部、控制物質(zhì)出入、信息交流

 2、細(xì)胞膜上含有多種受體（如突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體），接受不同信息

補(bǔ)充：A、細(xì)胞膜具有流動(dòng)性與磷脂分子有關(guān)（變形蟲(chóng)、白細(xì)胞）

       B、原生質(zhì)：細(xì)胞膜＋細(xì)胞質(zhì)＋細(xì)胞核

       C、原生質(zhì)層：細(xì)胞膜（選擇透過(guò)性膜）、液泡膜及兩者間的細(xì)胞質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3.1 質(zhì)壁分離

1、材料：紫色洋蔥鱗葉（外表皮）

2、溶液：30％蔗糖溶液（如用葡萄糖液、KCl等溶液分離后會(huì)自行復(fù)原）

3、方法：引流法

4、現(xiàn)象：液泡變小，紫色加深，細(xì)胞原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離

5、質(zhì)壁分離復(fù)原：滴加清水，引流

6、理解課本P41：想一想、做一做

【第二節(jié)：細(xì)胞核和細(xì)胞器】

 注：細(xì)胞（除病毒外）是生物體結(jié)構(gòu)單位和功能單位

一、細(xì)胞核：

1、組成：

a、核膜：雙層膜，上有核孔（RNA等大分子進(jìn)出細(xì)胞核的通道）

b、染色質(zhì)（分裂期中螺旋化成染色體）：同一物質(zhì)，不同時(shí)期的兩種表現(xiàn)

       成分：DNA＋蛋白質(zhì)；能被堿性染料染色（龍膽紫、醋酸洋紅）

c、核仁：合成核糖體

d、核基質(zhì)：含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行代謝活動(dòng)的場(chǎng)所

2、作用：儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所，是細(xì)胞生長(zhǎng)、發(fā)育、分裂增值的調(diào)控中心

二、細(xì)胞器：【分布在細(xì)胞質(zhì)（為細(xì)胞代謝提供各種原料和反應(yīng)場(chǎng)所）中】

1、線粒體：（雙層膜）內(nèi)有少量DNA和RNA；內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中

           有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶；是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命

           活動(dòng)所需要的能量，大約95%來(lái)自線粒體。

2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：?jiǎn)螌幽さ木W(wǎng)狀物。功能：脂類合成、（粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）蛋白質(zhì)（酶）運(yùn)輸通道

3、核糖體：無(wú)膜顆粒，由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，是合成蛋白質(zhì)場(chǎng)所

4、高爾基體：?jiǎn)螌幽さ哪遗荩粍?dòng)物細(xì)胞分泌物加工、植物細(xì)胞壁形成有關(guān)

5、葉綠體：（雙層膜）主要存在植物葉肉細(xì)胞里，是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA

6、中心體：無(wú)膜；每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒；動(dòng)物、低等植物細(xì)胞分裂有關(guān)

7、液泡：泡狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)有細(xì)胞液，含色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。

8、溶酶體：含水解酶，可消化進(jìn)入細(xì)胞的異物及無(wú)用的細(xì)胞器碎片。

補(bǔ)充：A、與胰島素（酶）合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（提供能量）。

B、植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器：細(xì)胞壁、葉綠體和大液泡

三、原核細(xì)胞和真和細(xì)胞的比較

1、顯微結(jié)構(gòu)：在普通光學(xué)顯微鏡中能夠觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)（細(xì)胞壁、液泡、葉綠體）。

亞顯微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞內(nèi)各種微細(xì)結(jié)構(gòu)。

2、原核細(xì)胞：

a、細(xì)胞較小，無(wú)成形細(xì)胞核（即無(wú)核膜包被）。在核區(qū)內(nèi)（擬核），DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體，細(xì)胞器只有核糖體。

b、由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、顫藻、細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體。

3、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有真正的細(xì)胞核，有一定數(shù)目的染色體，有核膜、有核仁，一般有多種細(xì)胞器。

補(bǔ)充：微生物中：細(xì)菌為原核生物、真菌為真核生物、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)

實(shí)驗(yàn)3.2 顫藻和水綿細(xì)胞的比較觀察

1、染料：碘液，引流法

2、結(jié)論：顫藻——原核生物，色素分布在細(xì)胞質(zhì)中，無(wú)染色較深、形態(tài)固定的結(jié)構(gòu)（核）

     水綿——真核生物，色素分布在葉綠體中，有染色較深、形態(tài)固定的結(jié)構(gòu)（核）

第三節(jié)：非細(xì)胞形態(tài)的生物——病毒

一、  病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

1、 無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；極小，須在電子顯微鏡下觀察

2、 主要成分：  核酸（即DNA或RNA）：核心位置

蛋白質(zhì)：構(gòu)成病毒衣殼

3、 營(yíng)養(yǎng)方式：寄生在活細(xì)胞內(nèi)；非寄生時(shí)，呈晶體狀態(tài)，不能進(jìn)行獨(dú)立的代謝活動(dòng)。

4、 分類：動(dòng)物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（又稱噬菌體）

二、病毒與人類的關(guān)系

 1、傳染?。毫鞲?、狂犬病、水痘、腮腺炎、脊髓灰質(zhì)炎、SARS等

  A、乙肝病毒（HBV）：血液傳播、母嬰傳播。免疫預(yù)防為主，防治兼顧的總和政策

   B、艾滋?。ㄈ祟惷庖呷毕莶《綡IV）：感染免疫系統(tǒng)中的T淋巴細(xì)胞，引起并發(fā)癥。

第四章 生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換

第一節(jié)：生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)

補(bǔ)充：  同化作用    攝取外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，合成自身物質(zhì)

新陳代謝   （合成代謝）    儲(chǔ)存能量    能量代謝

（自我更新）  異化作用     釋放能量                          物質(zhì)代謝

（分解代謝）    分解自身物質(zhì)，排除代謝廢物

新陳代謝是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，一旦停止，生命也即結(jié)束；其所有反應(yīng)都需要酶的參與。

一、  合成反應(yīng)和分解反應(yīng)

1、   合成反應(yīng)：小分子合成大分子（氨基酸合成蛋白質(zhì)，單糖合成多糖）

2、   分解反應(yīng)：水解反應(yīng)（淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的分解）、氧化分解反應(yīng)（葡萄糖的氧化）

二、生物催化劑——酶

 1、酶：活細(xì)胞產(chǎn)生具催化能力的生物大分子，大多為蛋白質(zhì)，少量為RNA。

2、命名：來(lái)源＋作用  如：腸肽酶，纖維素酶（分解植物細(xì)胞壁）

3、酶的活性：酶的催化效率。酶促反應(yīng)：酶所催化的反應(yīng)。

4、性質(zhì)：高效性、專一性（即酶活性部位與底物契合）

5、按作用條件分類：a、細(xì)胞內(nèi)起催化作用（光合作用、呼吸作用所需的酶）

                   b、分泌到細(xì)胞外起作用（各種消化酶）

                   c、與輔酶因子結(jié)合起作用

6、影響酶活性的因素：PH值、溫度（最適度前，隨條件增加而增強(qiáng)；超過(guò)后則逐漸減弱）

三、生命活動(dòng)的直接能源——ATP

1、ATP：腺苷三磷酸   簡(jiǎn)式：A－P～P～P   

A代表腺苷（腺嘌呤核苷），P代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，－代表普通化學(xué)鍵。

 2、ATP－→ ADP+Pi+能量   （水解斷裂最外側(cè)高能磷酸鍵，釋放能量用于生命活動(dòng)）

ADP+Pi+能量－→ATP  （能量來(lái)源：動(dòng)物來(lái)自呼吸作用，植物來(lái)自呼吸和光合作用）

第二節(jié) 光合作用

一、  光合作用的研究歷史（略，P63-65）

二、葉綠體及其色素

1、方程式：

CO2+2H20       (CH2O)+O2 ?+H2O

    (CH2O)中：C來(lái)自CO2，H來(lái)自H20，O來(lái)自CO2 ； O2來(lái)自H20中的O

 2、葉綠體及結(jié)構(gòu)圖P66（雙層膜、基質(zhì)、基粒由類囊體膜堆積成——增大受光面積，膜上有色素）

 3、葉綠體色素(由上至下)：

胡蘿卜素 （橙黃色）    類胡蘿卜素（1/4） 吸收藍(lán)紫光（短波）

葉黃素  （黃色）

葉綠素a （藍(lán)綠色）

葉綠素b （黃綠色）    葉綠素（3/4）吸收紅橙光(長(zhǎng)波)與藍(lán)紫光（釋放氧最多）

三、光合作用的過(guò)程（68――70）

1、光反應(yīng)：位置：類囊體膜   中間產(chǎn)物：ATP、NADPH   終產(chǎn)物：氧氣

2、暗反應(yīng)：位置：基質(zhì)   中間產(chǎn)物：ADP、NADP、三碳化合物   終產(chǎn)物：(CH2O)

 注 光反應(yīng)與暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系：①場(chǎng)所：光反應(yīng)在葉綠體類囊體膜上，暗反應(yīng)在葉綠體的基質(zhì)中。②條件：光反應(yīng)需要光、葉綠素等色素、酶，暗反應(yīng)需要許多有關(guān)的酶。③物質(zhì)變化：光反應(yīng)發(fā)生水的光解和ATP的形成，暗反應(yīng)發(fā)生CO2的固定和C3化合物的還原。④能量變化：光反應(yīng)中光能→ATP中活躍的化學(xué)能，在暗反應(yīng)中ATP中活躍的化學(xué)能→（CH2O）中穩(wěn)定的化學(xué)能。⑤聯(lián)系：光反應(yīng)產(chǎn)物[H]是暗反應(yīng)中CO2的還原劑，ATP為暗反應(yīng)的進(jìn)行提供了能量，暗反應(yīng)產(chǎn)生的ADP和Pi為光反應(yīng)形成ATP提供了原料。

3、光合作用的意義：①提供了物質(zhì)來(lái)源（光合作用形成的糖轉(zhuǎn)變成蔗糖、淀粉或參與氨基酸、脂質(zhì)等的合成）和能量來(lái)源。②維持大氣中氧和二氧化碳含量的相對(duì)穩(wěn)定。③對(duì)生物的進(jìn)化具有重要作用?？傊?，光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝。

4、影響因素：

a、光照強(qiáng)度——影響光反應(yīng)           b、CO2濃度——影響暗反應(yīng)

c、溫度——影響暗反應(yīng)（25－30度最佳）    d、水、無(wú)機(jī)離子

實(shí)驗(yàn)4.3葉綠體中色素的提取和分離

1、材料：新鮮綠色葉片

2、原理：色素不溶于水而溶于有機(jī)溶劑——用無(wú)水酒精提取葉綠體色素

3、方法：紙層析法。層析液為脂溶性溶劑，各種色素因隨著層析液在濾紙上擴(kuò)散的速度不同而分層。

4、步驟：a、碾磨： 加試劑：無(wú)水酒精（目的：讓色素充分溶解在酒精中，便于提取色素）

                   固體：石英砂（目的：加快碾磨速度）CaCO3(防止葉綠素被破壞)

b、過(guò)濾

c、濾紙條上畫(huà)濾液細(xì)線：畫(huà)細(xì)而直的濾液線，陰干后，重復(fù)幾次（目的：保證濾線上的色素含量，使層析結(jié)果清晰可見(jiàn)）

d、分離：紙層析法（層析液：石油醚）注：層析液不能沒(méi)及濾液細(xì)線

5、熒光現(xiàn)象：透射光（綠色），反射光（紅色）

第三節(jié) 細(xì)胞呼吸（生物氧化）

——在細(xì)胞內(nèi)氧化分解有機(jī)物為CO2或其他產(chǎn)物，并釋能的過(guò)程。

  分為：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸（區(qū)別：有無(wú)徹底分解有機(jī)物）

一、 

糖的有氧呼吸：（P80圖4-25）

1、反應(yīng)方程式：  C6H12O6+6O2        6CO2+6H20+能量

2、過(guò)程：第一階段：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)：葡萄糖分解為丙酮酸，脫下少量[H]和能量――糖酵解

第二階段：線粒體內(nèi)：丙酮酸被徹底分解為CO2，脫下大量[H]和能量――三羧酸循環(huán)

所有脫下的[H]與吸進(jìn)的O2合成水，并合成大量ATP

二、糖的無(wú)氧呼吸：（微生物的無(wú)氧呼吸為發(fā)酵）

1、酒精發(fā)酵：酵母菌分解葡萄糖為酒精和CO2 即 C6H12O6        2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋能量

2、乳酸發(fā)酵：乳酸菌分解葡萄糖為乳酸  即 C6H12O6 →2 C3H6O3(乳酸)＋能量

3、例子：A、酵母菌有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，無(wú)氧下進(jìn)行酒精發(fā)酵

          B、高等植物水淹下，酒精發(fā)酵中毒死亡

C、馬鈴薯、玉米胚芽缺氧下，乳酸發(fā)酵

D、骨骼肌劇烈運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生乳酸而肌肉酸痛

4、能量利用：一部分以熱能形式散失，大部分存于ATP中

第四節(jié) 生物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化

一、糖類代謝

1．食物中糖類的種類：以淀粉為主，還有少量的蔗糖、乳糖等。

2．淀粉的消化過(guò)程：（在消化道中進(jìn)行）

   淀粉                    麥芽糖                     葡萄糖

3．吸收：以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞轿盏叫∧c絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中。

4．葡萄糖在體內(nèi)的變化情況：

二、脂類代謝

1．食物中脂類的種類：脂肪（甘油三醇）、少量的磷脂（腦磷脂、卵磷脂）、膽固醇。

                   b、         類固醇激素、維生素D3、膽汁酸等

四、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系

在同一細(xì)胞內(nèi)，三類物質(zhì)的代謝同時(shí)進(jìn)行，它們既相互聯(lián)系，又相互制約。

1、糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間可以轉(zhuǎn)化，概括如下：

       糖類                    脂肪

  氨   基   酸             表示糖類轉(zhuǎn)變成非必需氨基酸

  蛋   白   質(zhì)              而不能轉(zhuǎn)化為某些必需氨基酸

2、三大有機(jī)物代謝的共同點(diǎn)：合成、分解、轉(zhuǎn)變，都伴隨著能量的釋放，代謝終產(chǎn)物都有CO2和H2O

五、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康：

1、合理膳食：即合理營(yíng)養(yǎng)。是指人體攝入的食物中七大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類齊全、攝入量及其比例符合人體營(yíng)養(yǎng)要求。

 2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素和膳食纖維。（前3個(gè)為能源物質(zhì)）

第五章 生物體對(duì)信息的傳遞和調(diào)節(jié)

第一節(jié) 動(dòng)物體對(duì)外界信息的獲取

一、動(dòng)物怎樣感受外界刺激

 1、單細(xì)胞動(dòng)物：以整個(gè)細(xì)胞感受

多細(xì)胞動(dòng)物：以特定感受器獲取信息

 2、感受器類型：物理感受器和化學(xué)感受器

二、動(dòng)物體對(duì)物理信息的獲取

 1、皮膚感受器：痛感受器（最先感知）、接觸感受器、溫度感受器、壓力感受器

眼球：（外層）鞏膜，（最內(nèi)層）視網(wǎng)膜具感光的視細(xì)胞

                           視細(xì)胞將光能轉(zhuǎn)化為電信號(hào)由視神經(jīng)傳到腦的視覺(jué)中樞產(chǎn)生視覺(jué)                           

2、光感受器——眼：          角膜（最前方）------聚光裝置

                   折光裝置  房水-----為角膜、晶狀體提供營(yíng)養(yǎng)

                             晶狀體-------折光、聚焦光線投射到視網(wǎng)膜成像（與視力有關(guān)）

                             玻璃體------膠狀物質(zhì)

                                  外耳——收集聲波、中耳——鼓膜內(nèi)側(cè)，有3塊聽(tīng)小骨

（陸生動(dòng)物）耳  內(nèi)耳——耳蝸（聲音感受器）、前聽(tīng)器感受身體平衡

3、聲波感受器耳： 其他：魚(yú)類側(cè)線、蛇的頰窩等

三、動(dòng)物體對(duì)化學(xué)信息的獲取

 1、脊椎動(dòng)物：鼻腔中的嗅細(xì)胞、舌上味細(xì)胞

 2、昆蟲(chóng)：味覺(jué)分布于足末端和口器；感受氣味的毛分布于觸角

第二節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)中信息的傳遞和調(diào)節(jié)

一、信息在神經(jīng)系統(tǒng)中的傳遞

1、神經(jīng)系統(tǒng)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)（腦、脊髓）+周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)（由腦和脊髓發(fā)出的神經(jīng)）

2、神經(jīng)元（神經(jīng)細(xì)胞）：神經(jīng)系統(tǒng)功能、結(jié)構(gòu)單位。

樹(shù)突                                              兩者構(gòu)成神經(jīng)纖維

神經(jīng)元    細(xì)胞體：營(yíng)養(yǎng)和代謝中心，集中在腦和脊髓灰質(zhì)中          

軸突                                              起傳到作用

3、神經(jīng)纖維（樹(shù)突、軸突及髓鞘）+結(jié)締組織膜=神經(jīng)

4、反射：神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式

5、反射?。海ㄍ瓿煞瓷涞幕A(chǔ)）感受器→ 傳入神經(jīng)→ 神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→ 效應(yīng)器

A、  皮膚是最大的感受器    B、效應(yīng)器：含傳出神經(jīng)末梢的肌肉或腺體

C、   反射弧5部分缺一不可，前2之一受損，無(wú)感覺(jué)、無(wú)反應(yīng)；后2受損，有感覺(jué)、無(wú)反應(yīng)

（一）神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)——信息在神經(jīng)元內(nèi)以生物電的形式傳導(dǎo)

1、靜息電位：內(nèi)負(fù)外正（即膜內(nèi)負(fù)電位，膜外正電位）

2、動(dòng)作電位（刺激后產(chǎn)生）：內(nèi)正外負(fù)

3、一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)，傳導(dǎo)是雙向的。（練習(xí)冊(cè)II P2第12、13題）

（二）突觸傳遞——神經(jīng)元間以化學(xué)物質(zhì)傳遞

          突觸前膜（上一神經(jīng)元軸突末端，內(nèi)有線粒體、突觸小泡【含神經(jīng)遞質(zhì)】）

 1、突觸  突觸間隙

          突觸后膜（下一神經(jīng)元樹(shù)突或細(xì)胞體膜，上有蛋白質(zhì)受體可與化學(xué)物質(zhì)結(jié)合）

 2、單向傳導(dǎo)：突觸前膜 →突觸間隙 →突觸后膜

二、脊髓的調(diào)節(jié)功能

1、脊髓（低級(jí)中樞）：上連延髓，外圍白質(zhì)（神經(jīng)纖維集合而成），中間灰質(zhì)（神經(jīng)元細(xì)胞體密集而成）

2、總在腦的控制下調(diào)節(jié)排泄運(yùn)動(dòng)、下肢運(yùn)動(dòng)等。（書(shū)P9實(shí)驗(yàn)5.1）

三、腦的高級(jí)調(diào)節(jié)功能——條件反射

 1、腦中的大腦最發(fā)達(dá)，外層為灰質(zhì)，稱為大腦皮質(zhì)（分布著較多功能區(qū)）

2、反射分類：A、非條件反射（先天具備的能力）

B、條件反射（后天培養(yǎng)）：會(huì)發(fā)生改變

3、強(qiáng)化：無(wú)關(guān)刺激與非條件刺激在時(shí)間上的結(jié)合。（用于培養(yǎng)條件反射）

4、人類區(qū)別于動(dòng)物的功能：除對(duì)具體信號(hào)作出反應(yīng)，亦能對(duì)抽象信號(hào)（文字、語(yǔ)言）有反應(yīng)

四、自主神經(jīng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)

 1、自主神經(jīng)（植物性神經(jīng)）：支配內(nèi)臟器官和腺體活動(dòng)的神經(jīng)受腦控制，但不受意志支配。

 2、分類：交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)，作用結(jié)果相互拮抗。

第三節(jié) 內(nèi)分泌系統(tǒng)中信息的傳遞和調(diào)節(jié)

一、人體內(nèi)分泌腺

 1、激素：內(nèi)分泌腺分泌后直接進(jìn)入血循環(huán)到作用器官

2、腎上腺：腎上腺皮質(zhì)激素——調(diào)解水、鹽、糖的代謝

腎上腺素——后者平時(shí)分泌少，僅在特殊情況（失血、劇烈運(yùn)動(dòng)、緊張等）下分泌增加，使人心跳加快、血壓升高、呼吸加快、血糖增加。

3、甲狀腺： A、分泌甲狀腺素，碘（原料），

B、作用：促進(jìn)新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育，興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)

C、表現(xiàn)：成人，過(guò)多（甲亢），消瘦易激動(dòng)；過(guò)少，全身浮腫

                       嬰幼兒時(shí)期較少：呆小癥

4、胰島：A、分泌胰島素、胰高血糖素。兩者相互拮抗

           B、飯后，血糖升高，胰島素分泌，加速血糖分解，促使血糖合成糖原

                           注：胰島素含量持久不足——糖尿病

C、饑餓，血糖低，胰高血糖素分泌，促使肝糖原分解為葡萄糖（腎上腺素協(xié)同作用）

5、生殖腺：生成生殖細(xì)胞（精子、卵細(xì)胞），合成和分泌性激素（雄性激素：睪丸分泌。雌性激素：卵巢分泌）

                 生長(zhǎng)素：調(diào)解新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育

6、垂體（分泌）   生長(zhǎng)激素分泌量：嬰幼兒期多：巨人癥；少：侏儒癥

促激素：調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌腺的分泌（如：促甲狀腺素、促腎上腺素、促性激素）

注 下丘腦                     垂體                某些腺體

二、激素的調(diào)節(jié)作用

 1、特異性：與靶細(xì)胞表面受體有關(guān)

2、高效性：量少作用顯著

3、激素的反饋調(diào)節(jié)：促進(jìn)為正反饋，抑制為負(fù)反饋  （第二冊(cè)書(shū)P20圖5-21）

4、內(nèi)分泌腺的活動(dòng)受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)

第四節(jié) 動(dòng)物體的細(xì)胞識(shí)別和免疫

一、免疫

 1、免疫系統(tǒng)

2、免疫是建立在細(xì)胞識(shí)別基礎(chǔ)上。

3、免疫類型：分為非特異性免疫和特異性免疫

二、細(xì)胞識(shí)別

 1、細(xì)胞識(shí)別功能與細(xì)胞膜表面的糖蛋白和糖脂有關(guān)

 2、抗原：被免疫系統(tǒng)排斥的物質(zhì)，多為外源性的，少數(shù)為內(nèi)源性（自身衰老、損傷或突變細(xì)胞）

三、非特異性免疫與特異性免疫

1、   比較：

A、非特異性免疫

      （先天性免疫）

B、特異性免疫：非特異性免疫

   的基礎(chǔ)上建立的，是個(gè)體在生

  命過(guò)程中接受抗原性異物刺

  激后獲得的防御機(jī)制。

3、體液免疫（B淋巴細(xì)胞的免疫）

二次免疫反應(yīng)

抗原

激活

漿細(xì)胞

記憶B細(xì)胞

產(chǎn)生（免疫球蛋白）―抗體 

漿細(xì)胞

記憶B細(xì)胞

相同抗原

抗體 

初次免疫

4、細(xì)胞免疫（T淋巴細(xì)胞的免疫）

5、B淋巴細(xì)胞的免疫需要T淋巴細(xì)胞的巨噬細(xì)胞協(xié)助，也可控制和增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的功能

四、天然免疫和人工免疫

 1、天然免疫：患傳染病后獲得的免疫（如：得過(guò)天花、水痘后獲得免疫抗體）

 2、人工免疫：A、用人工的方法使人體獲得免疫力

              B、方式：接種疫苗（即用細(xì)菌、病毒、腫瘤細(xì)胞等制成滅活的或減毒的制劑）

 3、疫苗種類：A、死疫苗：（滅活制劑：乙腦疫苗、狂犬疫苗等）進(jìn)入人體后不能生長(zhǎng)和繁殖， 需多次重復(fù)注射，劑量較大。

              B、活疫苗：（減毒制劑：牛痘疫苗、脊髓灰質(zhì)炎活疫苗、卡介苗等）一般接種一次，劑量小，效果與持久性較好。

 4、接種對(duì)象：易發(fā)病、受疾病威脅最大的人群。

第五節(jié)           植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)節(jié)

一、植物生長(zhǎng)素的探索史

 1、感光部位：胚芽鞘尖端。   發(fā)生彎曲的部位：尖端以下部位。

 2、植物生長(zhǎng)素：吲哚乙酸

二、植物體內(nèi)信息的傳遞和調(diào)節(jié)

 1、在植物體內(nèi)，生長(zhǎng)素大多集中在生長(zhǎng)旺盛的部位(如胚芽鞘、芽尖、根尖的分生組織、形成層、受精后的子房和發(fā)育著的種子)而趨向衰老的細(xì)胞組織和器官中則較少分布

 2、向光彎曲：A、原理：胚芽鞘受單側(cè)光作用，使向光側(cè)生長(zhǎng)素向背光側(cè)移動(dòng)，致使背光側(cè)生長(zhǎng)比向光側(cè)快而表現(xiàn)向光彎曲。

              B、植物的向光性是不均衡生長(zhǎng)的結(jié)果。

 3、生長(zhǎng)素調(diào)節(jié)作用的兩重性：低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度（超過(guò)最適濃度）抑制、受害或死亡。

 4、頂端優(yōu)勢(shì)：頂芽生長(zhǎng)，側(cè)芽因積累頂芽向下輸送的生長(zhǎng)

 素而受抑制。（如：松、杉等。茶葉摘心為去

 除頂端優(yōu)勢(shì)，使枝葉繁茂）

5、天然植物激素的類型及作用

     生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素：對(duì)植物的生長(zhǎng)、細(xì)胞

的伸長(zhǎng)、分裂、分化有促進(jìn)作用。

     脫落酸、乙烯：抑制細(xì)胞的伸長(zhǎng)和分裂，促進(jìn)器官的成熟、衰老。

三、植物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用

 1、促進(jìn)扦插枝條生根。

2、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。 用生長(zhǎng)素處理未受粉的雌蕊的柱頭，子房也能正常發(fā)育成果實(shí)，但沒(méi)有種子，即得無(wú)籽果實(shí)。（如無(wú)籽番茄、無(wú)籽黃瓜)

3、防止落花落果。

4、其他：如催熟、促進(jìn)種子萌發(fā)

第六章  遺傳信息的傳遞和表達(dá)

第一節(jié) 遺傳信息

一、DNA是遺傳物質(zhì)

 1、核酸分類：DNA與RNA

 2、作為遺傳物質(zhì)必須具備的條件：A、連續(xù)性：能自我復(fù)制，使前后代保持一定的連續(xù)性

B、穩(wěn)定性：分子結(jié)構(gòu)具有相對(duì)的穩(wěn)定性 C、能貯存大量遺傳信息D、能夠產(chǎn)生可遺傳的變異

 3、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)  （前者為病毒，結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)外殼，內(nèi)含DNA）

原理：運(yùn)用同位素跟蹤法（DNA含P不含S）

侵染過(guò)程：吸附’ 注入’ 復(fù)制’ 組裝’ 釋放

二、DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)

 1、DNA（雙鏈）基本單位：脫氧核苷酸    

 2、脫氧核苷酸組成：磷酸+脫氧核糖+含氮堿基（腺嘌呤A、胸腺嘧啶T、鳥(niǎo)嘌呤G、胞嘧啶C）

 3、配對(duì)原則：A與T、G與C    （已知其中一條鏈的堿基順序，可以推導(dǎo)出互補(bǔ)鏈）

 4、雙鏈中：（A+G）/（T+C）=1

 5、DNA分子平行雙鏈的構(gòu)架   上下由磷酸與脫氧核糖連接成多核苷酸鏈

                              雙鏈間以堿基配對(duì)（氫鍵）相連

三、蘊(yùn)藏在DNA分子中的遺傳信息

 1、DNA的多樣性： 取決于脫氧核苷酸（主要為堿基）種類、數(shù)目、排列順序的不同。

    注：  排列方式=4n(n為堿基對(duì)數(shù)）

 2、基因：攜帶遺傳信息，并具有遺傳效應(yīng)的DNA區(qū)段。  （基因決定蛋白質(zhì)的合成）

 3、遺傳信息：脫氧核苷酸的排列順序

補(bǔ)充：組成關(guān)系： 染色體（DNA+蛋白質(zhì)） 〉DNA 〉基因 〉脫氧核苷酸

第二節(jié)  DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)合成

一、DNA復(fù)制

 1、過(guò)程: 邊解旋邊復(fù)制（需在酶的作用下）

2、方式：半保留復(fù)制 【全部DNA分子中保留原有母鏈信息：（1/2）n－1 ，其中n為復(fù)制的次數(shù)】

二、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄

 1、RNA（單鏈），基本單位：核苷酸

2、核苷酸組成：磷酸+核糖+含氮堿基（腺嘌呤A、尿嘧啶U、鳥(niǎo)嘌呤G、胞嘧啶C）

3、轉(zhuǎn)錄：是以DNA為模板合成信使RNA（mRNA）的過(guò)程。地點(diǎn)：細(xì)胞核內(nèi)。

 4、注意點(diǎn)： A、由于DNA是雙鏈，而mRNA是單鏈，因而轉(zhuǎn)錄時(shí)，DNA先解旋，再以其中的一條鏈（有義鏈）為模板合成mRNA。

             B、RNA分子中沒(méi)有堿基T，轉(zhuǎn)錄時(shí)按照A—U、T—A、G—C、C—G的互補(bǔ)配對(duì)規(guī)律合成具有一定堿基排列順序的mRNA。

             C、通過(guò)轉(zhuǎn)錄，DNA攜帶的遺傳信息傳遞給mRNA。mRNA分子內(nèi)的堿基排列順序稱為“遺傳密碼”，其中可決定氨基酸順序的每三個(gè)相鄰堿基稱為“密碼子”。

   3、P51表6-41   61個(gè)密碼子表示20種氨基酸，另有3個(gè)終止密碼子。

三、翻譯

 1、定義：指以信使RNA為模板，合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)的過(guò)程。

         （由于，mRNA在核中形成后就進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中，與核糖體結(jié)合開(kāi)始蛋白質(zhì)的合成，所以翻譯的位置在細(xì)胞質(zhì)中。）

 2、轉(zhuǎn)移RNA（tRNA）：負(fù)責(zé)將所需的氨基酸運(yùn)送進(jìn)核糖體，不同氨基酸的tRNA不同。

 3、注意點(diǎn)：1個(gè)密碼子（3個(gè)相鄰堿基）對(duì)應(yīng)1個(gè)氨基酸；1個(gè)氨基酸可有1個(gè)以上密碼子

1個(gè)tRNA對(duì)應(yīng)1個(gè)氨基酸； 1個(gè)氨基酸可有1個(gè)以上的tRNA

補(bǔ)充：DNA(基因）、密碼子、氨基酸、蛋白質(zhì)的數(shù)值關(guān)系：『設(shè)有一條蛋白質(zhì)多肽鏈（n肽）：』

則：1、氨基酸：n個(gè)             2、密碼子： n個(gè)

           3、mRNA中堿基3n個(gè)       4、 DNA（雙鏈）中堿基6n個(gè)

四、中心法則及其發(fā)展

 1、圖解

2、 RNA的自我復(fù)制及在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成DNA，是對(duì)中心法則的補(bǔ)充

第三節(jié)  基因工程與轉(zhuǎn)基因生物

一、基因工程

 1、三種必要工具：切割DNA工具——限制性內(nèi)切酶；拼接DNA工具——DNA連接酶；

                  運(yùn)載體——質(zhì)粒（雙鏈閉環(huán)的 DNA分子）

2、基因工程的基本步驟：A、獲取目的基因；  B、目的基因與運(yùn)載體重組；

                       C、重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞；D、篩選含目的基因的受體細(xì)胞

二、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用

 1、微生物基因工程：利用發(fā)酵原理，用于藥用蛋白質(zhì)的規(guī)模化生產(chǎn)

 2、植物基因工程：抗病毒煙草、疫苗基因轉(zhuǎn)入植物

 3、動(dòng)物基因工程：獲得具有優(yōu)良性狀的動(dòng)物新品種；培育能產(chǎn)生人源性蛋白質(zhì)藥物的動(dòng)物

三、轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品的安全性

 1、轉(zhuǎn)基因生物本身是否對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不利

 2、轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品是否對(duì)人類健康造成損害

第七章  細(xì)胞的分裂和分化

第一節(jié)  生殖和生命的延續(xù)

一、無(wú)性生殖——親子代極其相似

 1、定義：生物不經(jīng)過(guò)生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式。

 2、分類：A、分裂生殖：（單細(xì)胞生物特有）如細(xì)菌、草履蟲(chóng)

B、出芽生殖：母體→芽體→新個(gè)體，如水螅、酵母菌。

C、孢子生殖:：母體→孢子→新個(gè)體，如青霉、曲霉（真菌）、蕨類

          D、營(yíng)養(yǎng)繁殖：植物的營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉）發(fā)育為新個(gè)體。如馬鈴薯、草莓、蒜運(yùn)用于扦插、分株、嫁接

二、有性生殖——遺傳性變異的來(lái)源

 1、定義：通過(guò)親本產(chǎn)生生殖細(xì)胞，雌雄生殖細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，再由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的生殖方式。

2、卵式生殖：卵與精子結(jié)合的生殖方式。（高等動(dòng)物和人類唯一的生殖方式）

 3、受精作用：卵與精子（稱為配子）結(jié)合成為（受精卵）合子的過(guò)程

 4、意義：有性生殖所產(chǎn)生的后代往往比親本有著更強(qiáng)的適應(yīng)環(huán)境變化的能力

第二節(jié)  有絲分裂

1、多細(xì)胞生物的生長(zhǎng)發(fā)育是細(xì)胞分裂和分化的過(guò)程

2、分裂方式：無(wú)絲分裂、有絲分裂（主要形式）、減數(shù)分裂

一、有絲分裂過(guò)程

1、 細(xì)胞周期：（有增殖能力）細(xì)胞一次分裂結(jié)束到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束所經(jīng)歷的過(guò)程。

                   A、間期：G1期、S期：DNA復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)的合成、G2期

                            前期：染色體（含染色單體）出現(xiàn)，核膜、核仁消失

 2、一個(gè)周期包括       分   中期：著絲粒排在赤道面上，數(shù)目、形態(tài)最清晰

                   B、 裂   后期：著絲粒分裂，染色體數(shù)目暫時(shí)加倍（染色單體消失）

                       期   末期：紡錘體消失，核膜、核仁出現(xiàn)，染色體解螺旋為染色質(zhì)。

植物細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，兩側(cè)有高爾基體

                                  動(dòng)物細(xì)胞膜中央凹陷縊縮成兩個(gè)子細(xì)胞。

3、意義：先復(fù)制、再平均分配，保證親子代染色體數(shù)目形態(tài)相似，以及遺傳性狀的穩(wěn)定性和連續(xù)性

4、動(dòng)植物分裂圖區(qū)別：在前者有中心體（間期倍增；前期移向兩級(jí)，中間形成紡錘絲）；末期細(xì)胞膜凹陷

 5、注；一條染色體（無(wú)染色單體）上有一份DNA，

        一條染色單體上有一份DNA

二、細(xì)胞周期

 1、通常間期較長(zhǎng)，為分裂期做物質(zhì)和能量準(zhǔn)備

                  增殖細(xì)胞：骨髓細(xì)胞、消化道粘膜上皮細(xì)胞、植物形成層、生長(zhǎng)點(diǎn)

2、細(xì)胞分裂后            暫不增殖（G0）細(xì)胞：始終持有分裂能力（肝、腎細(xì)胞）

的途徑       周期外   不增殖細(xì)胞：神經(jīng)細(xì)胞、骨細(xì)胞、成熟紅細(xì)胞等

實(shí)驗(yàn)7.1  植物細(xì)胞有絲分裂的觀察

1、材料：洋蔥根尖（即生長(zhǎng)點(diǎn)部位）

2、過(guò)程：固定―→解離－→漂洗―→染色―→壓片―→鏡檢

20％HCL        龍膽紫/ 醋酸洋紅     先低后高

解離目的：使根尖酥軟，組織細(xì)胞易于分散；      漂洗目的：洗去解離液，便于染色； 

壓片：方法是拇指輕按，不能研轉(zhuǎn) 。目的是使根尖成均勻的薄層便于觀察

第三節(jié)  減數(shù)分裂

一、減數(shù)分裂過(guò)程

1、特點(diǎn)：復(fù)制一次，分裂二次，結(jié)果子代染色體數(shù)是親代的一半。（產(chǎn)生的是生殖細(xì)胞）

2、同源染色體、聯(lián)會(huì)形成四分體（1個(gè)四分體中有2條染色體共含4個(gè)單體）

3、減數(shù)第一次分裂與減數(shù)二次分裂的具體過(guò)程（表格）

二、精子和卵的形成：（第二冊(cè)書(shū)P87 圖7-19）

1、精子的形成：1精原細(xì)胞－（間期）→1初級(jí)精母細(xì)胞－（減數(shù)第一次分裂）→2次級(jí)精母細(xì)胞－（減數(shù)第二次分裂）→4精細(xì)胞 →(變形)  4精子

2、卵的形成：1卵原細(xì)胞－（間期）→1初級(jí)卵母細(xì)胞－（減數(shù)第一次分裂）→1次級(jí)卵母細(xì)胞（大）+1第一極體（?。p數(shù)第二次分裂）→1卵細(xì)胞+3第二極體 （退化）

3、受精卵（合子）=精子+卵細(xì)胞          配子：精子/卵細(xì)胞

三、減數(shù)分裂和有性生殖的意義

1、生物因?yàn)闇p數(shù)分裂與受精作用，才保證親、子代染色體數(shù)的恒定，以及生物體遺傳性狀的相對(duì)穩(wěn)定。

2、有性生殖的意義：保證后代遺傳穩(wěn)定性、增加生物多樣性、增強(qiáng)生物適應(yīng)環(huán)境變化的能力

補(bǔ)充：A、含同源染色體的細(xì)胞：體細(xì)胞、精（卵）原細(xì)胞、初級(jí)精（卵）母細(xì)胞、受精卵

B、減數(shù)分裂與有絲分裂作標(biāo)圖

       （其中     表示DNA

                表示染色體）

      C、細(xì)胞分裂圖識(shí)別

 有絲分裂：細(xì)胞內(nèi)有同源染色體、后期著絲粒分裂

         減數(shù)第一次分裂：有同源染色體、四分體或同源染色體分離（后期細(xì)胞有大小為初級(jí)卵母細(xì)胞）

         減數(shù)第二次分裂：無(wú)同源染色體、后期著絲粒分裂（后期細(xì)胞均分為初級(jí)精母細(xì)胞或第一極體）

第四節(jié)  細(xì)胞分化和植物細(xì)胞的全能性

一、細(xì)胞分化

1、定義：同一來(lái)源的細(xì)胞逐漸發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和蛋白質(zhì)合成上的差異的過(guò)程。

2、細(xì)胞分化的原因：細(xì)胞內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的變化，引起了基因的選擇性表達(dá)

3、意義：產(chǎn)生了細(xì)胞的多樣性

4、特點(diǎn)：是一種漸變、持久的、穩(wěn)定的、不可逆的變化

二、植物細(xì)胞的全能性

1、細(xì)胞全能性：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞經(jīng)細(xì)胞分裂和分化后仍具有形成完整生物體的潛能 。

2、表現(xiàn)：體內(nèi)細(xì)胞不表現(xiàn)全能性，脫離母體的細(xì)胞在一定條件下表現(xiàn)全能性

3、組織培養(yǎng)的條件： A、無(wú)菌條件、控制溫度、pH和光照條件

B、含有糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素、植物激素等物質(zhì)的人工配制培養(yǎng)基

                                脫分化          再分化

4、過(guò)程：離體的植物器官、組織或細(xì)胞――→ 愈傷組織――→根、芽（胚狀體）――→ 植物體

第五節(jié)  克隆

一、克隆

1、定義：無(wú)需生殖細(xì)胞結(jié)合，直接由個(gè)體的部分組織或一個(gè)體細(xì)胞分裂分化成新個(gè)體。

2、動(dòng)物克隆的方法一般是：供體（被克隆個(gè)體）的體細(xì)胞核＋去核卵細(xì)胞→ 重組細(xì)胞→ 早期胚胎 → 克隆個(gè)體

 3、克隆“多利羊”的技術(shù)有：細(xì)胞核移植、細(xì)胞融合、胚胎移植

二、動(dòng)物克隆技術(shù)的應(yīng)用

 1、繁育優(yōu)良性狀的家畜、治療人類遺傳病、搶救瀕危物種、保護(hù)生物多樣性

三、動(dòng)物克隆技術(shù)與社會(huì)倫理

1、我國(guó)政府的態(tài)度：禁止生殖性克隆

2、四不原則：不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)。

3、中國(guó)不反對(duì)治療性克隆。

第八章 遺傳與變異

  遺傳使物種相對(duì)穩(wěn)定，變異使生物獲得多樣化的性狀，是生物進(jìn)化的基礎(chǔ)。

第一節(jié)  遺傳規(guī)律

一、孟德?tīng)柤捌淇茖W(xué)研究的方法

1、遺傳學(xué)奠基人：孟德?tīng)?nbsp;  2、方法：用（自花傳粉）豌豆做實(shí)驗(yàn)。

3、兩條基本規(guī)律：基因的分離定律、基因的自由組合定律  （必須在減數(shù)分裂過(guò)程中）

二、基因的分離定律

1、符號(hào)：P：親本、F1：子一代、F2：子二代、X：雜交、U ：自交、♀：雌性、♂：雄性

2、相對(duì)性狀：同種性狀的不同表現(xiàn)。 性狀分離：雜種后代呈現(xiàn)不同與親本的現(xiàn)象

3、測(cè)交：未知基因型與隱性親本雜交。一對(duì)相對(duì)性狀比1：1 ，兩對(duì)相對(duì)性狀比1：1：1：1

4、基因型為內(nèi)在性狀基因組成，表現(xiàn)型是基因型的外在表現(xiàn)。

5、等位基因：一對(duì)同源染色體同一位置上、控制相對(duì)性狀的基因。（如：Aa ）

6、一對(duì)雜合體（Aa）自交：后代基因型比1：2：1  表現(xiàn)型比3：1

 7、基因分離定律的實(shí)質(zhì) 第三冊(cè)書(shū)P7

三、基因的自由組合定律及應(yīng)用

1、兩對(duì)雜合體（AaBb）自交：后代表現(xiàn)型比9：3：3：1 （其中基因型9種，各種表現(xiàn)型純合體比1：1：1：1）

2、基因的自由組合定律實(shí)質(zhì)：P11

補(bǔ)充：A、自由組合定律用以解釋基因重組現(xiàn)象

B、設(shè)有n對(duì)等位基因（即雜合體）：

v       則：  后代個(gè)體數(shù)：4n        基因型種類：3n                配子類型： 2n

表現(xiàn)型種類：2n     比列（3：1）n

第二節(jié)  伴性遺傳

一、性別決定

 1、摩爾根：果蠅實(shí)驗(yàn)，證明：染色體是基因的載體

2、染色體類型：常染色體+性染色體

3、性染色體類型：A、XY型（較普遍）——后代性別取決于雄性性染色體中是否含Y染色體

                 B、ZW型：雌性ZW、雄性ZZ——鳥(niǎo)類、某些兩棲類和爬行類

4、染色體組成：A、果蠅：♀ 6+XX （配子:3+X） ♂6+XY  (配子：3+X或3+Y)

B、人：♀ 44+XX （配子:22+X） ♂44+XY  (配子：22+X或22+Y)

二、伴性遺傳

1、控制的基因位于性染色體上：伴X染色體遺傳、伴Y染色體遺傳

2、伴X隱性遺傳：如紅綠色盲、血友病   （注 ：白化病為常染色體隱性遺傳?。?nbsp;   

 3、色盲遺傳原理：母親致病基因傳兒也傳女，父親的致病基因只傳女兒。

              注： 母色盲，兒子必定色盲；父正常，女兒絕對(duì)表現(xiàn)正常（有攜帶可能）

第三節(jié)  變異

1、環(huán)境引起的變異不可遺傳的，而內(nèi)部遺傳物質(zhì)的改變是可遺傳的。

2、變異因素：

A、細(xì)胞水平：染色體畸變  

B、分子水平：基因突變

一、基因重組

 1、原因：a、非同源染色體自由組合

          b、同源染色體間非姐妹單

體的交叉互換

         c、雌雄配子的隨機(jī)結(jié)合

 2、定義：有性生殖過(guò)程中，控制不同性狀的基因間重新組合，使后代出現(xiàn)不同于親本的類型。

3、意義：為生物變異、多樣性提供豐富來(lái)源，為育種和生物進(jìn)化提供物質(zhì)基礎(chǔ)

二、基因突變（如：鐮刀型細(xì)胞貧血癥）

1、定義：基因內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化，即DNA分子中堿基對(duì)的增添、缺失或替換

 2、發(fā)生部位：A、發(fā)生在體細(xì)胞中，則當(dāng)代表現(xiàn)，突變不遺傳給后代

              B、發(fā)生在生殖細(xì)胞中，則突變可遺傳給后代

3、基因突變分類：自然突變＋人工誘變（物理或化學(xué)因素，如：射線、秋水仙素。太空育種法）

 4、基因突變特點(diǎn)：普遍性、自然發(fā)生率低、不定向性，大部分有害。

 5、意義： 產(chǎn)生新基因的主要來(lái)源，生物變異的主因，對(duì)進(jìn)化有重要作用。

三、染色體畸變

1、定義：染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的變異。

 2、結(jié)構(gòu)變異：缺失、重復(fù)、倒位、易位

 3、數(shù)目變異：A、非整倍化變異：大多有害，如：性腺發(fā)育不全癥(XXY)，先天愚型(21－三體綜合癥)

              B、整倍化變異：如單倍體、多倍體

4、單倍體：生物體細(xì)胞染色體數(shù)與本物種配子染色體數(shù)相同的生物。

 5、單倍體育種優(yōu)點(diǎn)；可縮短育種年限（原因：后代不發(fā)生形狀分離）

注：A、育種方法：花粉離體培養(yǎng)→單倍體→單倍體萌發(fā)的種子或幼苗，使用秋水仙素 →穩(wěn)定遺傳的純合體（見(jiàn)右圖）

B、秋水仙素作用：不影響染色體間期復(fù)制，因阻礙紡錘體的形成，導(dǎo)致加倍的染色體不分離

 6、多倍體育種：可對(duì)萌發(fā)的種子或幼苗使用秋水仙素。

 7、無(wú)籽西瓜的培育過(guò)程：（第三冊(cè)書(shū)P26 圖8-27）

第四節(jié)  人類遺傳病和遺傳病的預(yù)防

一、遺傳病的常見(jiàn)類型

常染色體顯性遺傳?。赫Ｈ藶殡[性純合體，一般代代相傳（如多指癥、并指（趾）癥）

1、單基因遺傳病    常染色體隱性遺傳?。夯颊邽殡[性純合體，一般為隔代遺傳（如：白化?。?

  X連鎖顯性遺傳病：后代只要得到一個(gè)帶有致病基因的X染色體，不論男女都患病(通常女性多于男性），（如：抗維生素Ｄ佝僂?。?

X連鎖隱性遺傳?。夯颊吣行远嘤谂?，隔代遺傳，交叉遺傳（父?jìng)髋?，母?jìng)髯雍团?

Y連鎖遺傳?。河醒夑P(guān)系的男性發(fā)病

2、多基因遺傳?。海ㄈ纾捍搅?、原發(fā)性高血壓、冠心病、精神分裂癥）

3、染色體遺傳?。骸救纾禾剖暇C合癥 （21三體綜合癥、先天愚型）、貓叫綜合癥、性腺發(fā)育不良】

補(bǔ)充：A、遺傳規(guī)律推導(dǎo)口訣：無(wú)中生有為隱性，如是女兒定為常。

有中生無(wú)為顯性，如是女兒定為常。 

      B、推論家族遺傳圖普順序：A、根據(jù)有無(wú)性狀分離判定顯隱性

 B、假設(shè)伴Y遺傳，即只有男性發(fā)病，（有無(wú)矛盾）

C、假設(shè)伴X遺傳，（有無(wú)矛盾）

      D、前者皆否定，則為常染色體遺傳

二、遺傳病的預(yù)防

1、禁止近親結(jié)婚：（我國(guó)婚姻法規(guī)定：直系血親和三代以內(nèi)旁系禁止結(jié)婚）第三冊(cè)書(shū)P35圖

2、遺傳咨詢：做好優(yōu)生工作，預(yù)防遺傳病發(fā)生的主要手段之一

       咨詢對(duì)象：遺傳病患者、生育過(guò)患兒、家族中有病史或直系生過(guò)畸形兒、高齡孕婦、接觸放射性物質(zhì)或感染病毒的孕婦

3、避免遺傳病患兒出生（措施產(chǎn)前診斷）

 4、其它：倡導(dǎo)婚前體檢、提倡“適齡生育”有利于優(yōu)生

第九章  生物進(jìn)化

第一節(jié)  生物進(jìn)化

一、生物進(jìn)化的證據(jù)

 1、胚胎學(xué)證據(jù)

2、比較解剖學(xué)證據(jù)：同源器官、痕跡器官（盲腸、闌尾）

3、生物化學(xué)證據(jù)：生物親緣關(guān)系越近，同種物質(zhì)含量越相似

4、古生物化石證據(jù)：A、早期地層：古生物化石越簡(jiǎn)單，越低等；晚期地層：古生物化石越復(fù)雜，越高等

B、證明：(1)生物是進(jìn)化而來(lái)的 (2)生物進(jìn)化的順序是：由簡(jiǎn)單到復(fù)雜（包括從單細(xì)胞到多細(xì)胞）；由低等到高等；由水生到陸生。

二、生物進(jìn)化歷程

 1、（地球上最早出現(xiàn)）原核生物→真核生物→植物和動(dòng)物

 2、陸生植物進(jìn)化歷程：蕨類植物→裸子植物→被子植物

 3、陸生脊椎動(dòng)物進(jìn)化歷程：兩棲動(dòng)物→ 爬行動(dòng)物（其中一支進(jìn)化為鳥(niǎo)類）→ 哺乳動(dòng)物→ 人

三、生物的進(jìn)化規(guī)律

1、規(guī)律——生物界向著多樣化和復(fù)雜化方向發(fā)展

A、細(xì)胞數(shù)量：由單細(xì)胞到多細(xì)胞

B、器官結(jié)構(gòu)和生理活動(dòng)：由簡(jiǎn)單到復(fù)雜發(fā)展   C、生活環(huán)境：由水生到陸生

2、適應(yīng)輻射：導(dǎo)致生物多樣性大大增加，是生物進(jìn)化的形式之一

3、生物進(jìn)化是前進(jìn)性發(fā)展的，是不可逆的。我們必須重視對(duì)動(dòng)植物資源的保護(hù)和合理利用。

第二節(jié)  生物進(jìn)化理論

一、達(dá)爾文：《物種起源》，提出自然選擇學(xué)說(shuō)為基礎(chǔ)的生物進(jìn)化學(xué)說(shuō)。

二、自然選擇學(xué)說(shuō)

 1、變異和遺傳：可遺傳變異是生物進(jìn)化的內(nèi)在 因素，是自然選擇發(fā)生作用的基礎(chǔ)

 2、繁殖過(guò)剩―→3、生存斗爭(zhēng)：A、生物與無(wú)機(jī)自然環(huán)境之間的斗爭(zhēng)

                ↓           B、種間斗爭(zhēng)：不同物種間爭(zhēng)奪食物和生存空間

              4、適者生存    C、種內(nèi)斗爭(zhēng)：同種生物爭(zhēng)奪生活場(chǎng)所、食物、配偶或其它生活條件

三、自然選擇的作用——形成生物界的多樣性和適應(yīng)（自然選擇的結(jié)果）現(xiàn)象

四、現(xiàn)代進(jìn)化理論

 1、種群是生物進(jìn)化的基本單位

 2、突變和基因重組產(chǎn)生進(jìn)化的原材料

3、自然選擇主導(dǎo)著生物進(jìn)化的方向

4、隔離是新物種形成的必要條件

五、滅絕

第十章  生物多樣性

第一節(jié)  生物多樣性及其價(jià)值

一、遺傳多樣性

 1、由遺傳物質(zhì)改變引起的生物體性狀的改變（基因突變、基因重組、染色體畸變）

 2、檢測(cè)遺傳多樣性的簡(jiǎn)單方法：聚合酶鏈反應(yīng)PCR?？煽糠椒ǎ簻y(cè)定基因組全序列

 3、意義：A、有效增大種群基因庫(kù)，有利于物種適應(yīng)環(huán)境變化而長(zhǎng)期生存

          B、為物種提供進(jìn)化材料，有利于物種進(jìn)化和發(fā)展

二、物種多樣性及其測(cè)量

 1、物種多樣性是衡量一定區(qū)域中生物資源豐富程度的指標(biāo)。

 2、測(cè)量：種群密度調(diào)查——?jiǎng)游镉脴?biāo)記重捕法

 3、辛普森指數(shù)是測(cè)定群落組織水平最常用的指標(biāo)——指數(shù)大，表示物種多樣性程度高

常用調(diào)查方法：樣方法

三、生態(tài)系統(tǒng)多樣性

 1、生態(tài)系統(tǒng)組成：A、非生物成分——生境

           B、生物成分——生產(chǎn)者（綠色植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）、分解者（細(xì)菌、真菌、腐食性動(dòng)物）

 2、生態(tài)系統(tǒng)＝生境＋群落    生境多樣性是生態(tài)系統(tǒng)多樣性的基礎(chǔ)

                            生物群落多樣性可以反映生態(tài)系統(tǒng)類型的多樣化

四、生物多樣性的價(jià)值

1、意義：人類社會(huì)生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，提供生物資源及適宜的環(huán)境

2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：食物、醫(yī)藥、木材、森林的非材用產(chǎn)品

3、生態(tài)學(xué)價(jià)值：涵養(yǎng)水源、保護(hù)水土、調(diào)節(jié)氣候、對(duì)污染物質(zhì)的吸收和分解、具科學(xué)研究?jī)r(jià)值

第三節(jié)  人類活動(dòng)對(duì)生物多樣性的影響

一、人類活動(dòng)對(duì)物種多樣性的威脅

 1、瀕危動(dòng)物：大熊貓、華南虎、藍(lán)鯨、丹頂鶴

 2、人類多生物資源的過(guò)度利用，是物種多樣性減少的重要原因之一

二、人類活動(dòng)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)多樣性的影響

 1、棲息地破壞：物種滅絕的主因

 2、環(huán)境污染：大氣污染、水污染、噪聲污染、臭氧層破壞

 3、其它：外來(lái)物種的引入、偷獵走私、過(guò)度放牧、水利工程及城市化建設(shè)等

三、人類活動(dòng)對(duì)遺傳多樣性的影響

 1、人類活動(dòng)對(duì)物種和生態(tài)系統(tǒng)多樣性的影響，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致遺傳多樣性的喪失

 2、保護(hù)種群遺傳多樣性，是保護(hù)各物種以及人類明天的生存

實(shí)驗(yàn)10.3：水質(zhì)污染對(duì)生物的影響

 1、有機(jī)物污染：污染程度與好氧細(xì)菌數(shù)成正比，好氧細(xì)菌能分解亞甲基藍(lán)染液，使藍(lán)色變無(wú)色。退色越快，則污染越嚴(yán)重。

 2、合成洗滌劑：（低毒有機(jī)物），量少時(shí)，水蚤運(yùn)動(dòng)緩慢；量多受害死亡。

第四節(jié)  生物多樣性保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展

一、保護(hù)生物多樣性的公約

 1、《生物多樣性公約》：組織基地在加拿大蒙特利爾

 2、瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約

二、保護(hù)生物多樣性的有效措施

 1、就地保護(hù):措施——建立自然保護(hù)區(qū)，包括風(fēng)景名勝區(qū)和森林公園

 2、遷地保護(hù)：目的是為了增加瀕危物種的種群數(shù)量

              措施：動(dòng)物——建立動(dòng)物園、水族館和人工繁殖基地

                    植物——建立植物園和樹(shù)木園

 3、離體保護(hù)：種子庫(kù)、基因庫(kù)

三、生物多樣性與可持續(xù)發(fā)展

 1、定義：既滿足當(dāng)代人的需要，又不對(duì)后代滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展

 2、三大原則：公平性原則、持續(xù)性原則、共同性原則