可能大家吃過胡蘿卜，也吃過雞蛋，但如果要說把胡蘿卜跟雞蛋一起做成一道美味，那估計(jì)吃過的人就幾乎沒有了！

食材：

胡蘿卜一根，雞蛋2個(gè)，鹽適量，油適量，番茄醬適量

1.胡蘿卜切絲，并用少許鹽腌制胡蘿卜絲5到10分鐘

2.雞蛋打散，并加入適量鹽

3.電餅鐺預(yù)熱后，倒入少許油

4.倒入胡蘿卜絲，翻炒3分鐘左右

5.將胡蘿卜絲攤開，倒入雞蛋，蛋液均勻鋪在鍋底

6.雞蛋差不多熟后，將雞蛋卷起即可

7.出鍋切件就好啦，加點(diǎn)番茄醬當(dāng)醬料。

回家試一試吧!